感恩节后47道绝妙的火鸡剩菜食谱

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Leftover turkey recipes - Dr. Axe

土耳其是一个营养强国 ,所以你要确保最大限度地利用你的火鸡剩菜。用这些来自世界各地的健康且值得注意的火鸡剩菜食谱来赶走无聊的三明治。

这些美味而有创意的火鸡剩菜食谱打破了传统的三明治理念,让你再次感谢火鸡:

  • 沙拉
  • 三明治
  • 又快又简单
  • 主菜

注:以下许多火鸡剩菜都需要火鸡汤。你可以用你最喜欢的有机鸡汤或 骨头汤 或者干脆把骨头拿走(在大部分肉被摘下来之后);将胡萝卜、洋葱和芹菜放入大汤锅中;并用水覆盖。把火大炖,然后关小火慢炖三到四个小时。

这里有一个小贴士:如果你煮沸,你的股票会变得浑浊。慢慢炖,以获得最佳效果。根据需要过滤并使用火鸡肉。

重要提示: 我们建议使用天然甜味剂,如生蜂蜜、真枫糖浆或有机椰棕糖,以从这些火鸡剩菜中获得最多营养。此外,还应取消传统的牛奶制品,改用椰子奶、杏仁奶或有机草饲羊奶或奶酪;用海盐代替食盐;用椰子油、橄榄油或酥油代替菜籽油和植物油来制作这些火鸡剩菜。

这里有47种令人惊叹的火鸡剩菜可以尝试。

1. 火鸡粥

慢炖火鸡汤可以从骨头中提取营养。粥在整个亚洲都是舒适的食物,虽然库存可能不同,但过程是一样的。

火鸡肉汤、米饭和蔬菜一定会让你从头到脚感到温暖。

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照片:火鸡粥/珍妮特健康生活。通用域名格式

2. 治疗火鸡蔬菜汤

如果你用三明治、沙拉和砂锅菜来完成你的火鸡,希望你能省下骨头上剩下的一点火鸡来做这个肠道治疗食谱。长时间的烹饪是从骨头中提取营养所必需的。

在慢炖锅里煮,根据需要加水。

3. 火鸡苏巴面条汤

在冬天的几个月里,喝一碗索巴面条汤是一种享受。这个健康的食谱使用你的感恩节火鸡剩下的骨头和皮,把鸡汤、新鲜蔬菜、更多的火鸡和荞麦面做成一碗丰盛的汤。

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照片:火鸡Soba面条碗/珍妮特健康生活。通用域名格式

4. 椰子酸橙火鸡米汤

试试这道火鸡汤!酸橙汁、生姜和柠檬汁 椰汁 把剩下的烤火鸡带到下一层。

不要跳过在顶部添加新鲜草药,因为它们确实增加了健康益处,并使味道更加鲜亮。

Turkey Soup 照片:椰子酸橙火鸡和米汤/卡琳的厨房

5. 嘉年华火鸡玉米饼汤

在边境以南,传统的玉米饼汤和火鸡一起改头换面。这是一个多功能的食谱,是伟大的火鸡或鸡肉剩菜。

黑豆 玉米和莎莎酱将你的剩饭变成一场充满灵感的墨西哥盛宴。

6. 柠檬大麦火鸡汤

我们先用眼睛吃饭,然后是鼻子,最后是味蕾。这汤很美,香草和香料混合的香味在第一口之前会让你垂涎三尺。

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照片:柠檬大麦火鸡汤/Elise,www.SimplyRecipes。通用域名格式

7. 剩下的烤鸡汤配烤蔬菜

这个食谱 要吃剩的鸡肉,但这也是用完感恩节火鸡剩饭的好方法。在把蔬菜加入汤中之前先把它们烤一下,会产生浓烈的味道,使每种蔬菜的味道都最好。

在吃菠菜之前,先把几个手柄扔进去,这样可以增强你的健康。

Leftover Roast Chicken Soup with Roasted Vegetables

照片:剩菜烤鸡汤配烤蔬菜/全谷物

8. 红薯、火鸡和蔓越莓酱汤

一份食谱,三份感恩节剩菜!用这种能改变火鸡和火鸡口味的热汤清洗冰箱 红薯 放进热汤里。

用椰子奶或杏仁奶代替浓奶油,是一种健康的替代品。

9 烤火鸡汤

试试这个套餐吧,用我的简易炖火鸡汤就可以了。要使用你的火鸡剩菜,只需先把所有东西一起煮,然后在最后半个小时里加入煮熟的火鸡剩菜(大约两杯)。

图片[8]|感恩节后47道绝妙的火鸡剩菜食谱|苦荞之家 Leftover turkey recipes - Dr. Axe

10 火鸡和白豆辣椒

在这个火鸡剩菜食谱中,用这个英国版的辣椒跳过池塘。根据你的口味调整辣椒和辣椒的用量。

“罐头”是英国的易拉罐,500克刚好超过两杯。我总是建议不要吃罐头食品,所以你也可以用冷冻或煮熟的豆子来代替。按照指示搅拌一批,然后享用。

11 无麸质托斯卡纳火鸡白豆汤

去意大利喝一杯新鲜的无麸质汤,把剩下的火鸡吃完。豆类和火鸡能提高蛋白质水平,而香草和新鲜蔬菜则能增加大量营养,同时还能增加风味和口感。

这汤不会让人失望的。这可能是在托斯卡纳拥有一个碗的第二好办法。

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照片:无麸质托斯卡纳火鸡和白豆汤/Lee Hersh,Fit Foodie发现

沙拉

12 剩下的火鸡和蔓越莓酱沙拉

这个食谱明亮、美丽,作为沙拉、三明治,甚至是米饭饼干,都是一种松脆健康的零食。胡桃、烤剩火鸡、芹菜、, 蔓越莓酱 加一点柠檬和纯素蛋黄酱。

13 秋季火鸡和苹果沙拉

这款沙拉新鲜明亮,带有秋天的味道,混合了绿色蔬菜、火鸡剩菜、苹果、坚果、蔓越莓和奶酪。用你最喜欢的生牛奶切达取代传统切达。

Turkey Apple Autumn Salad

照片:秋季火鸡和苹果沙拉/布里安在纸杯蛋糕和甘蓝薯片上提供的照片

14 胡萝卜沙拉配哈里萨、菲塔和薄荷

这道美丽的沙拉用传统的北非香料、胡萝卜和奶酪调味,是给感恩节火鸡剩菜调味的完美方式。只需加入一两杯拉制火鸡,就可以享受到哈莉莎的爽口和美味。

Harissa是干辣椒、香料、大蒜和柠檬的混合物。

15 西南火鸡或鸡肉生菜杯

嘎吱嘎吱的声音来自新鲜的莴苣,里面弥漫着西南的味道。在这个食谱中用剩下的烤火鸡代替,一定要用有机玉米粒来避免转基因食品。

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照片:利兹·德拉·克罗齐,柠檬碗

16 杰米·奥利弗的亚洲风格火鸡沙拉

前往亚洲,我们会用腰果、薄荷和芫荽制作健康的火鸡剩菜。调味品是这个食谱的真正组合:甜味、酸味,以及新鲜生姜的天然热量,生姜富含克莱门汀、酸橙和石榴中的维生素。

用椰子氨基取代酱油,这个食谱甚至会让最挑剔的食客感到高兴。

17 咖喱火鸡沙拉

我们都喜欢感恩节晚餐,但有时我们需要混合各种口味,以便在剩菜中注入活力。这个简单快捷的食谱使用咖喱粉、苹果、大葱、芹菜、山核桃和剩下的火鸡。

姜黄赋予咖喱粉独特的颜色,并增强姜黄的健康益处。

三明治

18 敞面火鸡蔓越莓

蔓越莓、黑豆、萨尔萨酱、奶酪、蔓越莓酱和火鸡将带你走上这道墨西哥风味的火鸡剩菜菜谱的南部边境。好吃。

把传统的面包卷换成你最喜欢的发芽小麦或无麸质的面包卷,一定要用生奶酪和希腊酸奶,这在这个创意三明治中提供了美味的汤。

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照片:敞面火鸡蔓越莓Enchilada融化/跑向厨房

19 迷迭香鹰嘴豆泥蔓越莓火鸡卷

将两大洲的风味混合在一起。蔓越莓原产于北美,火鸡和鹰嘴豆泥混合在一起,形成了一个浓烈、奶油味、耐嚼的美味三明治。

使用我们的 鹰嘴豆泥配方 .它快速、简单、健康。

蔓越莓酱与中东一些地区的鹰嘴豆泥味道相呼应。用你最喜欢的无麸质玉米饼或发芽谷物玉米饼或包装代替玉米饼。

20 火鸡蔓越莓绿智利三明治

想想你童年最喜欢的烤奶酪,然后试试这个食谱。外面松脆,里面有奶油般的美味,有点辣椒的热度和蔓越莓酱的甜味——这让你尝到了天堂的滋味。

用你最喜欢的发芽谷物面包和生奶酪或山羊奶酪作为健康替代品。

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照片:火鸡蔓越莓绿智利三明治/Jennifer Yu使用真黄油

21 敞面火鸡三明治配蔓越莓酸辣酱

新鲜菠菜、烤剩的火鸡和蔓越莓酱,再加上一片你最喜欢的生奶酪,是一顿又快又美味的午餐。用发芽面包代替小麦面包,并使用纯素蛋黄酱。

22 感恩节剩菜火鸡香蒜酱帕尼尼

当你想摆脱感恩节的传统口味,但仍然用光火鸡时,这种快速三明治是完美的选择。香蒜酱(当然是自制的)、西红柿和牛油果的亮度增加了可爱的口感,同时增加了营养。

如果你没有烤盘,就把它像烤奶酪一样烤起来。

Turkey Pesto Panini

照片:剩下的感恩节火鸡香蒜酱帕尼尼/钟阿瑞,他妈的好吃

23 萨尔瓦多火鸡三明治

这个火鸡剩菜食谱要求烤火鸡,但剩菜火鸡可以。 豆瓣菜 给人一点辛辣的味道,南瓜籽也添加了蛋白质。

24 古巴火鸡茶三明治

这道火鸡剩菜简单可口,只需五种配料。用你最喜欢的发芽谷物卷或小面包和剩余的蔓越莓酱作为健康的替代品,并按照指示烤面包。

如果你有一台帕尼尼机器,它也会工作得很好。

Cuban Tea Sandwich

照片:古巴火鸡茶三明治(Elena Ruz)/萨维尔托德·科尔曼

25 烧烤火鸡三明治

南下到烧烤三明治是用餐的核心。如果你的手指在饭后没有沾上酱汁,那你做得不对!

用纯素蛋黄酱代替传统的蛋黄酱,烤肉酱中的培根是火鸡培根,用枫糖浆自然变甜。享受你最喜欢的发芽谷物卷。

26 古感恩节剩菜三明治

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搭配这道古老的烤火鸡、蔓越莓酱和抱子甘蓝三明治,品尝彩虹的颜色。把猪肉培根换成火鸡培根,好好享受吧。

27 两次烤红薯馅火鸡

这个食谱需要火鸡和红薯粉,但每年的这个时候,这个古老友好的食谱只会尖叫剩菜!用剩下的火鸡和红薯代替,按照指示准备。

28 古火鸡杂烩

让人想起感恩节的味道,这种肉馅在一天中的任何时候都很好吃。吃完剩下的火鸡、冬瓜或南瓜,尽情享受吧。

加入一些绿叶蔬菜,享受这道健康的古火鸡剩菜的好处。

Paleo Turkey Hash

照片:古火鸡杂烩/由http://elanaspantry.com

又快又简单

29 火鸡和鹰嘴豆泥小酒馆

这是在办公桌上吃午餐的绝佳选择。或者为你在学校的孩子。在一年中的这个时候用完剩下的火鸡,或者在一年中的任何时候用完烤鸡。

搭配一些新鲜蔬菜、鹰嘴豆泥和无麸质皮塔,这是一顿平衡、美味的晚餐。

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照片:鸡肉和鹰嘴豆泥小酒馆/Momables。通用域名格式

30 火鸡、羽衣甘蓝和奶酪煎饼

这是一个完美的火鸡剩菜食谱,当你几乎把骨头捡干净的时候。拔下剩下的火鸡,享受所有的美味 羽衣甘蓝的健康益处 在这个快速简单的quesadilla中。

使用无麸质玉米饼,用你最喜欢的生切达干酪替换传统的切达干酪。

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照片:火鸡、羽衣甘蓝和奶酪煎饼/完美的餐具室

31 清真车式火鸡和米饭

去中东旅行最终会带你去一家提供多汁鸡肉或火鸡和米饭的餐厅。这个食谱不会让人失望的。

用蛋黄酱代替纯素蛋黄酱,用白糖代替你最喜欢的天然甜味剂,用苹果醋代替食谱中要求的白醋。享受这道灵感来源的食谱中复杂的口味和质地,用光你剩下的火鸡。

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照片:清真车风格的火鸡和米饭/蒸汽厨房

主菜

32 红薯、山羊奶酪和剩下的火鸡披萨

一旦你尝试了这个美味的食谱,你就会重新考虑披萨、剩下的火鸡和红薯。使用无麸质披萨面团,尽情享受。

坚果发出健康的嘎吱声,无花果与甘薯中的天然甜味相呼应。

33 扇形火鸡

用这个温暖诱人的火鸡剩菜食谱清空冰箱。

34 无麸质火鸡Tettrazini砂锅

这是一顿用超级谷物面食、奎奴亚藜面粉、奎奴亚藜片、剩下的火鸡和新鲜蔬菜做成的美味速食。把传统牛奶和杏仁牛奶换掉,选择撒一点磨碎的生奶酪。

35 火鸡馅狂欢节南瓜

冬瓜和剩下的火鸡看起来或尝起来从来没有这么好吃过。为了使这种无麸质,用小麦浆果代替糙米或奎奴亚藜,用面包屑代替无麸质替代品。

把它想象成一种更有趣、更健康的二次烤土豆。它富含营养、纤维,是一种很好的食用火鸡剩饭的方法。

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照片:火鸡填充的嘉年华南瓜/健康美食家提供的照片

36 火鸡托斯塔达斯

这是一顿快速而令人满意的健康餐,食谱使用了你剩下的火鸡,以及新鲜的鳄梨、黑豆和莎莎酱。用你最喜欢的生奶酪代替发芽谷物玉米饼和碎裂的奎索壁画中提到的玉米饼。

37 韩国饭锅

这个简单快捷的食谱结合了芝麻、小菠菜、胡萝卜、大米和剩下的火鸡,将其转化为富含蛋白质的一餐。用椰子油代替菜谱中要求的植物油。

把你最喜欢的辣椒酱加到鸡蛋上面,尽情享受吧!

38 火鸡鳄梨馅饼

这道菜给火鸡剩菜带来了生机,而且很快就融合在一起了。对于鳄梨奶油酱,用希腊酸奶代替酸奶油,用面粉代替无麸质或发芽面粉。

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照片:火鸡鳄梨馅饼/照片由晚餐、菜肴和甜点中的艾琳提供

39 感恩节剩菜羊肉馅饼

另一种来自英国的礼物是牧羊人馅饼,它是一种很好的方法,可以把剩下的火鸡、蔬菜、馅料和土豆放在一道菜里。虽然白土豆泥是传统的,但你可以随意换掉剩下的红薯泥。

40 火鸡和南瓜“感恩节”意大利饭

意大利调味饭通常被认为是一道意大利菜,但加入肉桂、生姜、肉豆蔻、辣椒粉和孜然等调味料,会让传统的感恩节风味变得充满活力。

41 亚洲花生酱凉面

这碗美味佳肴需要偷猎鸡肉,但剩下的火鸡也可以。按照食谱中的建议,将花生酱换成另一种坚果或种子酱。

当你周围没有火鸡时,按照水煮鸡肉的说明去做——它也很棒。

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照片:冷的亚洲花生酱面条/珍妮特健康生活。通用域名格式

42 用感恩节剩下的火鸡填充辣椒

把切达奶酪换成生奶酪或羊奶奶酪,用你手上的任何甜椒。绿色、黄色、红色和橙色的辣椒在这个简单快捷的食谱中同样美味。

43 感恩节剩菜鸡蛋本笃

早餐吃剩的火鸡?是的,还有剩菜馅、肉汁和蔓越莓酱。

这不是你传统的鸡蛋本尼迪克特。把英式松饼换成发芽谷物英式松饼,尽情享受吧!

44 无麸质鸡肉或火鸡饼干锅馅饼

在寒冷的日子里,土豆会唤起童年的喜悦和温暖。当然,这些并不是成长过程中最健康的一餐,但这道菜里有很多蔬菜,上面是无麸质饼干,并用无麸质面粉而不是浓奶油增稠。

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照片:无麸质火鸡饼干罐派/无糖妈妈

45 火鸡蛋砂锅早餐

剩下的火鸡、羽衣甘蓝、鸡蛋和奶酪用适量的香草调味,组成了这个食谱。用高达奶酪代替生奶酪,尽情享受吧。

它是早餐或清淡午餐搭配沙拉的完美选择。

46 火鸡土豆咖喱

去印度吃一碗咖喱火鸡,或者干脆在家里用剩下的感恩节火鸡搅拌一下。使用1.5杯烤火鸡和1.5杯土豆,以及两杯切碎的西红柿。

如果你喜欢更湿润的咖喱,可以随意加一两杯椰奶。

47 烧烤火鸡披萨

用这个披萨食谱给你的假日剩菜调味。使用我们的 香喷喷的烧烤酱 配方中不含精制糖,并添加蜂蜜。

披萨搭配得很好。使用你最喜欢的无麸质披萨皮食谱。

BBQ Turkey Pizza

照片:烧烤火鸡披萨/白米饭情侣

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THE END
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