如果你还没有停止使用 人工甜味剂 ，请立即这样做！人工甜味剂，或非营养甜味剂，有时被称为，自20世纪50年代首次引入市场以来一直存在争议，科学研究表明，它们与许多危险的副作用有关。
为了满足消费者的甜食需求，这些不含卡路里的人造甜味剂在当时似乎是精制糖和甜味剂的好替代品 天然甜味剂 并且非常适合低碳水化合物饮食（一些是古龙、阿特金斯或 酮类饮食计划 仍然使用这些人工甜味剂）。然而，这些副作用根本不值得。这些假甜味剂会导致头痛、偏头痛、体重增加，甚至心血管疾病等更严重的症状。( 1. )
许多人没有意识到的是，人造甜味剂也会导致一种危险的上瘾——对过甜食物上瘾。他们重新训练味蕾，使其需要越来越多、越来越甜的食物。这导致肥胖的发生率更高， 2型糖尿病 肾脏损伤等等。
那么，使用人造甜味剂是如何导致上瘾的呢？研究人员认为，部分原因是，为了达到饱腹感，人们只会寻找其他食物来填补热量缺口。我们都见过人们点减肥苏打水，却只点了菜单上卡路里含量最高的食物之一。这是因为非营养性甜味剂几乎没有满足感。( 2. )
营养性甜味剂和非营养性甜味剂有什么区别？卡路里含量。营养性甜味剂含有卡路里，而非营养性甜味剂没有卡路里或几乎没有卡路里。当你想减肥时，无热量甜味剂听起来可能是个好主意，但事实并非如此。它们的副作用远远超过了低热量甜味剂的潜在好处，而且它们实际上与体重增加有关，而不是减肥。2017年的一项随机试验结果表明，人工甜味剂可能会增加BMI、体重、代谢综合征和2型糖尿病，但仍需更多信息才能得出结论。( 3. )
《哈佛健康》前编辑霍莉·斯特劳布里奇指出，虽然FDA的研究已经“排除了非营养甜味剂的癌症风险”，但所有的研究都是基于比平均每天24盎司的甜味剂小得多的剂量进行的 减肥汽水 . ( 4. )随着30盎司、40盎司、甚至50盎司的喷泉苏打水的份量继续失控，认识到这些份量的重要性至关重要 不 已对其安全性进行了评估。
此外，另一项关于人工甜味剂对动脉粥样硬化影响的研究发现，每天饮用含有人工甜味剂的饮料会增加35%的动脉粥样硬化风险 代谢综合征 患2型糖尿病的风险增加了67%。( 5. )动脉粥样硬化是指动脉内形成的斑块导致中风、心脏病发作甚至死亡。 ( 6. )
还有其他证据表明，人造甜味剂与葡萄糖不耐受和其他代谢状况的发展有关，这些代谢状况导致血糖水平高于正常水平。 ( 7. ) 根据发表在《内分泌学和新陈代谢趋势》上的一项研究，经常食用甜味、无热量的食物会干扰新陈代谢功能。
2018年的一项研究发表在 炎症性肠病 研究还发现，人工糖三氯蔗糖（又名Splenda）和麦芽糊精会加剧患有克罗恩病样疾病的小鼠的肠道炎症。具体来说，这种人工甜味剂增加了携带类Chrohn病的小鼠体内蛋白质细菌的数量——一种与大肠杆菌、沙门氏菌和军团菌相关的微生物。
此外，在患有炎症性肠病的个体中，摄入人造糖会增强髓过氧化物酶（白细胞中的一种酶）的活性。这项研究表明，追踪患者体内的蛋白细菌和髓过氧化物酶，以调整他们的饮食，监测疾病和肠道健康可能是可行的。( 8. )
普通人工甜味剂
以下是当今市场上最受欢迎（也是最危险）的人工甜味剂。它们会严重损害你的健康。首先，能够识别预包装和加工食品标签上的人工甜味剂很重要。仔细检查所有成分标签是否存在以下情况。
- 阿斯巴甜
- 乙酰磺胺钾
- 阿利塔姆
- 甜蜜素
- 杜尔辛
- 相同的
- Glucin
- 卡尔塔姆
- 罗汉果甜甙
- 纽甜
- 阿斯巴特
- 诺维
- 芬拉拉宁
- 糖精
- 斯普林达
- 山梨醇
- 三氯蔗糖
- 双糖
- 甜甜的
- 木糖醇
危险的人造甜味剂藏在哪里
人们经常惊讶于在准备好的食物、药物和饮料中含有危险的人造甜味剂。这里有几个令人惊讶的例子，说明在哪里可以检查上述危险的甜味剂。
- 牙膏和漱口水
- 儿童咀嚼维生素
- 止咳糖浆和药水
- 口香糖
- 不含卡路里的水和饮料
- 酒精饮料
- 沙拉酱
- 冷冻酸奶和其他冷冻甜品
- 糖果
- 烘焙食品
- 酸奶
- 早餐麦片
- 加工零食
- “Lite”或减肥果汁和饮料
- 熟肉
- 尼古丁口香糖
这不是一份详尽的清单。请仔细阅读您购买的食品标签，以确保您不食用这些危险化学品。
5种最差的人造甜味剂
同样，请避免使用下面这些人工甜味剂。有很多 天然健康甜味剂 提供基本营养，口感极佳。
百事公司（PepsiCo Inc.）最近宣布，它正在重新制定在美国销售的减肥百事可乐、无咖啡因减肥百事可乐和野樱桃减肥百事可乐。由于销量下降，该公司正在从配方奶粉中去除阿斯巴甜，并用三氯蔗糖和Ace-K替代。据高级副总裁塞思·考夫曼（Seth Kaufman）说，“对于百事可乐的减肥消费者来说，去除阿斯巴甜是他们最关心的问题。我们在倾听消费者的意见。这是他们想要的。”( 9 )
这并没有使含有人造甜味剂的减肥苏打水变得更安全。三氯蔗糖和Ace-K都有危险的副作用；百事之所以改变配方，不是为了消费者的健康——毕竟，他们保持着完全相同的饮食习惯——而是因为消费者意识到阿斯巴甜的危害。
不幸的是，普通民众并没有意识到三氯蔗糖和Ace-K的危险，百事可乐相信这种配方的改变将增加销量。不要被营销策略所欺骗；阿斯巴甜、三氯蔗糖和Ace-K都对你的健康有害。
1.阿斯巴甜- （同等、NutraSweet、NatraTaste蓝色）
美国食品和药物管理局在近35年前批准了阿斯巴甜。它目前用于6000多种消费性食品和饮料，以及500多种处方药和非处方药。它藏在我们意想不到的地方！因为阿斯巴甜不耐热，它通常存在于未加热的饮料和食品中。
根据最近发表在《美国工业医学杂志》上的一项研究， “重新评估国际监管机构的现状必须被视为公共卫生的紧急事项。” 这项建议是因为研究发现阿斯巴甜具有致癌作用。 ( 10 )
这项研究发现 阿斯巴甜 可能会损害记忆力，增加大脑中的氧化应激。此外，如果你正在怀孕或哺乳，请不惜一切代价避免使用这种危险的人造甜味剂。最近的一项研究指出，对于在怀孕期间或哺乳期间食用人造甜味剂的女性来说，这是一个令人担忧的消息。似乎阿斯巴甜尤其容易使婴儿在晚年患上代谢综合征和肥胖症。( 11 )
阿斯巴甜的常见副作用包括 头痛 偏头痛、情绪障碍、头晕和躁狂发作。包含苯丙氨酸， 天冬氨酸 而甲醇，这些物质可以在肝脏、肾脏和大脑中停留相当长的时间。
2.三氯蔗糖（Splenda）
三氯蔗糖是从糖中提取出来的，最初是作为一种天然药物引入的 糖替代品 .然而，实际上，它是一种氯化蔗糖衍生物。是的，氯，地球上最有毒的化学物质之一！三氯蔗糖最初是通过开发一种新的杀虫剂化合物发现的，最初并不打算食用。
糖的甜度是糖的600倍，很容易看出三氯蔗糖的使用 斯普林达 (!),会导致对过甜的食物和饮料上瘾。2014年6月，公共利益科学中心（Center for Science In the Public Interest）将Splenda列为“谨慎”类别，等待一项医学研究的审查，该研究发现它可能与小鼠白血病有关。
一项发表在《华尔街日报》上的研究 毒理学与环境卫生杂志 发现在高温下用三氯蔗糖烹饪会产生危险的氯丙醇——一种有毒的化合物。人类和啮齿类动物的研究表明，三氯蔗糖可能会改变葡萄糖、胰岛素和胰高血糖素样肽1的水平。最后但并非最不重要的一点是，它在生物学上不是惰性的，这意味着它可以被代谢并对身体产生毒性作用。( 12 )
3.安赛蜜K（安赛蜜K、安赛蜜K、苏奈特、甜味剂、甜味剂安全）
乙酰磺胺钾由一种含有二氯甲烷的钾盐组成，通常存在于无糖口香糖、酒精饮料、糖果甚至加糖酸奶中。它通常与阿斯巴甜和其他非热量甜味剂结合使用。
ACE K受到的科学审查最少，尽管长期接触二氯甲烷（一种主要化学成分）已被证明会导致恶心、情绪问题，可能会导致某些类型的癌症、肝肾功能受损、视力问题，甚至 自闭症 . ( 13 )
除了甜味食品，它作为一种“增味剂”也越来越受欢迎ACE K具有热稳定性，通常存在于高度加工的食品和烘焙食品中。人体无法将其分解，据信会对人体产生负面影响 新陈代谢 .
4.糖精（甜味低）
20世纪70年代，人们认为糖精和其他磺胺基甜味剂可能会导致膀胱癌，并要求其贴上以下警告标签： “使用本产品可能会危害您的健康。本产品含有糖精，已被确定会导致实验动物致癌。” ( 14 )
FDA取消了这一警告，但许多研究仍将糖精与严重健康状况联系起来。可悲的是，它是儿童药物的主要甜味剂，包括咀嚼阿司匹林， 止咳糖浆 ，以及其他非处方药和处方药。人们认为糖精会导致光敏性、恶心、消化不良、心动过速和某些类型的癌症。( 15 )
5.木糖醇 （赤藓糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇和其他以–糖醇结尾的糖醇）
糖醇不能被身体很好地吸收，对糖醇敏感的人会产生过敏反应。此外，它还有胃肠道副作用，包括腹胀、胀气、痉挛和腹泻。它的泻药效果非常明显，实际上是许多非处方泻药化学成分的一部分。
尽管这些甜味剂已经上市几十年了，但孕妇和哺乳期妇女应该选择天然甜味剂。WebMD表示：“关于怀孕和母乳喂养期间使用木糖醇的了解还不够。请注意安全，避免使用。”( 16 )
给狗主人的特别提示：基于糖醇的人工甜味剂对狗来说是一种威胁生命的毒素。当你的宠物在身边时，要注意薄荷糖、糖果、无糖口香糖、冷冻甜点和其他食物。 ( 17 )
人造甜味剂的健康替代品
那么，当你爱吃甜食时，你有什么选择呢？全天然甜味剂——包括枫糖浆、椰子糖、甜菊糖、果泥和甜味剂 生蜂蜜 -都是很好的健康替代品。保留一包一包的 甜菊糖 有了你，你就不必求助于餐馆和咖啡馆提供的人造甜味剂。
开始重新训练你的调色板，享受食物的天然甜味，而不是添加甜味剂。试着加入其他口味，如刺鼻的、酸辣的、温暖的和可口的，以取悦你的调色板。例如，香草、可可、甘草、肉豆蔻和 肉桂色 增强食物的风味，所以你需要更少的甜味。
当你渴望一杯甜饮料时，试试自制的冲水，甚至是我的 西瓜 这是一种清淡、有光泽、清爽的饮料，富含营养成分和天然甜味剂。开始用蜂蜜、椰子糖甚至枫糖浆来增加冰茶的甜味。
想要得到特别的（健康的）待遇，试试我的 薄荷馅饼 用蜂蜜加糖，并富含 椰子油 .要有创意，尝试新的食物、健康的甜味剂和能让你满意的口味。
美国的肥胖症疫情持续增长，与此同时，包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精和糖醇在内的非营养人工甜味剂的广泛使用也在增加。
研究表明，人造甜味剂不会像真正的食物那样让你感到饱足。相反，你最终会感觉不太满意，更容易吃得更多，喝得更多，导致体重增加，此外还可能遭受与人造甜味剂相关的危险副作用。( 18 )
虽然我真的相信每个人都应该避免人工甜味剂，但对于怀孕或哺乳期的儿童和妇女来说，避免使用这些甜味剂尤其重要。风险实在太大了。
接下来读： 十大天然甜味剂和糖替代品
