虽然我们每天晚上都努力在桌上吃健康的家常菜，但有时一整天都过得像是一种成就。在那些日子里，冷冻食品似乎是天赐之物。解冻后，放入烤箱，你就可以准备好一顿饭了，而不必大惊小怪地点餐或驾车经过。
但是你看到冷冻食物里有什么了吗？一长串的防腐剂、低质量的原料和高昂的价格通常足以让我远离冷冻通道（当然，冷冻水果和蔬菜除外！）。幸运的是，有更好的方法来吃美味的自制食物， 便餐 在冰箱里为你准备好了——当然是通过制作它们！
我喜欢冷冻食品，因为你可以很容易地做到。你可以在已经烹饪的食物上加倍并冷冻多余的食物，或者指定一个烹饪日，比如周日，在那里你准备和烹饪食物的唯一目的是冷冻它们以备日后使用。这不仅可以腾出宝贵的晚餐时间，还意味着你将永远有一顿你喜欢的晚餐等着你。
你可以很容易地把每餐的份量和整顿饭都冷冻起来，这样你就可以轻松地喂饱自己或整个家庭，而不必太操心。你甚至可以烹饪和冷冻特定的膳食成分。例如，如果你发现鸡肉胸脯很畅销，你可以烹制一批并冷冻，准备取出需要烹制鸡肉或添加到沙拉中的配料。
速冻食品也是一份很棒的礼物，可以送给刚出生的朋友和家人，或者正在经历人生变化的人，比如生病或家人去世。在事情繁忙的时候，他们会欣赏你的手势。
冷冻餐小贴士
一旦你开始冷冻食物，你很可能会成为一个皈依者，但以下是一些让这种转变更容易的建议：
- 在每顿饭上注明准备日期、内容和加热说明。
- 不要永远把食物留在冰箱里！在三个月内食用肉食，如牛排和鸡肉。鱼可以吃六份左右，而水果和蔬菜为主的菜肴可以吃六份左右。但是相信你的直觉：如果有东西闻起来或看起来“不舒服”，最好扔掉它。
- 让食物在冷冻前完全冷却。如果食物仍然是热的，它会改变冰箱的温度，导致附近的食物解冻，然后再冷冻，这会改变食物的味道，甚至导致细菌生长。同样，一旦你解冻了一顿饭，就不要再冷冻。
- 如果你觉得自己特别有条理，你甚至可以做一个“冷冻柜清单”放在冰箱里，在冰箱里你可以添加新的东西和日期，把你吃过的东西划掉。
- 你可以通过准备和冷冻食物的主要部分，并在加热时加入海鲜或新鲜草药等东西，将大多数食谱变成适合冷藏的食物。
- 金属和玻璃容器整齐地堆放在冰箱里，这意味着你不必担心BPA的毒性影响。否则，用铝箔包裹食物，然后储存在冰箱专用塑料袋中也是不错的选择。拉链袋也非常适合存放单独的冰沙包或液体食品，如酱汁和汤。
- 所以你的食物味道最好，在冰箱里解冻冷冻食物- 从不 在室温下。在一瞬间，你也可以在微波炉中解冻。
我从网上收集了一些我最喜欢的冷冻食品。你会喜欢它们的味道，无论是新鲜的还是冷冻后的。这些一定会让你的冷冻餐稳定轮换！
20顿你会喜欢的冷冻餐
1. 黑豆汉堡
汉堡包是最容易冷冻的冷冻食品之一，即使它们是素食主义者，就像这样。用 富含纤维的黑豆 奎奴亚藜粉，这些汉堡是超级馅料-你甚至不会错过肉！再多做一批，把它们冷冻成单独的一份，作为午餐或晚餐。当你再次加热时，可以搭配无麸质的小面包和你最喜欢的汉堡。
![图片[2]|20.提前制作美味、健康、廉价的冷冻食品（！）|苦荞之家](https://www.51kuqiao.com/wp-content/uploads/draxe/draxe_Black-Bean-Burger-2.jpg)
照片： 埃克斯医生
2. 水牛鸡
无论是今天还是两个月后的比赛日，这些美味的鸡肉都是完美的选择。它们制作简单，在烤箱里重新加热很漂亮。在重新加热前加入一点辣酱，如有必要，在上菜前再加一点辣酱。
砂锅菜以其不健康的食物而闻名，里面充斥着奇怪的“奶油”罐装汤，但不是这道菜。这是一种冷冻餐，你可以很高兴地为没有罐头汤的客人提供。到处都是多汁的鸡大腿，五颜六色的南瓜和活泼的蔓越莓，没人会相信它是从冰箱里出来的。
照片： 厚颜无耻
这些简单的小土豆烘焙只需几分钟就可以准备好，并且可以暂时保存一个，以后再冷冻另一个。虽然这是晚餐，但也可以作为丰盛的早餐。选择火鸡或牛肉培根而不是猪肉，尽情享受吧。
5. 乡村早餐碗
这些提前准备好的早餐碗一定能让你的早晨开朗起来。里面装满了烤箱烤土豆、炒蛋、莎莎酱和奶酪，再加热的时候味道很好。把这些和新鲜的葱一起上桌，切成薄片 鳄梨 为了一些健康的脂肪和一杯咖啡，为一天的美好开始。
6. 自制冷冻燕麦杯
虽然无麸质燕麦片已经是一种很容易制作的早餐，但这些燕麦片杯真是天才。你可以用你最喜欢的时令水果，如浆果或桃子来做，然后在接下来的几个月里享受“新鲜”的味道。在同一批中制作几个不同的品种！
7. 简易早餐松饼
这些很简单， 低碳水化合物早餐 鸡蛋松饼是一周中准备早餐的美味方式。我喜欢不同口味的搭配，比如意大利风格的搭配，搭配晒干的西红柿、菠菜和意大利调味料，或者胡萝卜、烤牛肉和洋葱，就像你最喜欢的熟食三明治一样。
照片： 撒点乐趣
8. 冷冻土豆泥
虽然不是完全冷冻的食物，但这些冷冻土豆在手边非常棒。它们不仅能很好地补充电源，而且在那些繁忙的夜晚，它们能节省大量时间，而且比那些大盒装的“土豆”容易得多
9 绿色冰沙冷冻餐
你经常买新鲜的农产品，只是为了把它忘在薯片盒里，一周后伤心地把它扔掉吗？这些冰沙包是用来解救的。只需20分钟，你就可以制作出两周的健康冰沙套餐，非常适合早餐或运动后零食。
10 自制冷冻披萨
这些冷冻披萨真是天才。既然健康商店的冷冻披萨每罐售价8-9美元，为什么不自己做呢？你可以从头开始做一个新鲜的面团和番茄酱，然后装上你最喜欢的配料。到了披萨之夜，只要把馅饼放进烤箱，晚餐就好了。这些对害怕厨房的青少年和配偶来说也是很好的选择。
照片： 出于恩典
11 提前制作黑豆菠菜辣味砂锅
这道素食主菜不使用任何特殊成分，但味道浓郁。组装好盘子，然后放入冰箱，然后在一周中的任何一天烘烤一顿墨西哥风味的晚餐。搭配你最喜欢的墨西哥玉米卷，如鳄梨酱、酸奶油和萨尔萨酱。
12 提前制作冷冻早餐三明治
麦当劳谁？这些早餐三明治有你喜欢的免下车三明治，但都是你自己厨房里的新鲜三明治。我会选择全麦或发芽英式松饼。配这个 消炎汁 而不是金拱门的含糖甜橙饮料，作为一顿几分钟内就做好的冷冻餐，全家都会喜欢。
照片： 郊区的肥皂盒
这些早餐煎饼将帮助你度过午餐时间。它们里面塞满了鸡蛋和豆子，所以蛋白质含量很高，在你喝咖啡之前，里面有一份消炎菠菜，含有一定剂量的维生素和矿物质。如果可能的话，在前一天晚上将其解冻，然后在平底锅中重新加热，使其外观酥脆，散发出奶酪般的美味。
14 墨西哥西葫芦千层面
这种无谷物的千层面是对一个古老经典的轻描淡写。这种面条是用西葫芦做的，这对那些不吃面筋的人来说是一个很好的选择，墨西哥风味与意大利乳清干酪和番茄酱很好地融合在一起。
照片： 食物信仰健康
15 蘑菇菠菜千层面
这款蔬菜千层面一定会成为你最喜欢的冷冻食品。它不用红色酱汁，而是用自制的奶油酱汁来涂抹蘑菇和菠菜。与一些千层面食谱不同的是，这道菜的制作速度非常快。
16 古辣椒
辣椒一直是冷冻食品的全明星，这个食谱也不例外。什么 真正地 然而，这一点的突出之处在于，这种辣椒中没有豆子。取而代之的是红薯、南瓜、西红柿、花椰菜和其他蔬菜。
另外，你可以用野牛或素食来准备，每个人都赢！为了让这道主菜变得更简单，你可以在前一天晚上准备好配料，第二天早上把它们都扔进慢炖锅，等8个小时后，你就有足够的食物来喂一小队人了。
17 保存鳄梨
好吧，所以这不是真正的“食谱”但是，如果你曾经在隆冬时节挣扎着寻找一个好的鳄梨，你会喜欢这种简单的方法，在鳄梨价格便宜的时节囤积鳄梨，并在鳄梨干旱时手头有它们。有新鲜的鳄梨酱吗？给我报名！
18 红薯鼠尾草煎饼
煎饼冻得出奇地好，当你做这些时，你会很高兴它们真的冻了。这些古煎饼比甜煎饼更美味，但它们营养丰富，因为它们是用红薯和椰子粉做成的。虽然这些早餐或布丁（晚餐时吃早餐）都很好吃，但你也可以把它们当做汉堡包子，让你的步伐发生健康的变化。
照片： 热爱生活的古生物
19 完美的可冷冻肉丸
这些肉丸是冰箱里的救命原料。你可以把它们放在三明治里，加入意大利面酱，或者与蘸酱和沙拉一起食用，称之为一餐。这真是一个完美的免费肉丸！
这道浅色砂锅菜让人想起牧羊人派。底部是肉质的、切成丁的火鸡胸肉和西兰花，而花椰菜泥则是最上层，外面酥脆，咬进去后蓬松。在烘焙之前先把这道古老的冷冻食物冷冻起来。
