蒲公英被誉为愿望的寄托者，也是一种可怕的杂草和草坪滋扰物。然而，你知道吗，蒲公英根富含营养，对你的健康有很多好处——就像蒲公英绿叶和其他植物一样 蒲公英茶 ?
蒲公英热量低，但纤维和维生素K含量高， 维生素A 还有维生素C。根也被证明有一些相当可观的健康益处，甚至可能有助于减少癌症的生长，降低胆固醇水平和支持肝功能。
蒲公英除了富含多种维生素和矿物质外，还很容易买到，很容易添加到你的饮食中，而且味道丰富。
蒲公英是什么？
蒲公英，又名蒲公英 蒲公英 是原产于欧洲、亚洲和北美的一种开花植物。
蒲公英是菊花科植物中的一员，与大丽花、蓟、豚草、莴苣、， 洋蓟 还有向日葵。
蒲公英会开出许多小黄花，称为小花，这些小花共同形成一个花头。一旦花期结束，花头就会变干，小花就会脱落，形成一个种子头。蒲公英的种子会被风吹散……或者是那些想要得到自由愿望的人。
尽管蒲公英经常被忽视，因为它只是一种讨厌的杂草，但它实际上可以成为厨房和药柜中的一种有用的添加物。根和绿叶都具有促进健康的特性，可以用来制作从蒲公英茶到超级营养沙拉的所有东西。
就像其他根一样，比如 牛蒡 和 印度人参 蒲公英根在传统医学中也有着丰富的应用历史。事实上，蒲公英作为一种天然药物的起源可以追溯到公元前659年的中国古代。它也被用于阿拉伯语、威尔士语和欧洲医学，生吃或制成果汁或补品。
蒲公英的传统用途从促进消化到治疗肝脏。一些美洲土著部落咀嚼蒲公英根以缓解疼痛，而另一些部落则蒸叶并局部涂抹以缓解喉咙疼痛。
然而，蒲公英的益处远远不止于根。事实上，蒲公英的叶子、种子和花朵都可以用在各种各样的食谱中，每一种都有独特的营养成分和促进健康的特性。
利益
1.可能杀死癌细胞
有趣的是，几项研究表明蒲公英根可能对癌症的预防和治疗有用。
例如，2011年 学习 在加拿大温莎大学，用蒲公英提取物治疗皮肤癌细胞，发现它在48小时内就开始杀死癌细胞。
中国的另一项研究 癌靶 显示 蒲公英根提取物能够在两天内杀死95%的结肠癌细胞。
其他研究表明蒲公英根可能有助于治疗癌症 白血病 , 胰腺癌 、乳腺癌和 前列腺癌 .
2.降低胆固醇
高胆固醇是导致冠心病的主要因素之一。这种蜡状物质会在血管中积聚，导致动脉硬化和狭窄，使血液更难通过。
改变饮食是最简单的减肥方法之一 预防高胆固醇 .除了限制加工食品的摄入，包括更多的水果和蔬菜等全食可以帮助降低胆固醇。
蒲公英根也被证明能降低胆固醇水平。在里面 一项研究 ，兔子被喂食高胆固醇饮食，并补充蒲公英根。蒲公英降低了总胆固醇、甘油三酯和有害的低密度脂蛋白胆固醇，并增加了有益的高密度脂蛋白胆固醇。
3.富含抗氧化剂
自由基是由压力、污染和不良饮食等因素在体内形成的化合物。随着时间的推移，自由基的积累会导致细胞损伤和慢性疾病。抗氧化剂有帮助 使无效 这些有害的化合物和化合物已被证明可以降低患心脏病和癌症等疾病的风险。
研究表明蒲公英根的含水量特别高 抗氧化剂 ，这可能是其许多强大的健康益处的原因。
4.支持肝脏健康
从过滤毒素到代谢药物，肝脏对健康的许多方面都至关重要。蒲公英根有益于你的肝脏，有助于保护肝脏并保持其有效工作。
韩国中央大学食品与营养系的一项研究 显示 这是 蒲公英 防止酒精中毒对肝细胞和小鼠造成的肝损伤。
这些保护作用可能是由于蒲公英根中含有大量抗氧化剂，以及蒲公英防止细胞损伤的能力。
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5.对抗细菌
蒲公英根除了对健康有益外，还具有抗菌特性，可以帮助阻止致病细菌的生长。
爱尔兰的一项研究发表在 植物疗法研究 结果表明蒲公英根尤其敏感 有效的 对抗导致葡萄球菌感染和食源性疾病的某些细菌菌株。
尽管还需要更多的研究，蒲公英根可能是抵抗细菌感染的一种有用的天然方法。
6.强健骨骼
蒲公英( 蒲公英 )是一个伟大的资源 维生素K ，一种对骨骼健康起关键作用的重要营养素。这种必需的维生素增加了帮助强健骨骼所需的特定蛋白质的水平，这正是维生素K摄入量降低的原因 链接 导致骨折风险增加和骨密度降低。
蒲公英也含有 钙 ，形成骨骼和牙齿的结构，帮助它们保持强壮。据一份报纸报道 出版 在里面 营养学会会议录 ，人体约99%的钙直接存在于骨骼中。
7.促进皮肤健康
每一份蒲公英都能提供大量抗氧化剂，可以保护皮肤细胞免受衰老迹象的损害，让你保持最佳状态。
不仅如此，加拿大2015年的一项体外研究也证明了这一点 显示 蒲公英提取物( 蒲公英 )保护皮肤细胞有助于防止有害的紫外线伤害。
一些研究还表明蒲公英可以 有 强大的抗菌性能，有助于阻止细菌生长，防止皮肤感染。
8.纤维含量高
蒲公英根是纤维的重要来源，而且 尤其地 富含一种叫做 菊粉 .
纤维与多种健康益处有关，尤其是在调节血糖水平方面。因为纤维未经消化就在体内运动，所以 帮助 减缓血液中糖的吸收，这有助于改善长期血糖控制。
除了维持稳定的血糖水平，纤维还可以防止多种消化问题， 包括…在内 便秘、痔疮、胃食管反流病（GERD）和胃溃疡。
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剂量和制备
蒲公英在后院和杂货店随处可见。虽然从自家院子里采摘蒲公英并使用它们是安全的，但你应该确保避免喷洒除草剂或杀虫剂的区域，并记得彻底清洗。
一定要把树根挖深一点，把它可能附着的所有茎都拔出来。使用前，清洗根部，确保清除所有污垢。
这种植物的花朵可以用来制作蒲公英酒或蒲公英果冻，绿色植物可以添加到汤、沙拉和面食中。
这种植物的根也可以用于各种各样的蒲公英食谱，但许多人选择将蒲公英根冲泡成美味的茶或舒缓剂 咖啡替代品 .
制作蒲公英根茶的方法有很多种，但一般都是在根上浇热水，浸泡5-10分钟，然后用力。制作蒲公英咖啡时，只需先在350华氏度下烘焙蒲公英根约10-15分钟即可。
蒲公英根茶和咖啡都是天然的、不含咖啡因的饮料，可以帮助你的一天从右脚开始。此外，蒲公英茶的潜在益处与根的益处相似，这使它成为一种不费吹灰之力就能在早晨恢复健康的方法。
蒲公英根丸和液体提取物也可以在许多药店和健康商店买到。如果你决定补充蒲公英，一定要寻找一个有信誉的品牌，添加最少的成分和填料。
虽然没有官方推荐的蒲公英根胶囊剂量，但大多数补充剂每次含有500-1500毫克蒲公英根提取物。为了获得最佳效果，从低剂量开始，逐步评估耐受性，并防止任何潜在的副作用。
副作用和药物相互作用
对于大多数健康的成年人来说，在你的饮食中添加这种强大的草药是一种安全健康的方式，可以利用蒲公英的许多潜在好处。然而，也有一些副作用需要考虑。
首先，蒲公英食用或涂抹在皮肤上可能会引起一些人的过敏反应。如果你对同一科植物中的其他植物敏感，比如豚草、雏菊或蓟，你也可能对蒲公英敏感。
如果您出现肿胀、瘙痒或发红等症状，应立即停止使用，并与您的医疗保健提供者联系。
蒲公英还富含维生素K，这可能会影响血液凝固。如果你正在服用华法林或其他血液稀释剂，你需要保持持续的维生素K摄入量，以防止干扰你的药物治疗。
如果你有任何潜在的健康问题，如肝脏疾病、糖尿病或肾脏问题，最好在开始补充或对饮食进行任何重大改变之前与医生交谈。
最后的想法
- 蒲公英，又名蒲公英 蒲公英 是一种属于雏菊科的植物。
- 尽管许多人认为蒲公英只不过是一种杂草，但蒲公英还是带来了一些令人印象深刻的健康益处。
- 事实上，蒲公英的根与蒲公英的许多益处有关，包括预防肝脏疾病、降低胆固醇水平和增强骨骼健康。
- 蒲公英的其他潜在好处包括减少癌细胞和细菌的生长，更好地控制血糖，增强皮肤健康。
- 蒲公英根可以作为补充剂服用，也可以用来冲泡一杯热的无咖啡因咖啡或茶。
- 下一次，当你注意到你的院子里突然冒出一朵黄色蒲公英花时，你应该三思而后行，并考虑给这些有营养的植物一个尝试，而不是利用许多潜在的蒲公英好处。
