尽管因其药用价值而被尊崇数千年，但马卡根是自然健康社区中占据中心地位的最新药物之一，其新发现 超级食品 地位是当之无愧的。研究人员不断发现这种强大的根茎蔬菜对健康有新的好处。
玛卡是什么？以其学名而闻名， 梅耶尼草， 玛卡是一种 十字花科蔬菜 原产于秘鲁的安第斯山脉。玛卡的外观和大小与萝卜或芜菁相似，顶部和根部呈绿色，颜色从黄色到紫色和黑色不等。
美味的根，或下胚轴，通常在收获和磨碎后呈粉末状。它不仅是治疗营养的天然来源，而且是一种安全的超级食品，在安第斯山脉地区已经食用了数千年，对健康有益。
它也被认为是一种 适应原 ，“某些草药、植物和天然物质的名称，它们帮助身体自然适应压力源，如繁忙的日程安排、苛刻的工作或疾病。
不仅如此，maca还提供了大量重要的微量营养素，富含抗氧化剂，并已被证明能改善性健康，平衡激素水平，提高能量、情绪和记忆力。
玛卡根的好处
1.富含抗氧化剂
马卡根是一种天然植物 抗氧化剂 ，提高体内谷胱甘肽和超氧化物歧化酶等抗氧化剂的水平。抗氧化剂有助于中和有害的自由基，对抗慢性疾病，防止细胞损伤。
2014年的一项试管研究表明，从maca中提取的多糖具有很高的抗氧化活性，并且在体内有效 对抗自由基损伤 . ( 1. )
捷克共和国的一项动物研究甚至发现，给大鼠服用浓缩剂量的maca不仅能改善其抗氧化状态，还能显著降低胆固醇和胆固醇水平 甘油三酯 有助于预防慢性疾病的发展。( 2. )同时，另一项试管研究表明，马卡叶提取物中的抗氧化剂含量甚至可以防止神经损伤。( 3. )
通过防止氧化应激和细胞损伤，改善抗氧化状态可能有助于预防心脏病、癌症和糖尿病等疾病。( 4. )然而，尽管有这些有希望的结果，仍需要更多的研究来了解马卡根中的抗氧化剂如何影响人类。
2.增强能量、情绪和记忆力
那些经常使用玛咖粉的人报告说，它会让他们感觉更清醒、更有活力和更有动力，通常在开始使用后会相对较快。此外，maca可以帮助你增加能量，而不会让你感到“不安”或像这样的颤抖感 咖啡因含量高 可以
临床试验表明，maca可能对能量和耐力产生积极影响。保持积极的能量水平也有助于改善情绪，一些早期研究甚至发现maca可以减轻抑郁症状。( 5. )
目前尚不清楚maca到底是如何提高能量水平的，但据信它有助于防止血糖飙升和崩溃，并维持肾上腺健康，从而调节一整天的情绪和能量。保持能量水平也有助于防止体重增加。
几项研究还发现，马卡根对人体有益 记忆与专注 事实上，2011年的两项动物研究发现，黑猕猴能够改善小鼠的记忆障碍，这可能是由于其高抗氧化剂含量。( 6. , 7. )
3.改善女性性健康
多项研究证实，maca通过几种不同的机制有益于女性性健康。
马卡根可能能够改善女性的性功能障碍，增强性欲。一项研究观察了马卡根对因使用抗抑郁药而导致性功能障碍的绝经后妇女的影响。与安慰剂相比，马卡根能够显著改善性功能。( 8. )另一项研究也有类似的发现，报告称maca耐受性良好，能够耐受 提高性欲 以及性功能。( 9 )
2008年的一项研究还发现，马卡根对绝经后妇女的心理症状和性功能都有好处。事实上，maca能够减少与绝经相关的疾病 抑郁症 六周治疗后的焦虑。( 10 )
玛卡还能够平衡女性性激素，甚至被证明可以缓解压力 更年期症状 . ( 11 )平衡激素水平对生殖健康的许多方面都至关重要，可以帮助减少不孕症、体重增加和腹胀等症状。
4.平衡雌激素水平
雌激素是主要的女性性激素，负责调节生殖系统。这种重要激素的失衡会导致一系列症状，从腹胀到月经不规律和情绪波动。雌激素水平过高或过低也会使女性难以排卵和怀孕。
马卡根可以帮上忙 平衡荷尔蒙水平 控制体内雌激素的含量。一项研究发表在 国际生物医学科学杂志 给34名绝经后早期女性服用含有maca或安慰剂的片剂，每天两次，持续四个月。maca不仅有助于平衡激素水平，而且 更年期症状缓解 ，如盗汗和潮热，甚至增加骨密度。( 11 )
除了减少更年期症状外，调节雌激素水平也可能有助于改善生殖健康和生育能力，并减少与以下疾病相关的症状： 多囊卵巢综合征 （多囊卵巢综合征），如毛发过度生长、体重增加和痤疮。
5.提高男性生育能力
那么男士的马卡根呢？虽然研究并不支持maca 提高睾丸激素水平 ，他们确实表明马咖粉有益于男性的性健康和生育能力。
秘鲁的一项研究发现，补充八周的马卡会增加男性的性欲。( 12 )与此同时，2001年的另一项研究发现，maca有助于提高精子质量和活力，这是影响精子质量的两个重要因素 男性不育 . ( 13 )
Maca也可能有益于性功能障碍。2010年的一篇综述总结了四项临床试验的结果，评估了maca对性欲的影响，并报告其中两项研究显示男性和女性的性功能障碍和性欲均有改善。然而，其他两项试验均未发现阳性结果，因此仍需进一步研究。( 14 )
玛卡营养
马卡根粉富含蛋白质、纤维、多种维生素和矿物质，包括 维生素C 铜和铁。它还含有20多种氨基酸——包括所有8种必需氨基酸——以及大量促进健康的物质 植物营养素 此外，它还含有许多有益的植物化合物，包括硫代葡萄糖苷和多酚，是人们的普遍选择 素食 .
一盎司（或大约2汤匙）的马卡粉含有大约：( 15 )
- 91卡路里
- 20克碳水化合物
- 4克蛋白质
- 1克脂肪
- 2克膳食纤维
- 79.8毫克维生素C（133%DV）
- 1.7毫克 铜 （84%的DV）
- 4.1毫克铁（23%DV）
- 560毫克钾（16%DV）
- 0.3毫克维生素B6（16%DV）
- 0.2毫克锰（11%DV）
- 1.6毫克烟酸（8%DV）
- 70毫克钙（7%DV）
- 0.1毫克核黄素（6%DV）
在哪里找到以及如何使用马卡根，包括剂量
到了这个时候，你可能会想：“我在哪里可以买到maca？我可以买到有机maca吗？”
由于越来越受欢迎，maca在健康商店、药店甚至在线零售商中都能买到。也可以在胶囊、液体、粉末或提取物中找到。所有形式都被认为是同样有益的，但是最好从一个高质量的收割机购买maca，确保其100%纯maca根粉。理想情况下，包括马卡提取物，你还应该寻找生的和有机的品种。
此外，马卡根据其根的颜色进行分类，通常为黄色、黑色或红色。maca的所有颜色都有相似的益处，尽管特定的maca类型和颜色被认为对某些疾病更有益。红玛卡粉是最常见的补充剂。糊化马咖粉有时被称为马咖粉。
玛咖往往有一种泥土味，略带坚果味，并带有一丝奶油糖果的味道，当添加到燕麦或麦片中时效果尤其好。味道也可以根据玛卡的类型而有所不同，黑玛卡的味道更苦，奶油色的根味道更甜。玛卡粉可以很容易地添加到冰沙和饮料中，或者混合到食谱中。
请记住，大多数人不喜欢在高温下微波加热或加热马卡粉，因为加热过程可能会减少一些营养成分。
在种植玛咖的安第斯山脉，当地人每天可能会食用多达一磅干的或新鲜的玛咖根。大多数人每天补充1克到20克的粉末。
虽然没有官方推荐的maca粉剂量，但最好从每天大约一汤匙（粉末形式）开始，一天中涂抹两到三汤匙。因为马卡以增加能量和耐力而闻名，许多人喜欢在锻炼前服用它来获得额外的能量。
马卡根配方
有无数种方法可以将这种超级食物融入你的饮食中。以下是一些maca食谱，让你开始学习：
猕猴桃根与人参
像玛卡一样， 人参 是一种具有肉质根和强大药用价值的植物。这两种药物在传统医学中已经使用了几个世纪，并被认为具有类似的健康益处，例如增强记忆力、提高能量水平、减少更年期症状和降低血糖。人参和猕猴桃也都含有抗氧化剂，并且具有强大的抗炎能力。
然而，这两种根类蔬菜有一些明显的区别。首先，人们对人参进行了大量研究，并将其与更广泛的独特健康益处联系起来。事实上，一些试管和动物研究发现，人参可以改善大脑功能，帮助减肥，提高免疫力，甚至对抗癌细胞。( 16 , 17 , 18 , 19 )
此外，虽然马卡根实际上被认为是一种十字花科蔬菜，比如西兰花或芽甘蓝，但人参属于 五加科 植物科，主要由热带灌木和乔木组成。人参也往往更苦，而马咖有一种泥土、坚果的味道，经常添加到食谱和饮料中，以提高营养成分和风味。
历史
玛卡的使用可以追溯到3000多年前。历史上，这种根茎蔬菜被古代秘鲁人用作贸易货币，也因其药用价值而受到珍视。它被用来治疗一系列疾病，如月经问题、更年期、胃癌、， 疲劳 ，压力和贫血。甚至有人说印加战士在开战前会吃满马卡根，以增强耐力和力量。
在印加文明在安第斯山脉地区蓬勃发展的时期，马卡被认为是极其宝贵的。事实上，它的使用甚至受到限制，仅限于皇室使用。它后来被进口到西班牙，并被西班牙皇室用来提高能量水平和提供额外的营养。
如今，马卡主要以粉末或胶囊形式食用。然而，传统上，新鲜的马卡根是煮熟后食用的，因为秘鲁人认为生吃马卡会导致消化和甲状腺问题。
马卡根的潜在副作用及预防措施
Maca对大多数人来说是安全的，并且可以在最小的副作用风险下食用。也就是说，有些人可能想要控制他们的摄入量。
如果你有 甲状腺问题 ，你应该保持适量的马卡摄入量，避免生吃。这是因为它含有甲状腺激素，这是一种可以损害甲状腺功能的物质，尤其是在那些有甲状腺问题的患者中。如果有，请在服用maca前咨询医生 甲状腺功能减退 或者有甲状腺疾病史。
由于maca对激素水平的影响，医生认为，依赖激素改变药物治疗乳腺癌或前列腺癌等疾病或其他严重疾病的人不应食用maca。那些 高血压 也建议不要食用maca，以避免不良的maca根副作用。
最后，关于maca对怀孕或哺乳期妇女安全性的研究有限。在确认安全之前，这些女性最好避免服用maca。
最后的想法
- 马卡是一种根茎蔬菜，富含抗氧化剂和营养物质，如维生素C、铜和铁。
- 数千年来，它一直被用于医学，并已被证明能增强性健康和性欲；提高能量、情绪和记忆力；平衡荷尔蒙水平。
- Maca在健康商店、药店和在线零售商中以胶囊、粉末、提取物或液体形式广泛提供。
- 它可以很容易地添加到冰沙或膳食中，经常在锻炼前使用，以提高能量水平。
- 再加上营养饮食和健康的生活方式，在你的饮食中添加一到两汤匙的maca可能有助于提升你的健康水平。
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