![图片[1]|维生素B12缺乏症状+如何预防和克服低维生素B12|苦荞之家](https://www.51kuqiao.com/wp-content/uploads/draxe/draxe_B12_Deficiency_1230x630_Fracebook.jpg)
根据研究，估计 高达 25%的成年人 至少在 维生素B12 （也称为钴胺素）。一些专家认为，这个数字实际上可能要高得多，因为怀疑有许多未被发现的维生素B12缺乏症病例。这意味着有数以百万计的人可能正在与B12缺乏症作斗争，他们甚至都不知道这一点，尤其是老年人和避免食用动物产品的人。这些团体正处于一个新的阶段 维生素B12缺乏症风险增加 .
维生素B12通常被称为“能量维生素”，它可以帮助你提高能量，帮助你克服疲劳和疲惫。B12通过支持甲状腺功能和细胞甲基化等方式提高能量。维生素B12的作用还远远不止于提高能量——它对人类生活至关重要，如果这个问题得不到解决，缺乏维生素B12的人将面临严重的健康问题。
为什么你需要维生素B12
在所有维生素中，维生素B12的化学结构最复杂、最大。与其他维生素不同，它含有钴（一种金属），通常被称为“钴胺素”，这是一个包含维生素B12特性的各种化合物的总称。
维生素B12在身体中发挥的一些更重要的作用包括：
- 红细胞形成
- 回忆
- 细胞能量
- 养分吸收
- 肾上腺支持
- 神经和大脑再生
- DNA合成
- 男女生殖健康
维生素B12缺乏症的症状和原因
如果你缺乏维生素B12会发生什么？ 维生素B12缺乏症的症状 可以包括：
是什么增加了你患维生素B12缺乏症的风险？
维生素B12缺乏最常见的两种方式是饮食中缺乏维生素B12或无法从食物中吸收维生素B12。 如果出现以下情况，你更有可能患上维生素B12缺乏症： :
- 你有 幽门螺杆菌 细菌感染或 胃溃疡
- 你已经50多岁了
- 你是素食主义者还是素食主义者
- 你做过减肥/减肥手术
- 你有炎症性肠病， 肠漏 或其他严重的消化系统疾病
- 你胃酸倒流
- 你可以服用以下药物之一：抗生素、抗痛风药、血压、避孕药、降胆固醇药、糖尿病药和抗精神病药。
正如你所看到的，很多人都处于危险之中，但人们相信到目前为止 维生素B12缺乏的最大原因是吸收不良 .像大多数健康问题一样， 这一切都始于肠道 .这个 美国临床营养学杂志 解释说 “食物中维生素吸收不良 “是维生素B12缺乏的主要原因。这种吸收不良可能是由一种被称为肠道渗漏的疾病引起的。
要记住的一个重要因素是，随着年龄的增长，胃粘膜会自然萎缩。这使得B12的吸收更常见，也更难逆转。这是老年人应该补充或大量增加维生素B12丰富食物摄入量的主要原因之一。
维生素B12缺乏性贫血
“ 恶性贫血 “（或“维生素B12贫血”）是描述维生素B12吸收不良（人不能正确吸收维生素B12）的官方术语。恶性贫血可由损害胃壁的自身免疫性疾病引起。通常情况下，人们在30岁之后才开始出现症状，平均诊断年龄为60岁。正如你所看到的，恶性贫血非常复杂，与身体的几个器官系统密切相关。
从本质上说，对胃粘膜的损害会引发一系列危险的事件，降低胃酸水平，阻止身体正常分解食物。随着病情的持续，一种名为“内在因子”的激素会大大减少，这会使问题复杂化几百倍，因为它是吸收维生素B12所必需的。患有这种疾病的人需要大量补充。
关键是减少体内的慢性炎症。根据 俄勒冈州州立大学莱纳斯·鲍林研究所 ，恶性贫血和B12吸收不良与胃的慢性炎症疾病有关，称为萎缩性胃炎( 低胃酸 )这种情况与针对胃细胞和细菌感染的自身抗体有关。随后的炎症可导致消化性溃疡， 西博 细菌过度生长。
维生素B12缺乏并发症及相关情况
B12缺乏严重还是危险？ 缺乏这种至关重要的维生素会增加人们出现多种症状和多种疾病的风险。 B12缺乏的长期影响是什么？ 例如：
B12缺乏的主要风险是认知困难。 由于与神经功能有关，很少有维生素像B12那样重要 . 作为蛋氨酸合酶的辅助因子，它与不同的调节机制和大脑发育密切相关。 研究表明，生命后期B12缺乏实际上会导致脑萎缩（萎缩）， 痴呆 以及阿尔茨海默氏症，不管人们是否“健康”。缺乏B12的老年人有患上什么样的疾病的风险 德国研究人员称之为 “不可逆转的结构性脑损伤。”
B12缺乏症的神经症状是什么？ 这些疾病包括记忆力丧失、思维和推理困难、MS的风险更高，以及MS的潜在风险更高 阿尔茨海默病 认知能力下降。维生素B12有益于你的情绪、能量水平、记忆力和整个中枢神经系统，因此它也是解决麻木或刺痛等症状的必要维生素。对于肾上腺疲劳、抑郁等情绪障碍，以及慢性压力或感觉精疲力竭的负面影响，它也是必需的。
从维生素B12缺乏症中恢复需要多长时间？ 这取决于一个人营养不良的严重程度，以及该人使用何种饮食变化和补充剂来扭转这种状况。在大多数情况下，这至少需要几周甚至几个月的时间。
如何克服/预防维生素B12缺乏症
预防维生素B12缺乏需要多少维生素B12？ 为了诊断B12缺乏症，医生通常会做血液测试（血浆/血清）。维生素B12缺乏测试的结果可以表明维生素B12水平是否低于正常水平。低于148 pmol/L的水平表明存在真正的缺陷，而148-221 pmol/L的水平则处于“边缘状态”
维生素B12缺乏症筛查/检测 对于有一个或多个风险因素的患者，如胃或小肠切除术、炎症性肠病、二甲双胍使用超过四个月、质子泵抑制剂或组胺H2受体阻滞剂使用超过12个月、纯素或严格素食主义者，以及75岁以上的成年人，建议使用该药物。根据美国国家卫生研究院最近的报告，人们应该摄入的维生素B12的量主要取决于他们的年龄。然而，许多健康专家认为，对一些人来说，维生素B12的建议每日摄入量可能太低，尤其是那些有消化问题和/或超过50岁的人。
如何自然增加维生素B12的摄入量
如何快速提高B12水平？如果你认为自己可能缺乏维生素B12，那么解决这个问题的最好方法就是开始食用维生素B12含量高的食物。植物和动物不产生维生素B12——细菌产生！这就是为什么食用富含益生菌的食物和含有土壤微生物的地面食物对你的健康至关重要的原因。
由于大多数动物能够在其体内的细菌中集中并储存大量的维生素B12，因此食用草饲肉类是你能获得的最佳来源之一。海鲜也大量浓缩维生素B12。
十大维生素B12食品
顶端 富含维生素B12的食物 是：
- 牛肉肝：1盎司：20微克（超过300%DV）
- 沙丁鱼：3盎司：6.6微克（超过100%DV）
- 大西洋鲭鱼：3盎司：7.4微克（超过100%DV）
- 羊肉：3盎司：2.7微克（45%DV）
- 野生捕获鲑鱼：3盎司：2.6微克（42%DV）
- 营养酵母：1汤匙：2.4微克（40%DV）
- 羊乳酪：0.5杯：1.25微克（21%DV）
- 草饲牛肉：3盎司：1.2微克（20%DV）
- 白干酪：1杯：0.97微克（16%DV）
- 鸡蛋：1个大：0.6微克（11%DV）
烹饪这些食物时，请小心。尽管维生素B12是一种非常稳定的分子，但当加热到高温时，它仍然会被破坏。将肉煮成中熟可以提高维生素B12的总体水平。
最佳维生素B12补充剂
B12缺乏症可以吃什么？ 因为你的肠道实际上能够自行产生一些B12，所以在维持适当的维生素水平时，增强消化道的健康是至关重要的。
这就是为什么，除了吃富含土壤有机物的饮食和补充B12外，你还想服用维生素a 益生菌补充剂 确保你摄入足够的维生素B12。当购买维生素B12补充剂时，寻找甲钴胺或羟钴胺的形式，而不是氰钴胺，因为这些形式更自然，通常更好地被身体吸收。
对于大多数人来说，为了增加维生素B12的摄入量，你需要：
- 天然维生素B12胶囊-200微克，每日两次，舌下或喷雾
- 活益生菌补充剂-每天两次250亿个培养基
另外，你可以考虑服用维生素B12的另一种天然补充剂是干燥的肝片，由干燥制成。 肝脏 这是高可用营养素，包括B12，铁和其他。
维生素B12注射/注射
维生素B12注射或注射现在是人们寻求的维生素B12缺乏症治疗的常见形式。对于那些因炎症性肠病而严重缺乏的患者，这可能需要一段时间。但要真正解决维生素B12缺乏的原因，修复消化道很重要。
一个自然的选择 维生素B12注射液 是维生素B12喷雾剂。在这种形式下，维生素B12不需要经过消化道，可以通过皮肤吸收。
风险和副作用
素食者和素食者的维生素B12
只有以动物为基础的食物才能提供维生素B12，这意味着避免食用全部或大部分动物性食物的人可能更容易患上B12缺乏症。 根据素食健康。组织 :
鉴于许多原本健康的素食者在饮食中不补充B12时会出现B12缺乏症，因此不能依靠肠道细菌来预防素食者的B12缺乏症。
肠道中的益生菌实际上可以产生维生素B12。消费 益生菌丰富的食物 可以支持维生素B12的生长和消化。素食健康。org还指出，经常食用富含益生菌和发酵食品的生食主义者仍然面临风险。如果你是素食主义者（尤其是怀孕和/或哺乳期），你一定要用全天然的补充剂来补充，以确保你（以及怀孕的宝宝）获得所需的营养。
B12副作用和过量
如果你担心自己摄入了太多的维生素B12，那么你就不必担心了。与其他维生素不同，维生素B12没有已知的毒性问题。医生通常会给患者注射大剂量（高达每日所需剂量的500倍）而不注射任何药物 副作用 完全
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