红葡萄的6大好处

红色 葡萄 可以说是世界上最著名和最受欢迎的葡萄,但除了多功能和美味,它们还提供了一些健康的好处。

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什么是红葡萄?

红葡萄是葡萄的颜色品种之一,是一种葡萄生长的果实,学名 葡萄。 这是对欧洲葡萄的科学定义,欧洲葡萄是世界上最常见的葡萄基地种。葡萄栽培了几千年,可以追溯到古埃及人,在全球文化中一直扮演着重要的角色。紫葡萄可能是最早被种植的,但红葡萄至少已经种植了1200年。

红葡萄是水果沙拉中一种很受欢迎的水果,生吃,但也是水果的重要成分 葡萄汁 还有酒。这些葡萄有一种特殊的色素细胞和色素的结合 白藜芦醇 皮肤 赋予它们独特的色彩;例如,黄葡萄和绿葡萄的价格较低 白藜芦醇 含量高于红色品种。葡萄是世界上最常见的葡萄品种之一,有籽和无籽两种。 [1]

Red grapes kept in a wooden bowl next to a bunch of the fruit, placed atop a wooden table

红葡萄比绿葡萄含有更少的热量。图片来源:Shutterstock

营养成分

红葡萄或绿葡萄(欧洲类型,如汤普森无籽),生的
份量:
营养物 价值
[克] 80.54
能量 69
能量 [千焦] 288
蛋白质 [克] 0.72
总脂(脂肪) [克] 0.16
灰烬 [克] 0.48
不同的碳水化合物 [克] 18.1
总膳食纤维 [克] 0.9
总糖,包括NLEA [克] 15.48
蔗糖 [克] 0.15
葡萄糖(葡萄糖) [克] 7.2
果糖 [克] 8.13
钙,钙 [毫克] 10
铁,Fe [毫克] 0.36
镁,Mg [毫克] 7.
磷,P [毫克] 20
钾,K [毫克] 191
钠,钠 [毫克] 2.
锌,锌 [毫克] 0.07
铜,铜 [毫克] 0.13
锰,Mn [毫克] 0.07
硒、硒 [微克] 0.1
氟化物,F [微克] 7.8
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 3.2
硫胺素 [毫克] 0.07
核黄素 [毫克] 0.07
烟酸 [毫克] 0.19
泛酸 [毫克] 0.05
维生素B-6 [毫克] 0.09
叶酸,总量 [微克] 2.
叶酸,食物 [微克] 2.
叶酸,DFE [微克] 2.
胆碱,总量 [毫克] 5.6
甜菜碱 [毫克] 0.1
维生素A,RAE [微克] 3.
胡萝卜素,β [微克] 39
胡萝卜素,α [微克] 1.
维生素A,IU [单位] 66
叶黄素+玉米黄质 [微克] 72
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.19
生育酚,γ [毫克] 0.07
维生素K(叶绿醌) [微克] 14.6
总饱和脂肪酸 [克] 0.05
14:0 [克] 0
16:0 [克] 0.05
18:0 [克] 0.01
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.01
18:1 [克] 0.01
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.05
18:2 [克] 0.04
18:3 [克] 0.01
植物甾醇 [毫克] 4.
色氨酸 [克] 0.01
苏氨酸 [克] 0.02
异亮氨酸 [克] 0.01
亮氨酸 [克] 0.02
赖氨酸 [克] 0.03
蛋氨酸 [克] 0.01
胱氨酸 [克] 0.01
苯丙氨酸 [克] 0.02
酪氨酸 [克] 0.01
缬氨酸 [克] 0.02
精氨酸 [克] 0.13
组氨酸 [克] 0.02
丙氨酸 [克] 0.02
天冬氨酸 [克] 0.04
谷氨酸 [克] 0.08
甘氨酸 [克] 0.02
脯氨酸 [克] 0.08
丝氨酸 [克] 0.02
来源包括:美国农业部 [2]

红葡萄营养

红葡萄也有类似的味道 营养 简介其他葡萄品种,有几个重要的区别。一杯红葡萄所含热量为70卡路里,略低于1克 纤维 还有少量的脂肪。它们还提供了相当数量的 , 维生素B6 , 维生素K , 维生素C , , ,和磷。然而,也许这些葡萄最显著的成分是它们所含的类黄酮、白藜芦醇和其他活性成分,以及 抗氧化剂 . [3]

红葡萄有益健康

红葡萄最重要的健康益处包括它们能够防止衰老,增强免疫系统,增强免疫力 头发 ,提高视力,优化认知,帮助 减肥 ,并降低 疾病等等。

皮肤护理

类黄酮和白藜芦醇,以及维生素C和其他 返老还童 营养素,使红葡萄成为极好的皮肤补品。它能防止氧化应激,减少皱纹的出现,同时也能加速皮肤衰老 康复 疤痕和瑕疵处理。它还能提高皮肤弹性,让你看起来更年轻。 [4]

头发护理

这些葡萄含有高水平的维生素K、维生素C和铁,以及减少炎症的抗氧化剂,可以通过保护毛囊、减少脂肪含量来帮助改善头发健康 脱发 ,增加头发的光泽。葡萄汁甚至在一些文化中被用作护发素和头皮膏,可以加快头发的改善过程。 [5]

增强免疫系统

这些葡萄中含有大量的维生素C,这意味着它们可以帮助增强免疫系统。维生素C刺激白细胞的产生,白细胞是人体抵御感染和外来病原体的第一道防线。这是除了白藜芦醇和其他抗氧化剂,有效地降低免疫系统的负荷。 [6]

提高认识

关于白藜芦醇及其对大脑健康影响的研究已经完成。在 神经退行性变 这种化合物在减少氧化应激和斑块沉积方面显示出巨大的潜力,有助于随着年龄的增长保持头脑和记忆的清晰。它还可以提高你的记忆力 浓度 以及知识保留。 [7]

减肥

由于这些水果的低热量特性,再加上它们的纤维含量适中,红葡萄是节食或试图减肥的人的绝佳零食。一些研究还表明,经常食用葡萄有助于促进健康 新陈代谢 提高你身体的脂肪燃烧能力。 [8]

心脏病

红葡萄中的纤维可以刮去多余的纤维 胆固醇 从身体,这可以帮助预防心脏病和其他疾病 心血管疾病 问题。此外,有大约5%的你每天所需的钾葡萄;这种矿物起着化学作用 血管扩张剂 减少对血管和动脉的压力和张力。通过降低 血压 ,葡萄可以降低你患糖尿病的风险 动脉粥样硬化 心脏病和中风。 [9]

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