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烟酸副作用与益处:你需要维生素B3的9个原因

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烟酸是一种极其重要的水溶性维生素,在从大脑功能到心脏健康等许多方面发挥着作用。虽然与烟酸的一些潜在副作用有关,但它也是为数不多的副作用之一 微量营养素 医生经常开处方治疗高胆固醇、皮肤病、精神分裂症等健康问题——通过补充和治疗 烟酸食品 .

那么,烟酸有什么好处?它如何改善你的健康?继续阅读你需要了解的关于这一基本维生素的所有知识,以及为什么你应该确保你的饮食中摄入足够的维生素。

什么是烟酸?

维生素B3,又称烟酸和维生素 烟酰胺 ,是一种重要的改变脂质的水溶性维生素,可在许多常见食物中发现,包括某些类型的肉和器官肉, 鲔鱼 ,种子,蘑菇等等。

它是维生素B复合物的一部分,以及其他B族维生素,包括维生素B1( 硫胺素 )维生素B2(核黄素)等。维生素B3通常被称为烟酸,有三种形式:烟酸、烟酰胺和肌醇六烟酸盐。维生素B3烟酸已被广泛研究,并已被证明有助于治疗许多常见的健康问题。

那么烟酸的用途是什么,烟酸对身体有什么作用,它会如何影响你的健康?维生素B3是维持心脏健康和新陈代谢的重要维生素,还有助于平衡血液胆固醇水平。此外,它有助于大脑功能,皮肤健康,甚至预防或治疗 糖尿病 . ( 1. )

然而,根据最近的研究,在大剂量服用含烟酸的药物或补充剂时,可能会出现几种众所周知的烟酸副作用。烟酸最常见的副作用是头痛、头晕和低血压。继续阅读烟酸的用途、可能的副作用、益处、来源和缺乏迹象的完整列表。

健康福利

虽然有一些已知的烟酸副作用可能是危险的,但摄入大量维生素B3食物或考虑补充维生素B3也有很多好处。以下是烟酸疗法可以帮助的一些事情。

1.改善胆固醇水平

烟酸被认为是一种重要的治疗选择,有助于 降低胆固醇水平 这是因为烟酸已被证明能降低混合性血脂异常患者患心脏病的风险,混合性血脂异常是指血浆胆固醇、甘油三酯或两者都升高。

研究表明,补充烟酸对那些因低密度脂蛋白胆固醇水平高、有益胆固醇水平低而增加心脏病发作、中风或其他形式心脏病风险的人非常有益 高密度脂蛋白胆固醇 或甘油三酯水平升高。( 2. )

几项研究表明,烟酸可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平,降低胆固醇 甘油三酯 就像大剂量服用某些处方药一样。( 3. )此外,烟酸还有助于降低有害的低密度脂蛋白胆固醇。事实上,它通常与他汀类药物联合使用以控制胆固醇,并与克瑞斯特、莱索或立普妥等药物联合使用。 ( 4. )

2.可以降低患心脏病的风险

除了帮助平衡胆固醇和甘油三酯外,维生素B3还有其他对心脏健康的好处,包括降低动脉粥样硬化的能力,动脉粥样硬化是动脉硬化的危险因素,可导致心脏病 冠心病 .

对于那些已经患有心脏骤停或心脏病(包括有过心脏病发作)的患者,维生素B3可以通过降低血液中的低密度脂蛋白水平来帮助降低复发风险,低密度脂蛋白是心脏病的主要风险因素之一。在一项为期24周的试验中,高脂蛋白男性在接受大剂量长效烟酸治疗时,脂蛋白(a)水平下降。( 5. )

3.调节血糖水平

烟酸的最大好处之一是它能够平衡血糖水平,帮助控制血糖 糖尿病症状 事实上,人们认为烟酰胺形式的维生素B3通过改善β细胞的功能有益于糖尿病,β细胞是负责产生胰岛素的细胞。( 6. )

在烟酸的帮助下,糖尿病患者不仅能够更好地有效控制血糖水平,而且烟酸还可以降低他们患高血胆固醇和心脏病的风险,这两种疾病在糖尿病患者中都很常见。 ( 7. )

值得注意的是,一些研究表明,烟酸也可能会导致血糖水平升高的并发症,因此,如果你有任何已知的与高血糖相关的疾病,在补充任何形式的烟酸之前,请与医生交谈,以避免不必要的烟酸副作用。( 8. )

4.改善皮肤健康

有些人使用烟酸或烟酰胺来改善皮肤健康和治疗类似疾病 痤疮 还有炎症。事实上,烟酰胺形式的维生素B3被列为 天然护肤品 治疗方法有助于清除痤疮时,适用于皮肤局部,其他人选择服用烟酸或维生素B复合补充剂,以减轻症状。( 9 )

因为烟酸能够减少皮肤炎症、炎症、刺激、发红等,所以它也被用于治疗大疱性类天疱疮和环状肉芽肿等皮肤疾病。( 10 , 11 )这是两种炎症状态,包括皮肤起泡,导致疼痛和感染风险增加等症状。

5.支持大脑功能

研究表明,维生素B3有益于大脑健康,可能有助于预防疾病 老年痴呆症 疾病和其他与年龄相关的脑部疾病与认知能力下降有关。( 12 )

烟酸或烟酰胺也用于治疗和预防精神分裂症和幻觉。( 13 )此外,一些研究和病例报告发现烟酸对癌症有治疗作用 抑郁症 、双相情感障碍和其他精神障碍。( 14 , 15 )

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6.促进关节健康

一些研究表明,烟酰胺形式的维生素B3可以有效提高关节活动度。事实上,研究发现,烟酸摄入量增加可能与关节疼痛程度降低以及骨关节炎等疾病相关的炎症减少有关。( 16 )

在研究中发现,处方大剂量烟酰胺可以提高灵活性和减轻肿胀,使许多服用烟酰胺的人能够减少对标准止痛药或药物的服用 关节炎 . ( 17 )

作为骨关节炎或关节炎的治疗 骨关节痛 ,烟酸通常是大剂量的,因为它有抗炎作用。减少炎症有助于减轻关节炎的症状,重建关节软骨,这对活动性和力量至关重要。

7.治疗糙皮病

维生素B3缺乏可导致糙皮病,这种疾病最常见于贫困地区和饮食失调或营养不良的人群 酗酒 .糙皮病症状包括肌肉无力、消化问题、炎症和皮肤刺激。

糙皮病 通常烟酸和其他B族维生素的水平非常低,这是由烟酸摄入量低或其他潜在因素引起的,如蛋白质代谢或氨基酸吸收问题。如果维生素B3水平没有恢复,糙皮病患者可能会在几年内因缺乏维生素B3而死亡。

糙皮病的典型治疗方法是服用高水平的维生素B3烟酰胺,这种维生素B3与烟酸具有相同的功能,但在吸收和副作用方面略有不同。

8.帮助预防阳痿

无能力 也被称为勃起功能障碍,是指男性无法维持勃起。这可能会影响性满意度,部分原因可能是低血流量和血液循环不良,以及压力、疲劳和疾病等其他因素。

补充维生素B3有助于预防勃起功能,因为烟酸具有血管扩张作用,有助于改善全身血液流动。研究表明,每天1500毫克的烟酸足以改善阳痿患者的性功能。( 18 )

9.防止出生缺陷

维生素B3已被证明有助于预防烟酰胺腺嘌呤二核苷酸( 纳德 )缺陷。NAD分子对细胞中的能量储存和DNA合成至关重要,因此提高孕妇体内B3水平可能会降低总体出生缺陷率。

根据2017年的一篇文章,NAD分子生成的中断可导致人类和小鼠畸形。相反,怀孕期间补充维生素B3实际上可能有助于防止小鼠畸形。( 19 )

尽管这项研究有这些发现,但在医生开出维生素B3/烟酸处方之前,还需要进行更多的人体研究。特别是,需要进一步研究,以了解怀孕可能如何影响NAD水平,并确定婴儿的健康水平 健康怀孕 .

维生素B3在传统医学中的应用

烟酸含量高的食物通常也富含一长串其他重要的营养素,这就是为什么大多数食物可以无缝地融入多种传统药物中,以获得愈合和促进健康的特性。

例如,动物蛋白质,如肉类、家禽和鱼类,是人体内常见的成分 中医药 这被认为是补气,也被称为维持生命和保持身心健康所必需的生命力。此外,鱼被认为有助于对抗疲劳,牛肉被用来增强脾脏,鸡肉被认为可以保持肾脏正常运转。

大量的植物性烟酸食品可以在一天内食用 阿育吠陀饮食 也例如,甘薯是令人满意的,易于消化,对肝脏健康非常有益 芦笋 被认为可以减少炎症,帮助碱化身体,滋养血液。

烟酸副作用、相互作用和担忧

迄今为止,许多研究都对烟酸的疗效、安全性、不良反应和药理学特性进行了研究。虽然还需要更多的研究才能得出明确的结论,但一些初步研究表明,烟酸对一些人来说很难耐受,这可能会导致一些不良的烟酸副作用。

研究人员在权衡服用烟酸的积极属性和潜在的烟酸副作用时发现,维生素B3单独使用或与其他药物或补充剂结合使用时,具有良好的效果,尤其是在心脏健康方面。( 20 )然而,由于烟酸可能产生的副作用范围极为广泛,医生建议,对于那些有潜在健康状况的人,只能按照指示进行补充,最好是在医疗监督下进行。

如果你吃的是富含烟酸的食物,副作用的可能性非常小。另一方面,服用高剂量的补充剂可能会导致多种可能的症状,包括:

  • 恶心或呕吐
  • 皮肤反应和皮疹
  • 头痛
  • 头晕
  • 过敏反应:烟酸补充剂——包括长效烟酸——可能会引起过敏,因为有些补充剂含有 组胺 ,这些化学物质会引发过敏症状
  • 心脏问题和不规则心跳
  • 血糖升高
  • 胆囊功能恶化
  • 痛风
  • 低血压
  • 胃或肠溃疡

其他经常与烟酸一起服用、含有烟酸或与烟酸相互作用的药物包括科尔斯蒂波尔、拉罗普朗、洛伐他汀、辛伐他汀和肌醇六烟酸盐。如果您正在服用这些药物,出现任何不良副作用或有任何顾虑,请务必与您的医生交谈,以确定您的最佳剂量和疗程。

Vitamin B3 Side Effects

缺乏症状和原因

烟酸缺乏在营养不良罕见的发达国家通常不常见。导致营养不良的一些最常见原因包括酗酒、营养不良、消化系统紊乱以及长期服用某些会影响吸收的药物。

维生素B3缺乏症的临床症状通常被归类为“4D”: 皮炎 (皮疹)、腹泻、, 痴呆 还有死亡。诊断通常是临床的,饮食中补充高剂量的烟酸通常是成功的,可以缓解症状。

当发现烟酸缺乏时,以下是一些最常见的症状和体征:

  • 糙皮病——以皮肤炎症、幻觉、消化不良为特征。通常发生在营养不良或酗酒的人身上,包括皮疹、口炎、腹泻和精神问题。
  • 粘膜肿胀——影响口腔、阴道和尿道舌头的症状可导致口腔疼痛、唾液增多、舌头肿胀和溃疡。
  • 皮肤症状,包括几种类型的病变。
  • 消化障碍——症状包括咽部和食道灼烧、胃不适、, 便秘 、恶心、呕吐和腹泻。
  • 脑损伤和精神病——一些研究发现烟酸与抑郁症、意识障碍、认知能力下降、定向障碍、困惑、躁狂或偏执狂之间存在联系。

前15名烟酸食品

有很多富含烟酸的食物,只要遵循健康饮食,就可以轻松方便地满足你的日常需求。此外,通过从食物来源而不是补充剂中获取大部分烟酸,你还可以确保你获得了大量其他食物 必需营养素 你的身体也需要。

以下是15种富含烟酸的食物:( 21 )

  1. 鸡- 1杯:19.2毫克(96%DV)
  2. 肝脏 1片:11.9毫克(60%DV)
  3. 金枪鱼- 3盎司:11.3毫克(56%DV)
  4. 土耳其- 1杯:9.6毫克(48%DV)
  5. 三文鱼- 3盎司:6.8毫克(34%DV)
  6. 沙丁油鱼 1罐:4.8毫克(24%DV)
  7. 草饲牛肉- 3盎司:4.4毫克(22%DV)
  8. 葵花籽 1杯:3.8毫克(19%DV)
  9. 花生- 1盎司:3.8毫克(19%DV)
  10. 青豆- 1杯:3.2毫克(16%DV)
  11. 糙米 1杯熟的:3毫克(15%DV)
  12. 蘑菇- 1杯:2.5毫克(13%DV)
  13. 鳄梨- 1杯,立方:2.6毫克(13%DV)
  14. 红薯 1中:1.7毫克(8%DV)
  15. 芦笋- 1杯:1.3毫克(7%DV)

补充剂和剂量

根据美国农业部,维生素B3烟酸的建议每日摄入量如下:

  • 儿童:根据年龄,每天2-16毫克
  • 男性:每天16毫克
  • 女性:每天14毫克
  • 孕妇和哺乳期妇女:每天17-18毫克

记住,理想的烟酸剂量取决于你的使用方式,以及你的年龄、体重、性别和具体需求。例如,在为胆固醇管理开烟酸处方时,通常会使用2到3克或更多的高剂量烟酸,而那些只是为了优化健康的人则需要低剂量烟酸。

当使用烟酸药片或烟酸补充剂时,通常建议你随餐服用,这样食物可以帮助减缓烟酸的吸收,防止胃病等烟酸副作用。

根据你的需要和使用烟酸的原因,一些医疗保健提供者可能还建议你将烟酸与阿司匹林或抗组胺药一起服用几周,直到你对烟酸产生耐受性。

此外,请记住,烟酸是一种水溶性维生素,这意味着过量的烟酸会通过尿液排出。因此,水溶性维生素,如烟酸和其他B族维生素,必须通过食物或补充剂在体内频繁补充,因为身体几乎每天都会将其排出体外。

如何同时服用B族维生素

对大多数人来说,维生素B3通常可以通过健康饮食获得,其含量足够高,以满足日常需求。然而,如果你正在考虑以一种快速简便的方式增加摄入的补充剂,一定要寻找一种使用全食物来源的高质量补充剂。这不仅可以让你的身体更好地吸收和利用这些营养,还可以降低不必要的维生素B复合物副作用的风险。

选择B综合体是一个很好的选择,可以确保你满足你对整个系列产品的需求 B族维生素 这是你身体需要的。在高质量的复合维生素B补充剂中同时摄入B族维生素也能让它们在体内更好地发挥作用,因为B族维生素相互作用,有助于优化消化和吸收。

维生素B有助于支持新陈代谢,促进心脏、大脑、肌肉和关节健康,但请记住,食用大量天然含有所需维生素和矿物质的全食是最好的选择。尝试享受高品质的肉类,包括自由放养和草食家禽、牛肉、鱼、豆类、, 坚果 还有种子,以确保你每天摄入维生素B。与补充剂不同,食用大量含有烟酸的食物不应导致烟酸水平高到足以引起任何有害的副作用。

许多其他药物,如洛伐他汀和辛伐他汀,经常与处方烟酸联合使用,以帮助降低胆固醇水平和促进心脏健康。如果使用这些处方药,重要的是要与你的医生仔细合作,为你确定合适的剂量,以尽量减少副作用,帮助最大限度地提高疗效。

烟酸、烟酰胺、烟酰胺

烟酸有三种不同的形式,包括:

  • 烟酸
  • 烟酰胺/烟酰胺
  • 六烟酸肌醇酯

烟酰胺,有时也称为烟酰胺,是维生素B3最常见的形式之一,存在于食物和补充剂中。烟酰胺通常比烟酸的其他补充形式更受欢迎,因为它不太可能引起潮红,可用于多种用途,包括治疗糙皮病、痤疮和关节炎。然而,与烟酸不同,烟酰胺在降低胆固醇水平和改善心脏健康方面没有那么有效。( 22 )

相关的: 烟酰胺核糖:有效的抗衰老补充剂还是炒作?

维生素B3、B12和其他B族维生素

你的身体需要八种B族维生素,每种维生素对你的健康都有独特的作用。虽然维生素B3以其降低胆固醇、减少炎症和优化心脏健康的能力而闻名, 维生素B12 参与维持神经系统健康、合成红细胞和产生DNA。同时,其他B族维生素有助于能量生产、肝功能、新陈代谢、生长发育、免疫健康等。

所有的B族维生素都是水溶性的,这意味着它们溶于水并被携带到身体的组织中,但不能长期储存,需要在饮食中保持稳定,以确保满足你的需求。它们也经常出现在类似的来源中,如动物产品、强化食品和精选水果和蔬菜。此外,它们在体内共同促进健康,这就是为什么服用复合维生素B通常比单独补充维生素B更受推荐的原因。

食谱

在日常饮食中摄入更多维生素B3的最佳方法是增加含烟酸的营养丰富食物的摄入量,并确保每天摄入少量以满足需求。 蛋白质食品 与肉类一样,鱼类和家禽也是烟酸的极好来源,其他营养丰富的食物如糙米、葵花籽、红薯等也是如此。

以下是一些美味且营养丰富的食谱,可以帮助你充分利用烟酸的多种益处:

历史/事实

1873年,奥地利化学家雨果·韦德尔(Hugo Weidel)是第一个发现烟酸的人,后来由生物化学家卡萨米尔·芬克(Casamir Funk)提取。卡萨米尔·芬克(Casamir Funk)根据他在烟酸化学结构中发现的胺基,提出了维生素或“维生素胺”的概念。

1937年,康拉德·埃尔维杰姆指出,在从肝脏分离出糙皮病后,烟酸能够治愈糙皮病,进一步证明了营养对健康和疾病预防的重要性。这种维生素很快被用于强化食物,以在人群水平上预防营养不足和糙皮病。虽然它最初被称为“烟酸”,但后来被重新命名,以避免混淆,并将其与尼古丁分离,尼古丁是烟草产品中发现的有害化学物质之一。

到1955年,研究人员开始认识到烟酸和胆固醇之间的联系,使其成为现存最古老的降脂药物之一。如今,它被广泛用作一系列健康问题的天然药物,从高胆固醇到糖尿病 精神分裂症 还有关节炎。

注意事项

与其他水溶性维生素一样,过量的维生素通常通过尿液排出,有助于防止烟酸中毒或烟酸过量。因此,食用多种富含维生素B3的食物不太可能造成不良副作用,通常被认为是满足你对这种重要维生素需求的安全有效的方法。

然而,以补充形式服用大剂量烟酸可能会导致一系列负面症状。 烟酸潮红 是最常见的副作用之一,其特征是皮肤发红、灼烧和瘙痒。补充烟酸可能引起的其他潜在副作用包括胃痛、恶心、血糖升高、肝损伤和痛风。

因此,在开始补充之前,如果你有任何潜在的健康状况或正在服用任何其他药物,按照指示使用烟酸并咨询医生是绝对必要的。如果你有任何负面症状,考虑减少你的剂量或停止使用,并与你的医生讨论,以确定最佳的选择。

最后的想法

  • 什么是烟酸?烟酸也被称为维生素B3,是一种水溶性维生素,因其控制胆固醇水平、维持新陈代谢、促进皮肤健康和增强大脑功能的能力而被广泛研究。
  • 烟酸存在于多种食物来源、补充剂和B族维生素复合物中,对健康的许多方面都是绝对必要的。
  • 研究表明,烟酸有助于改善心脏健康、预防阳痿、缓解关节疼痛、保持皮肤清洁、调节血糖水平、促进认知功能、治疗糙皮病和预防出生缺陷。它还与烟酸的副作用有关。
  • 一些最常见的烟酸副作用包括烟酸潮红,其特征是皮肤发红/灼烧、胃部问题、血糖升高、皮肤问题等。
  • 将烟酸作为健康均衡饮食的一部分,与多种其他B族维生素一起食用,有助于优化你的健康,保持身体最佳状态。

接下来读: 必需氨基酸与非必需氨基酸:你需要知道什么

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