胆囊饮食和自然治疗方案|苦荞之家

Gallbladder diet - Dr. Axe

许多成年人在成年中期或晚期患有胆囊疾病，尤其是女性 胆结石 比男人要多得多。( 1. )胆囊切除术，即切除胆囊的手术，是美国成年人每年最常见的手术之一。然而，即使是那些有胆囊问题的人，也会有点不确定胆囊到底起什么作用，而且胆囊饮食可以帮助预防和治疗某些问题。

胆囊是一个梨形的小袋子，藏在肝叶后面。它的主要工作是储存肝脏分泌的富含胆固醇的胆汁，然后帮助身体消化饮食中的脂肪和脂质。在所有经历过某种 胆囊疾病 在他们的一生中，大约70%的问题是胆结石，胆结石是胆汁中胆固醇含量过高时形成的。

除了胆囊结石的形成外，胆囊还可能发生各种问题，例如胆囊炎症（称为胆囊炎）。哪些因素会导致胆囊疾病或紧急情况？这些可能包括肥胖、不良饮食导致营养不足、快速减肥、服用口服避孕药（避孕药）、食物过敏和某些遗传因素。

胆囊问题的一些警告信号可能包括疼痛和胆囊周围肿胀的迹象，或者由于脂肪吸收不良而经常出现消化问题。有助于自然预防或解决胆囊问题的治疗方法，非常重要的是不需要手术，包括食用消炎性胆囊饮食、避免精制脂肪和过敏原食物，以及 胆囊冲洗 解决疼痛的结石，并补充抗炎草药和酶作为胆囊饮食的一部分。

胆结石预防、胆囊饮食和其他自然疗法

1.遵循胆囊饮食

以下食物有助于减轻胆囊疼痛，因为总体而言，它们更容易被身体消化，只含有天然脂肪，并提供抗氧化剂和纤维等重要营养素：

高纤维食品 -每天摄入30-40克纤维，这有助于降低胆结石的风险。有助于消化的良好纤维来源是浸泡/发芽的豆类、坚果、种子以及新鲜蔬菜和水果。
甜菜、洋蓟和蒲公英绿色蔬菜——这些蔬菜特别有助于肝脏健康，具有解毒作用，可以改善胆汁流动，从而分解脂肪。你也可以通过自己制作蔬菜汁或冰沙来食用更多新鲜农产品。尝试添加 富含钾的食物 喜欢鳄梨，绿叶蔬菜，番茄，红薯和香蕉。
未精制的健康脂肪（包括橄榄油或椰子油）- 椰子油 含有人体最容易消化的脂肪形式之一，称为中链脂肪酸。我建议你吃 健康脂肪 一天中少量食用，每次只食用一汤匙油，或两汤匙发芽坚果和种子。这是因为你不想过度消耗脂肪，这会给肝脏和胆囊带来更多压力。特级初榨橄榄油是另一种抗炎脂肪，有很多好处。
发芽的坚果和种子- 发芽亚麻、青麻、大麻和南瓜籽更容易消化，可以减少炎症。但是一次只能吃一到两汤匙的发芽坚果和种子。
富含植物的饮食，包括生食 -胆囊饮食中富含水果、蔬菜、坚果和种子等生植物的人，胆结石的发生率往往较低。这些食物天然地富含水分、电解质、抗氧化剂和纤维，但盐和脂肪含量较低。素食饮食也能降低胆结石风险，避免加工肉类或过敏性乳制品也是如此。
前俯 蛋白质食品 -在胆囊饮食中加入瘦肉有机蛋白可以缓解压力。考虑鸡、土耳其、草喂牛肉、野牛、野生捕获鱼和有机蛋白粉，包括蛋白质 骨头汤 粉

另一方面，在胆囊饮食中要避免的胆囊问题食品包括：

油炸食品和氢化油——快餐、加工油和脂肪包装的肉类或奶酪可能是最难消化的食物。为了减少饮食中不健康脂肪的含量，减少午餐/熟食肉类、薯条或饼干等方便食品、腊肠和其他腌制肉类、猪肉制品、加工乳制品以及传统的谷物喂养动物肉的摄入量。
糖和简单的碳水化合物——糖会增加因体重增加和炎症导致胆结石的可能性。
你可能对食物过敏——胆囊问题可能与 食物过敏 潜在的过敏原包括乳制品、麸质、贝类、花生或茄类蔬菜。
传统的乳制品——这些食品具有促炎症作用，会导致你的身体产生更多的胆结石。包括奶酪、冰淇淋、披萨等。
高脂肪饮食——人们发现，胆囊病通常在进食过量后发作，通常发生在晚上或夜间。任何高脂肪食物都有可能恶化胆囊问题。这主要适用于精制植物油（如向日葵、红花、菜籽油、玉米等），但在某些情况下也可能包括健康的植物油，如橄榄油，甚至包括杏仁黄油等。虽然摄入一些健康的脂肪很重要，但控制脂肪的摄入量是关键。如果在食用健康脂肪时症状变得更严重，进一步减少你一次摄入的脂肪量，或者尝试另一种脂肪。

2.使用胆囊草药、酸和酶

除了改变你的饮食，以下是其他天然的胆囊补充剂，以减少疼痛和炎症，应该与胆囊饮食相一致：

奶蓟（每天两次，每次150毫克）-研究表明奶蓟增加胆汁流量，帮助肝脏和胆囊解毒。研究发现，奶蓟是一种天然的肝脏保护剂，其作用方式如下：它具有抗氧化活性，在膜水平上是一种毒素阻断剂，增强蛋白质合成，具有抗肝纤维化活性，还能够产生抗炎或免疫调节作用。( 2. )
脂肪酶 酶（两杯饭）-这种酶可以提供 改善脂肪消化 以及胆汁的使用。
胆汁盐或牛胆汁（随餐500-1000毫克）- 胆盐牛胆汁可能有助于改善脂肪分解，并能极大地改善胆囊疾病。
姜黄（每天1000毫克）- 姜黄其最活跃的化合物姜黄素具有抗炎特性，有助于减轻胆囊肿胀和改善胆汁流动。( 3. )
蒲公英根（含膳食500毫克）-蒲公英数百年来一直被用于改善多种消化过程、支持肝脏健康和调节胆汁的使用。
巴伯里 -这种植物提取物可能有助于治疗胃肠道疾病，对抗感染，以及清肝还有胆囊。
迷迭香油-混合三滴 迷迭香油 用四分之一茶匙椰子油涂抹胆囊部位，每天两次，有助于清洁和减少炎症。

3.保持健康的体重，而不是“快速节食”

超重或肥胖可能会增加患胆囊疾病的几率，比如胆结石。由于激素变化（尤其是雌激素）似乎对肝脏有影响，这在超重的中年女性中似乎尤其如此。肥胖已被证明会导致肝脏胆固醇水平升高，并可能导致许多不同的消化功能障碍。( 4. )

研究还表明，体重不健康的人可能会经历更多的胆囊炎症和肿胀，尤其是如果他们腰间有大量脂肪的话 内脏脂肪 .安全达到并保持健康体重（不因“速成节食”而过度压迫消化器官）的小贴士包括：

避免“溜溜球节食”（一次又一次地获得和失去）。大多数溜溜球节食是时尚节食的结果。研究表明，每周减重超过三磅的人比那些减重更慢且不采取剧烈措施的人患胆结石的几率更大。( 5. )
由于其他健康问题，饮食不足，从减肥手术或其他快速减肥原因中恢复，也可能导致营养不足或肥胖 电解质失衡 这会给肝脏带来压力。
通过将摄入更多高纤维食物作为胆囊饮食的一部分，饮用水代替甜味饮料，安全地达到健康体重， 专心吃饭 ，更加活跃，控制压力，这可能导致激素失衡或情绪化饮食。

4.经常锻炼

在整个成年期，甚至到老年期都要保持活跃，以保护自己免受胆结石的侵害。( 6. )这有利于荷尔蒙平衡、减少炎症、整体消化健康和保持健康体重，而无需大幅减少卡路里。一般建议每天进行30-60分钟中等强度的运动，再加上每周进行几次力量训练或全身HIIT训练/ 冲刺训练 .

5.与医生讨论药物

如果你目前正在服用药物，包括口服避孕药( 避孕药 )，激素替代药物或胆固醇药物，然后与医生讨论这些药物是否可能导致胆囊问题。研究发现，激素类药物会增加体内的雌激素储备，从而影响胆固醇的生成。( 7. )

常见的胆囊问题

胆结石

不管他们是否意识到，大约10%到20%的成年人患有胆结石。据信，65岁以上的成年人中每五个人中就有一个人至少有一颗结石。( 8. )不引起症状的胆结石被称为无症状或无症状胆结石。胆结石（胆石症）是由钙和胆固醇沉积物等物质组成的微小固体块，它们可以粘在一起并滞留在胆囊内。胆囊通常只含有液体，而不是用来储存固体物质，这就是为什么即使是微小的结石在胆囊内摩擦也会引起疼痛和炎症。

当没有足够的胆汁使胆固醇饱和时，胆固醇开始结晶，然后形成固体胆结石。患胆石症的风险因素包括40岁以上的女性、怀孕或其他激素变化、糖尿病、肥胖等 久坐的生活方式 肥胖，家族中有胆结石。

胆囊炎症（胆囊炎）

胆囊炎通常是由于胆囊结石阻塞了进出胆囊的通道，导致胆汁积聚、导管问题，有时还导致肿瘤。胆管问题可能会导致胆囊问题，但这是罕见的，只有约1%的需要胆囊手术的患者才会感到痛苦。

你可能出现胆囊炎症的一些迹象是右上腹部剧烈疼痛，疼痛放射到右肩，伴有恶心或发烧。( 9 )与胆囊炎相关的最大风险是胆囊变得非常炎症，以至于破裂——通常导致手术、住院治疗，有时使用抗生素和止痛药，加上几天的禁食。

你需要做胆囊手术吗？

据估计，仅在北美，每年就要进行多达75万次手术，以清除患者痛苦的胆结石和治疗胆囊炎。在发生严重的胆囊炎症或发展成巨大的胆结石时，最需要手术。然而，大多数胆结石不需要切除，尤其是如果它们不会引起症状（许多不会）。

关于胆囊手术的事实：

因为胆囊炎可能会在一些患者身上反复发生，手术切除胆囊有时是最后的选择。切除胆囊后，存活或消化实际上并不需要胆囊，因为胆汁可以流入小肠。因此，胆囊被称为“非必需器官”( 10 )
“胆囊病发作”是医生选择手术的原因之一。通常一次重大袭击意味着未来会发生更多的事件。
胆囊切除手术被称为胆囊切除术，可以是侵入式的，也可以是非侵入式的。大多数情况下，腹腔镜胆囊切除术是使用一个非常小的摄像头进行的，摄像头连接在一根管子上，管子通过腹部的小切口插入。
对于高危患者，胆囊手术通常在入院后48小时内进行。康复后可能需要在医院待几天。
自然孔腔内内镜手术是一种新的、无创的胆囊切除术，可以减少疤痕和不适感。它仍然被认为是一种切除胆囊的替代方法，因此目前还没有广泛使用，但我们可以预期这种情况会随着时间的推移而改变。
任何手术都会带来并发症或副作用的风险，但总体而言，研究表明胆囊手术的副作用很少。胆管损伤有时会发生，这会导致胆汁泄漏，并可能导致感染。
其他方法，例如 ERCP ，有时也被医生用来移除不能接受手术的人的结石。某些药物可以通过非手术方式清除胆结石，但事实表明，如果没有其他生活方式的改变，胆结石往往无法长期发挥作用，而且通常在非手术治疗后五年内复发。

如果你想避免手术（谁不想呢？）在克服胆囊疼痛时，首先要做的是预防胆囊疾病。无论你选择什么治疗方案，遵循胆囊饮食也是非常有益的，长期食用胆囊饮食效果最好，有助于防止复发。