如何冷冻草莓的分步指南

一次旅行 草莓 花园或当地农贸市场是一个令人兴奋的方式度过周末。此外,还有一种以多汁的形式提供的甜蜜奖励 草莓 我也是。但是,有时候,你会吃不起更多的浆果。如果你已经用完了你的一批,并想把他们放在一边,我们有我们的全面指南如何冷冻草莓!

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如何冷冻草莓?

当你用正确的方法冷冻草莓时,你可以保持草莓的品质,并保留大部分的风味和风味 营养 价值观。不过,请记住,草莓解冻后,颜色会变深,质地也会变软。所以,不建议把它们塞进袋子里或当作道具。但别担心,我们会一步一步地教你如何正确冷冻它们!

第一步: 准备浆果。选择红色、深色和完全成熟的。清洗并小心排水,取下阀杆和盖子。用毛巾一层一层地把浆果擦干。

第二步: 把浆果放在羊皮纸衬里的烤盘上,放在烤箱里 冷冻机 至少六十分钟,最多四个小时。它们可以防止你的浆果在储存时粘在一起。此外,他们可以冷冻整个,粉碎,或切片。

第三步: 把草莓储存起来。一旦它们冻住了,就把它们放进塑料拉链袋里。试着挤出尽可能多的空气,把它们封好。然后把它放在冰箱后面。尽量避免在温度波动时把它们放在冰箱门里,导致浆果形成冰晶。为了保持最大的风味,在六个月内使用冷冻浆果。

A box of frozen strawberries on a wooden table

冷冻草莓是保持草莓风味的最好方法。图片来源:Shutterstock

如何使用冷冻草莓?

这些美味的浆果是健康的,富含维生素 抗氧化剂 多酚类物质 . 不把它们纳入各种 食谱 只会是个错误。有很多方法可以让他们 健康福利 ,我们将告诉您如何: [1]

  • 把冷冻的浆果加到面包里 冰沙 来杯奶油奶昔。把冷冻草莓和牛奶混合 牛奶 (或非乳制品替代品),添加少量 酸奶 你最喜欢的水果 甜味剂 你自己选择。
  • 把这些红色的小玩意储备起来做果酱。冷冻草莓是制作美味果酱的理想新鲜水果。在收获的时候把它储存在冰箱里,想吃的时候就用。
  • 在炎热的夏日,你可以用你自己的方式享受夏日 草莓和奶油 :经典英语 甜点 配方 . 只要配上鲜奶油,你就可以享用一份美味的非巧克力甜点了!
  • 想来点草莓酱吗?只需将剩下的三分之一混合在一起,就可以做成美味的酱汁。

常见问题

如何解冻草莓?

根据您希望如何使用它们,您可以立即使用它们,也可以直接解冻 冰箱 . 制作冰沙和烘焙甜点时,直接从冰箱中取出。

你能把新鲜草莓冷冻多久?

冷冻草莓在冰箱里可以保存一年。建议使用冷藏箱,因为它们能为冷冻浆果提供更高质量的新鲜度。

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