如果你患有糖尿病，你可能知道你的饮食在控制糖尿病方面有多重要 糖尿病症状 然而，健康的糖尿病饮食计划远远超出了减少碳水化合物和减少糖的消耗。事实上，在你的盘子里装满正确的食物，改变你的日常生活习惯，也会对控制你的血糖水平产生巨大的影响。
想知道糖尿病患者应该吃什么，不应该吃什么？或者好奇糖尿病饮食到底是什么样子？继续阅读你需要了解的关于如何开始糖尿病饮食计划的所有信息。
什么是糖尿病饮食？
当你吃碳水化合物时，你的身体会产生酶，将它们分解成更小的糖分子。这些糖由一种名为胰岛素的激素从血液输送到细胞中，在那里它们可以作为能量来源。
糖尿病 是一种损害身体正确处理营养物质的能力，导致血液中葡萄糖或糖水平异常的疾病。对于糖尿病患者来说，分解碳水化合物并将其运送到细胞中的过程并没有按照预期的方式进行，这可能会导致血糖水平的飙升和崩溃。
糖尿病通常通过降低血糖水平并帮助身体更有效地使用胰岛素的药物治疗。然而，改变你的饮食计划并遵循基本的糖尿病饮食对于保持血糖水平稳定也是绝对必要的。
糖尿病患者的最佳饮食应该包括营养丰富、低碳水化合物的成分，包括非淀粉蔬菜、蛋白质食物和对心脏健康的脂肪。其他含有适量碳水化合物的富含纤维的食物，如全谷物、豆类、坚果和种子，也可以作为糖尿病治疗的一部分，限量摄入/ 糖尿病前期饮食 .
遵循糖尿病饮食不仅有助于降低血糖水平，还可以改善整体健康，防止与糖尿病相关的一些副作用。此外，它还可以预防其他慢性疾病，同时促进心脏健康，控制腰围。
糖尿病饮食计划
遵循糖尿病饮食计划来减肥和控制血糖水平并不困难。事实上，在日常饮食中加入一些糖尿病饮食食物，同时减少含糖零食和苏打水，有助于增强体质 胰岛素敏感性 稳定血糖水平。
吃的食物
有效控制血糖水平的最佳方法之一是在饮食中添加营养丰富的全食。那么，糖尿病患者可以自由食用哪些食物呢？以下是糖尿病食物清单上的几个首选：
- 非淀粉蔬菜： 绿叶蔬菜、西兰花、花椰菜、胡萝卜、西红柿、甜椒、芹菜、芽甘蓝等。
- 肉： 草饲肉牛 羔羊、山羊等。
- 家禽： 自由放养的鸡肉、火鸡、鸭子等。
- 海鲜： 野生捕获的鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼、凤尾鱼等。
- 鸡蛋
- 健康脂肪： 椰子油牛油果橄榄油， MCT油 喂草的黄油
- 饮料： 水、不加糖的咖啡和茶
还有几种食物你可以适度享用，只要它们符合你每天的碳水化合物摄入量。以下是一些限量食用的食物：
- 坚果： 杏仁、开心果、核桃、澳洲坚果等。
- 种子： 甲种、亚麻籽、大麻籽等。
- 水果： 苹果、浆果、橙子、香蕉、梨等。
- 乳制品： 不含糖酸奶，羊奶奶酪， 白干酪 羊奶等。
避免食用的食物
和在你的盘子里装满健康的全食一样重要的是，限制那些会使你的血糖水平升高的食物。以下是糖尿病和糖尿病前期食物清单上的一些食物，您应该避免：
- 谷物： 面包、意大利面、麦片等。
- 豆类： 扁豆、豆类和豌豆
- 淀粉类蔬菜： 土豆，山药，玉米， 胡桃南瓜 ，红薯等。
- 零食： 烘焙食品、糖果、饼干、饼干、糖果等。
- 含糖饮料： 苏打水、果汁、运动饮料、能量饮料、甜茶等。
糖尿病饮食计划小贴士
1.计划好你的饮食
在糖尿病饮食计划中，计划好每周的菜单对于平衡血糖水平至关重要。在膳食中加入健康的脂肪、蛋白质和纤维，可以减缓血液中糖的吸收，促进血糖控制。
起草糖尿病饮食计划有几种不同的方法。许多人选择计算碳水化合物，这涉及到测量你每餐摄入的碳水化合物量。虽然碳水化合物的分配可能会根据你的营养需求和你可能正在服用的药物而有所不同，但大多数人建议在每顿零食中坚持摄入大约15-30克碳水化合物，每顿饭摄入45-60克碳水化合物。
平板法是规划糖尿病饮食菜单的另一个简单策略。用这种方法，你盘子的一半应该是非淀粉蔬菜，如绿叶蔬菜、西兰花、花椰菜和胡萝卜。剩下的一半应该由等量的蛋白质食物和全谷物组成。
2.多吃纤维
纤维是糖尿病饮食的关键成分。这 关键营养素 未经消化在体内移动，延迟糖吸收，帮助调节健康的血糖水平。在每顿饭中加入少量纤维是保持血糖水平稳定的一种简单有效的方法。试着用富含纤维的蔬菜填满至少一半的盘子，尽可能选择全谷物而不是精制谷物。坚果、种子和豆类也富含纤维，作为全面的糖尿病饮食早餐、午餐或晚餐的一部分，可以适量食用。
3.选择优质蛋白质来源
选择健康的蛋白质来源对于控制血糖水平至关重要。蛋白质起着重要作用 中心作用 生长发育、免疫功能、组织修复和肌肉构建。高质量的蛋白质食品，如草食肉类、自由放养家禽和野生捕获的海鲜，不含碳水化合物，这意味着它们不会增加体内的血糖水平。另外，蛋白质 修改 体内控制饥饿的特定激素水平，这意味着它可以帮助你在两餐之间保持更长时间的饱腹感。
4.在饮食中加入健康的脂肪
虽然脂肪长期以来一直被诋毁为一种不健康、堵塞动脉的营养物质，但它实际上是心脏健康的糖尿病饮食的重要组成部分。在你的膳食中加入适量的健康脂肪，如椰子油、鳄梨和橄榄油，会有所帮助 稳定 通过延迟胃排空来降低血糖水平。学习 显示 用反式脂肪和饱和脂肪替换不饱和脂肪可以提高胰岛素敏感性，让你的身体更有效地利用这种重要的激素将糖从血液输送到细胞。
5.去健身房
除了作为糖尿病饮食的一部分调整你放在盘子里的食物外，你可能还想开始改变你的日常习惯。在一天中进行有规律的体育锻炼对保持健康的血糖水平非常有益。有氧运动和阻力训练尤其有效 改进 身体利用胰岛素支持血糖控制的能力。散步、骑自行车、游泳和举重等活动都可以成为糖尿病饮食计划的重要补充。
6、考虑补充
一些补充剂已经被证明有助于降低血糖水平，尤其是当与营养饮食和健康生活方式搭配时。例如 益生菌 已经证明可以改善糖代谢，降低空腹血糖水平。补充镁也可能 增强 胰岛素敏感性，尤其是血液中镁含量低的人群。根据发表在 内文， 铬 ，肉桂，奶蓟，胡芦巴和 苦瓜 还有其他可能具有降血糖特性的补充剂。
糖尿病饮食菜单样本
那么糖尿病患者早餐最好吃什么呢？健康全面的糖尿病饮食到底是什么样的呢？以下是一份一日膳食计划样本，以及一些简单的糖尿病饮食食谱，你可以在家里开始尝试：
风险和副作用
如果你患有糖尿病，重要的是与你的医生和营养师密切合作，为你找到最好的糖尿病饮食。在改变你目前的饮食之前，你也应该咨询他们。在某些情况下，你的医生可能会建议你调整药物的剂量，以应对这些调整。
此外，在开始补充之前，一定要与你的医疗保健提供者讨论，尤其是如果你正在服用糖尿病药物。某些补充剂会干扰这些药物，并可能导致血糖水平降至过低。始终从低剂量开始，逐步评估你的耐受性，并降低负面副作用的风险。
最后的想法
- 糖尿病患者的饮食应包括大量营养丰富的全食，包括非淀粉类蔬菜、优质蛋白质和对心脏健康的脂肪。
- 有几种控制碳水化合物消耗的方法，包括平板法和碳水化合物计数法。
- 除了在饮食中添加大量纤维、健康脂肪和蛋白质食物外，你还应该进行大量的体育锻炼。某些补充剂也有助于维持健康的血糖水平。
- 糖尿病饮食食物清单包括蔬菜和健康脂肪等成分，以及大量肉类、家禽和海鲜。
- 网上有大量的糖尿病食谱，其中包括这些成分的混合物，这使人们比以往任何时候都更容易遵循健康、全面的糖尿病饮食。
