如果你想增加饮食摄入 维生素C , 你可能想知道哪些水果是最好吃的。而水果包括 草莓 、橙子和 几维鸟 毫无疑问，它们是这种营养素的重要来源，你可能想在饮食中添加另一种热带水果，无论是新鲜的还是以补充形式：针叶樱桃。
研究人员认为，鲜为人知的水果是我们可获得的维生素C最丰富的来源之一，提供的维生素C大约是橙子或柠檬的50-100倍！此外，它还提供抗氧化剂，如 类胡萝卜素 花青素——与羽衣甘蓝、胡萝卜、蓝莓和红酒等营养食品中的花青素类型相同。
这就解释了为什么有研究将食用针叶樱桃与皮肤健康、改善消化能力、， 癌症预防 还有更多。难怪这些樱桃最近被营养学称为“一种尚未开发的功能性超级食品” 研究人员。
什么是针叶樱桃？
针叶樱桃是一种小水果，类似于浆果，生长在属于苹果科植物科的热带灌木上。针叶樱桃树（学名 凹缘金虎尾 或 普尼西福利亚（Malpighia punicifolia） 原产于世界热带地区，包括墨西哥、西印度群岛和加勒比海。
如今，这种水果在墨西哥、德克萨斯、佛罗里达、牙买加、巴西和中南美洲的其他地区种植。另外 常用名称 为acerola 世界各地的樱桃包括：巴巴多斯樱桃、西印度樱桃、野生皱纹桃金娘、波多黎各樱桃、安的列斯樱桃、塞雷索、塞雷扎和其他。
从营养角度来看，针叶果与浆果和其他种类的水果有许多共同之处 樱桃 “这在植物学上被认为是” 核果 “（或 核果 )属于蔷薇科。针叶樱桃尝起来像什么？大多数人形容这种鲜红色的水果尝起来像浆果，味道甜而尖锐，而不是酸酸的樱桃味。
像其他樱桃和浆果一样， 学习 显示acerola的卡路里含量低，但却是一个很好的选择 来源 含有植物营养素、维生素和矿物质。每一种针叶树果实都有几个小种子，这些种子可以食用，其中一些种子 抗氧化剂 找到了。果皮未成熟时是绿色的，但成熟后会变成橙色，最后变成鲜红色。食用果皮也有助于获得纤维和水分 植物营养素 .
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营养成分
acerola有什么好处？人们以提取物或粉末补充剂的形式食用这种水果最常见的原因是因为它非常美味 富含维生素C .事实上，从历史上看，它是用来防止 维生素C缺乏症 以及坏血病等相关疾病。每天只吃三个小针叶果就可以满足成年人对维生素C的需求。
Acerola还提供另一种重要的抗氧化剂， 维生素A ，以及少量的B族维生素、镁、钾、铜、锌和铁。acerola水果中的维生素A含量与胡萝卜中的维生素A含量大致相同，胡萝卜是众所周知的最大维生素A来源之一。
根据 美国农业部 100克生针叶樱桃（约一杯）含有：
- 32卡路里
- 0.5克蛋白质
- 8克碳水化合物
- 1克纤维
- 1680毫克维生素C（1800%DV）
- 38毫克维生素A（15%DV）
- 0.8毫克铜（10%DV）
- 泛酸0.309（6%DV）
- 核黄素0.06mg（5%DV）
- 18毫克镁（4%DV）
- 146毫克钾（3%DV）
- 硫胺素0.02毫克（2%DV）
学习 发现 有机种植的针叶樱桃（与传统种植的针叶樱桃不同）含有最高浓度的营养素和抗氧化剂。
这些樱桃富含维生素 多酚类黄酮 提供水果色素的花色素苷化合物。花青素使许多水果呈现深红色、紫色或蓝色，这就是为什么这些化合物最集中在水果的果皮中。
健康福利
为什么acerola cherry在预防常见疾病方面对你有好处？由于其富含维生素C和抗氧化剂，它可能有助于对抗咳嗽和感冒等疾病。
它还可以帮助你建立抵抗许多其他长期健康问题的能力，比如心脏病，甚至癌症，因为它能够 防止 根据一些研究，自由基损伤和氧化应激 学习 .
1.支持免疫系统，对抗疾病发展
研究表明，针叶树富含抗氧化剂，包括多酚和抗氧化剂 生物类黄酮 这与癌症预防和认知健康有关。
大量研究表明，摄入提供维生素C和A等维生素的水果和蔬菜与不同慢性健康问题的发生率之间存在负相关。这些疾病包括心脏病、胃肠道疾病、神经退行性疾病、某些类型的癌症以及与视力有关的问题。
花青素 这些樱桃中含有的维生素A已被证明具有抗炎作用，这意味着它们可能有助于缓解关节炎等慢性疼痛症状。
2.可能有助于改善消化和代谢健康
Acerola cherry在传统医学体系中已经使用了几个世纪，通常用于治疗肝功能障碍、腹泻等消化问题和胃痛。虽然对这些特定用途的研究有限，但研究发现 建议 acerola可以通过减少炎症和提供必需的营养素，包括维生素C和A，以及一些钾、镁、铁和纤维来支持代谢功能和消化。
作为一个很好的资源 果胶 纤维，但相对较低的糖，这些樱桃也可以帮助改善肠道规律， 稳定 降低胰岛素抵抗和糖尿病等问题的风险。
3.有助于保护认知功能
各种类型的樱桃和浆果被专家认为是 健脑食品 “，因为它们可以帮助防止记忆丧失，并支持老年人的认知功能。这是可能的，因为这些水果的花青素和其他植物营养素，有助于减少炎症和氧化应激损伤脑细胞和神经元。
除了有助于心理健康，樱桃的消费也很重要 链接 改善能量水平，减少运动后的疲劳症状，更不用说疼痛和炎症了
4.有助于清洁和保护皮肤和头发
有一些 根据 acerola因其天然收敛、抗真菌和抗菌特性而对皮肤有益。由于它具有抗氧化作用，并有助于控制细菌和其他微生物的传播，因此它可能能够减少皮肤破裂和瑕疵、皮肤弹性的丧失以及晒伤的迹象。
acerola的高维生素C含量有助于身体形成胶原蛋白和愈合伤口。有趣的是，一些研究 证明 这些樱桃具有天然的美白效果，这意味着它们可以帮助 减少 被认为是衰老迹象的色素沉着和黑斑。
此外，有些人在头发和头皮上使用樱桃油/针叶提取物和其他保湿油，如杏仁油或椰子油，以防止损坏、破损和感染。
5.支持口腔/牙齿健康
由于针叶菌具有杀灭微生物的能力，因此有时会添加到抗菌漱口水中。它可能有助于防止口腔感染，防止蛀牙，保护牙龈。
如何使用
针叶樱桃虽然在杂货店不常见，但可以生吃。你也可以烹饪它们，或者食用补充形式的水果。
如果你能吃到新鲜的针叶树，那就找一些颜色鲜艳、柔软、气味宜人的水果。研究发现，樱桃成熟后，其维生素C含量会迅速下降，因此保存樱桃的最佳方法是将其冷冻，而不是将其保存在室温或冰箱中。
作为补充，针叶樱桃水果有几种形式。
- Acerola果汁——这些樱桃含有约80%的果汁，是鲜榨果汁的最佳选择。在健康食品商店或某些农贸市场上寻找。切记，樱桃和果汁都会很快变质，所以最好在采摘水果的几天内食用。
- 针叶樱桃粉（有时称为维生素C粉）或胶囊。樱桃粉和提取物都可以混合到水、水果或蔬菜汁中。
- 提取物和酊剂。
- 用于增强皮肤弹性和胶原蛋白生成的外用面霜。
你如何使用这些补充剂？尝试将针叶樱桃汁或粉末混合到冰沙、燕麦或酸奶中。它的味道与其他浆果和樱桃很好地搭配，再加上将几种水果混合在一起，为你提供了更多的营养。
剂量
关于剂量建议，没有一个标准剂量被证明有效。将军 剂量建议 对于成年人来说，是一级茶匙或3.6克粉末与大约8盎司的水或其他饮料混合。这个量每周可以服用三到五次，以增加维生素C的摄入量。
一般建议成年人每天摄入不超过2000毫克的维生素C，因为这是大多数人的安全上限。由于维生素C的浓度取决于具体产品，请仔细阅读剂量说明。
风险和副作用
虽然acerola补充剂应该为大多数人所接受，但也有一些副作用是可能的。此外，一个 对浆果、樱桃或其他类似热带水果敏感的人可能会发生cerola过敏。
服用高剂量的维生素C也会导致体内维生素C的积累，这与副作用有关，如腹泻和痉挛、恶心呕吐、头晕、出汗和头痛等消化问题。
acerola适合怀孕吗？目前还没有关于怀孕期间食用针叶樱桃的研究，因此目前建议怀孕期间只食用适量的樱桃，而不是补充高剂量的提取物或粉末。
如果你服用任何可能与维生素C补充剂产生负面影响的药物，那么在没有与医生交谈的情况下避免服用acerola。例如，服用氟奋乃静（脯氨酸）、华法林、含雌激素的药物以及控制肾脏问题或血铁紊乱的药物的人可能会发生潜在的药物相互作用。
最后的想法
- 针叶樱桃是一种小水果，类似于其他樱桃和浆果，生长在马尔皮希亚科植物科的热带灌木上。
- 这些鲜红的水果含有富含维生素C和A的小种子，以及花青素、纤维、B族维生素、钙等抗氧化剂。
- 研究表明，acerola的益处包括减少炎症和自由基损伤，保护心脏和大脑，支持皮肤和眼睛健康，改善消化和代谢功能。
- 你可以食用生的针叶樱桃，或者以补充的形式食用这种水果。在健康食品商店或网上寻找针叶干粉末、胶囊、提取物或果汁。
