你知道吗，你的肝脏是你最大的内脏器官（大约有足球那么大！）？你努力工作的肝脏，总重量约为3到4磅，位于你右腹部的胸腔下方。它负责消化食物、储存能量和清除体内毒素等关键功能。
我们中很少有人生活在没有污染的环境中，吃完全“干净”的饮食。因此，许多人都会经历来自空气、土壤、水和食物供应的毒素不断涌入。这些毒素都会导致你的肝脏过度劳累，需要严重的治疗 肝脏排毒 .事实上，肝脏工作不良会导致一系列症状，几乎会影响身体的每个系统。这些症状包括许多人们通常不会与肝衰竭联系在一起的症状。
一些轻微到中度的肝脏问题可以通过改变生活方式来有效管理或治疗。减肥， 清理你的饮食 停止饮酒也会有所帮助。但肝硬化并不总是这样。事实上，肝硬化是一种更严重、更高级的肝损伤形式。不幸的是，目前尚无治疗肝硬化的方法。然而，有一些治疗方法可以限制癌症的风险 肝衰竭 以及其他并发症。( 1. )
有哪些方法可以帮助预防肝硬化和其他疾病 肝病的类型 来自发展中国家？说到肝脏健康，首先，健康饮食是关键。你的肝脏是最难工作的器官之一。这是因为每天消化食物所需的巨大能量——尤其是当你吃的是毒素含量高、营养成分低的食物时。定期锻炼，通过限制酒精、药物、杀虫剂、除草剂和激素干扰物的摄入量来减少毒素暴露，也有利于保持肝脏健康。
什么是肝硬化？
肝硬化是一种严重的进展性疾病，在这种疾病中，肝脏会形成疤痕组织。因此，它会导致功能障碍，影响基本过程，如血液流动、体内毒素和废物的清除、激素水平以及某些基本营养素的消化。
根据国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的数据，危险疤痕组织取代健康肝组织的最常见原因包括酗酒、脂肪肝病史和肝炎等病毒。其他因素，如不良饮食、遗传或肝病家族史，以及 高胆固醇 水平也可能导致肝功能不全和肝硬化风险。( 2. )
肝硬化是一种肝脏缓慢恶化的疾病。不幸的是，如果肝脏疾病恶化到足以被视为“晚期肝硬化”，则可能会发展为肝衰竭，进而发展为肝癌。此时，这种情况可能是致命的，移植通常被认为是大多数患者唯一的治疗选择。但幸运的是，生活方式的改变和一些药物治疗可以帮助阻止进展，甚至在一定程度上逆转肝硬化。( 3. )
肝硬化和并发症的常见症状
许多人一开始没有注意到任何肝损伤或肝硬化的症状。肝硬化和其他形式肝病的一些常见症状和体征包括：( 4. )
- 缺乏活力或疲劳。
- 食欲不振。
- 黄疸 症状包括皮肤和眼睛呈黄色。
- 消化问题，如恶心、呕吐、腹痛和痉挛。
- 认知问题，如困惑、迷失方向、情绪或性格变化。
- 腿部和脚踝肿胀。
- 皮肤问题，比如感觉瘙痒。
- 颜色较深（棕色或黄色）的尿液。
- 浅或深焦油色粪便。
- 慢性疲劳综合征 .
- 体重的变化，通常是由于食欲减退。
- 容易擦伤皮肤的倾向。
肝硬化分期
肝病是一个严重的问题，仅在美国每年就有数百万人受到影响。美国肝脏基金会报告说，肝脏疾病影响每10个美国人中的一个。事实上，它是美国每年十大死因之一。( 5. )有100多种不同类型的肝病，包括：脂肪肝综合征、黄疸、肝硬化、遗传性疾病，以及各种病毒，如甲型肝炎、乙型肝炎和丙型肝炎。
肝硬化意味着寿命缩短。不幸的是，晚期肝硬化患者的中位生存时间为1-2年。 ( 6. )在早期阶段，肝病甚至肝硬化可能根本不会引起任何症状。因此，可能无法解决导致病情恶化的原因或风险因素。在疾病早期，可能首先出现低能、皮肤变化、肿胀/水肿和营养不足等症状。随着时间的推移，如果肝脏变得非常受损，就会形成疤痕，表明肝硬化。这最终会导致肝衰竭，这可能是致命的，尽管不是所有肝病患者最终都会患上这种疾病。随着疤痕的持续恶化，肝硬化可能会出现并发症，包括：
- 门脉高压症：液体积聚导致水肿、感染风险、血管扩大、脾脏扩大、精神错乱和其他问题。
- 水肿和腹水：细菌性腹膜炎，一种严重的感染。
- 静脉曲张：食道、胃或两者血管扩张，可导致破裂和致命出血。
- 导致血液变化的脾脏问题：血液中血细胞和血小板的变化。
- 肝性脑病：毒素积聚在大脑中，可导致认知改变。
- 代谢性骨病：导致矿物质水平变化和骨质减少，或骨质流失。
- 胆结石 胆管结石。
- 对药物敏感。
- 慢性疾病，如胰岛素抵抗和 T 2型糖尿病 .
- 免疫系统减弱，感染风险增加。
- 肾衰竭和肺衰竭的风险更高。
- 潜在肝癌：肝癌在肝硬化患者中很常见。
肝硬化病因及危险因素
大多数人把肝病与酗酒联系在一起。但是，任何你身体不能分解和利用的能量都会立即进入肝脏进行解毒。正因为如此，你的肝脏需要尽可能多的帮助。当你过度沉迷于酒精、化学品、药物、油炸食品、加工或精制食品（例如，白面粉、传统乳制品、白糖和低质量动物产品）时，你的肝脏会被征收重税，可能无法跟上。其结果是疤痕和健康肝细胞的丢失（换句话说，肝硬化）。
肝硬化的风险因素包括： ( 7. )
- 有脂肪肝病史。
- 酗酒。
- 吸毒和吸烟。
- 饮食不良（蔬菜、香草和水果等食物含量低，但加工食品、糖、盐和饱和脂肪含量高）。
- 糖尿病或糖尿病史 代谢综合征 .
- 肥胖
- 高胆固醇 和甘油三酯水平。
- 慢性病毒和感染。
- 大量接触毒素和环境污染物。
- 服用某些药物。
- 遗传因素。
- 其他损害、破坏或阻塞胆管并干扰消化器官进程的疾病史。
避免高度加工的饮食和过量饮酒是两个肝硬化的风险因素，你可以很好地控制。原因是蔬菜（和制作） 蔬菜汁 )它们对肝脏如此重要是因为它们提供重要的电解质、植物营养素、酶和抗氧化剂。蔬菜和某些水果（尤其是柠檬和酸橙等柑橘类水果）也有助于降低体内的酸性水平，从而创造更友好的环境 pH平衡 而且可以 防止低钾 与肝损伤相关的水平。此外，这些全植物食物提供了急需的膳食纤维，有助于维持健康的消化道和肠道环境。调节消化功能对肝脏健康至关重要，因为每天排便是在肝脏产生毒素后排出体内毒素的方式。
肝硬化的常规治疗
肝硬化的治疗将首先取决于病因以及病情的严重程度。医生们经常使用多种治疗方法，包括药物治疗和改变生活方式。虽然没有“治愈”肝硬化的方法，但有各种各样的管理技术用于控制肝硬化的症状：
- 减少酒精和药物摄入。
- 利尿剂控制水肿（液体潴留）和腹水（腹部液体）。
- 吃加工较少的食物，增加营养摄入，减少盐的摄入。
- 减肥策略和控制胆固醇水平的策略。
- 认知疗法 有时还需要药物来改善情绪或精神障碍。
- 有助于消除毒素的泻药。
- 在肝炎的情况下，使用类固醇或抗病毒药物等药物。
- 在严重情况下，由于肝衰竭，可能需要进行肝移植。
应对肝硬化的8种自然方法
1.定期尝试“清洁肝脏”
包括中国人在内的许多古代人都认为肝脏是最重要的器官，因此在其名称中有“活”一词。如果你没有吃以蔬菜为基础的饮食，经常锻炼，并确保限制你的酒精和毒素接触——那么就像大多数人一样，你可能需要一个 清肝 .
为了让你的肝脏正确过滤你接触到的食物、水和空气中的毒素，这里列出了一些有帮助的特定食物：
- 深绿色多叶蔬菜
- 蒸蔬菜和生蔬菜，或者喝蔬菜汁
- 柑橘类水果
- 红薯、香蕉、鳄梨（钾的重要来源）
- 奶蓟 种子（茶或提取物）
- 姜黄 （香料或药片）
- 生姜
- “超级食品”包括螺旋藻、小球藻和麦草
- 益生菌食品和补充剂
- 蒲公英根茶
- 牛蒡根
- 黑籽油
- 鲜榨柠檬汁
- 解毒茶或 蒲公英茶
- 特级初榨橄榄油和椰子油
- 生苹果醋
- 牛肝和其他器官肉
以下是要避免的食物，它们会给你的肝脏增加压力：
2.食用消炎饮食，注重有机食品
就像长期酗酒会导致脂肪肝一样，不良的饮食选择（非酒精性脂肪肝）也会导致脂肪肝。事实上，低质量饱和脂肪、油炸食品、化学品和加工食品含量高的饮食会增加患肝病的风险。因此，血液中高水平的甘油三酯和胆固醇是肝损伤和肝硬化的两个严重风险因素。
经常食用足够的（理想的有机）蔬菜和其他全食是保持肝脏健康的关键。吃各种生蔬菜对肝脏的益处最大，这一点很重要，最好是每天吃4-5份新鲜的有机蔬菜。如果这看起来让人难以承受，你可以尝试给新鲜蔬菜榨汁（只需观察糖分含量！）。如果你已经患有任何类型的肝损伤，给蔬菜榨汁来做一个治疗 自制排毒饮料 这是一个很好的选择，因为它使蔬菜更容易消化，而且不需要产生那么多胆汁。
为了减轻肝脏的负担，限制饮食 饱和脂肪 你只吃高质量的、草食的、无笼子的或牧场饲养的动物产品，因为传统饲养（农场饲养）的动物往往在脂肪中储存最多的毒素。专注于让你的脂肪来源非常优质，比如 椰子油 ，坚果，种子和野生海鲜。一般来说，你吃的包装或盒子里的食物越少越好。这是因为“方便食品”含有化学防腐剂、填料、合成香料等。例如，添加的硝酸盐通常存在于包装肉类中，并且已知会对肝脏征税，商业烘焙食品中的糖和氢化油（反式脂肪）也是如此。
尽可能多地在膳食中加入这些支持肝脏的蔬菜：
尽量多购买有机食品。你的肝脏为含有大量化学物质、杀虫剂和其他毒素的饮食付出了代价。因此，选择购买尽可能多的有机食品对于预防肝脏问题和潜在的肝脏疾病非常重要。只需专注于购买有毒物质的有机品种 “脏打”水果和蔬菜 ，你可以大大减少毒素的摄入。这是一个有用的列表，列出了毒素污染最严重和污染最少的农产品类型。
3.减少饮酒，戒烟，避免服用其他药物
高酒精摄入与脂肪肝关系最为密切，脂肪肝是指脂肪在肝细胞中积聚，导致肿胀和肝硬化。而适量的 酒精有时对你有好处 如果你身体健康，长期摄入大量酒精会对许多器官造成损害，肝脏受到的影响最大。大量饮酒是损害或破坏肝细胞的最快方式之一，而酒精与处方药或非处方药、香烟或不良饮食相结合的危害更大。
将你的酒精摄入量限制在大多数成年人的“健康”范围内，即每天不超过1-2杯（或约30克，被认为是“安全”量）。如果你有任何已知的肝脏问题，或者是因为其他原因可以负担得起为你的系统排毒的人，拥有比这更少的食物是一个好主意。
4.用补充剂支持肝脏
补充剂、草药和香料，包括 姜黄 ，奶蓟，益生菌和姜根可以帮助产生适当的胆汁和酶，舒缓消化道，减少肠道气体，降低炎症：
- 奶蓟 被认为是解毒药草之王。几个世纪以来，它一直被用来帮助清洁肝脏，消除重金属、处方、污染物和酒精的积累。
- 姜黄是一种强大的抗炎药，不仅有助于消化，还有助于恢复健康的血糖平衡，从而支持肝脏代谢。
- 最近的研究也表明 益生菌有助于肝脏健康 因为肠道微生物群在解毒和代谢过程中起着重要作用。肠道通透性的改变（也称为肠道渗漏综合征）可能会改变肝脏功能的方式，并可能使肝脏疾病恶化。未来，促进健康的微生物菌株和 益生菌食品 很可能是 建议肝病患者帮助减少有害的相互作用，恢复身体的免疫反应。
- 上面列出的许多食物或补充剂也是钾、维生素C、维生素A和维生素B-6等急需营养素的重要来源。富含钾的食物尤其有益，因为它们有助于降低收缩压、胆固醇和甘油三酯水平。
5.保持健康的体重
与肥胖相关的肝病现在是西方国家最常见的肝病。肥胖可导致非酒精性脂肪肝疾病，在某些情况下，肥胖也会显著增加患其他肝脏疾病的风险。 代谢综合征 是一个综合因素的术语，包括超重、高血压、高血糖、腰部脂肪过多、低HDL（“好”）胆固醇和高甘油三酯。这些因素都会增加肝脏受损的几率，更不用说心脏病、糖尿病和中风了。
最近的研究发表在 内分泌与代谢杂志 这表明肥胖成年人患肝病的风险是健康体重成年人的3-15倍。( 8. )这是因为超重会改变肝脏产生的脂肪酸和酶的水平。非酒精性脂肪肝（NAFLD）发生在脂肪酸摄取和合成速率大于脂肪酸氧化和输出速率的情况下。这一过程被称为“脂肪变性”，其结果是肝脏产生过量的甘油三酯。( 9 )
脂肪变性与葡萄糖、脂肪酸和脂蛋白代谢的有害变化有关，这些变化都会增加脂肪储存（脂肪组织）、全身炎症， 胰岛素抵抗 、血脂异常和其他心脏代谢危险因素。为了降低你高甘油三酯的几率，确保你吃的糖和包装食品的量保持在较低的水平，并专注于由全食组成的营养密集型饮食。
6.通过其他方式减少毒素暴露
我们每天都会通过呼吸的空气、吃的食物和使用的产品接触到各种形式的毒素。尽量避免吸入或接触毒素，尤其是限制使用化学家用、清洁和美容产品。 化学制品 气溶胶产品、杀虫剂、合成美容产品和香烟中的添加剂都会损伤肝细胞。
7. 检查你的药物
肝脏负责对血液中的化学物质进行分类。这些包括你故意从处方药、避孕药中摄入的药物， 激素替代药物 等等。许多专家认为，如今有很大一部分常见药物处方过量，或服用不当，并与错误的药物混合使用——包括抗生素和止痛药。如果你确实定期服药，了解它们如何影响你的肝脏。仔细遵循剂量说明。询问你的医生，看看是否有任何自然疗法可以替代。
8.预防可能损害肝脏的感染和病毒
包括甲型、乙型和丙型肝炎在内的肝病是由人与人之间传播的病毒引起的。这些可能会导致肝脏肿胀，发展为肝硬化，不能正常工作，并可能出现衰竭。它们甚至可能导致肝癌并致命。大多数卫生部门表示，接种适当的疫苗是预防甲型和乙型肝炎的最佳方法。目前尚无丙型肝炎疫苗。
事实上，预防丙型肝炎感染的唯一方法是通过预防方法避免接触携带病毒的血液。这些方法包括练习安全性行为，不共用针头、剃须刀、牙刷或个人物品，在使用浴室或接触他人血液后立即用肥皂和温水洗手。
治疗肝硬化的注意事项
如果发现任何肝损伤的早期预警迹象，请咨询医生。记住，在肝损伤进展之前阻止它是非常重要的。然而，通常没有脂肪肝的症状；你可能生活在这种情况下，却没有意识到这一点。随着时间的推移——有时可能需要几年甚至几十年——一些迹象可能开始浮出水面。这正是你想要解决根本原因的时候。肝病的早期症状包括：原因不明 疲劳、体重减轻、食欲不振、虚弱、恶心、精神错乱或注意力不集中，腹部中部或右上部疼痛。
关于肝硬化的最后思考
- 肝硬化是一种严重的晚期肝病，其特征是肝脏内有组织瘢痕。
- 肝硬化的病因与肝炎或其他病毒等其他类型的肝病和疾病相同：饮食不良、肥胖、酗酒和代谢综合征病史。
- 肝硬化的症状包括肿胀、缺乏能量、皮肤变化（黄疸）、消化问题和认知变化。
- 自然治疗和预防包括预防病毒、改善饮食、避免过量饮酒、保持健康体重和限制毒素暴露。
接下来读： 如何通过6个步骤改善肝功能
