[以下是我关于花生酱营养事实以及花生酱是否对你有害的视频记录，以及关于该主题的其他信息。]
花生酱对你有害吗？
这其实是我从很多人那里得到的一个常见问题，当涉及到花生酱营养的事实时，有一些误解。花生酱对你有害吗？是和否。这取决于你吃了多少，也取决于你得到的花生的种类。
有时花生酱是一种美味 代谢死亡食品 ，但话说回来，它是几种常见的配料 健康零食理念 花生酱的营养成分确实对健康有正面和负面的影响。
为什么花生酱不健康
让我们从花生酱营养方面的负面因素开始，以及为什么它对你有害。
1.ω-6脂肪过多
首先，我们大多数美国人在饮食中摄入了过多的ω-6脂肪，而ω-3脂肪酸不足。记住，ω-3脂肪有助于减轻炎症，而过多的ω-6脂肪会导致炎症。花生富含ω-6脂肪，而ω-3脂肪含量较低，因此它们会导致比例失衡。
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根据一份报告 2002年研究 由遗传、营养与健康中心（Center for Genetics，Nutrition and Health）主持，“西方饮食缺乏ω-3脂肪酸，与人类进化和建立其遗传模式的饮食相比，ω-6脂肪酸含量过高。”
ω-6脂肪与ω-3脂肪的比例通常高达20:1，考虑到理想的健康比例接近2:1，这是惊人的。根据遗传学、营养与健康研究中心的研究：
在今天的西方饮食中发现，过量的ω-6多不饱和脂肪酸（PUFA）和极高的ω-6/ω-3比率会促进许多疾病的发病，包括心血管疾病、癌症、炎症和自身免疫性疾病，而ω-3多不饱和脂肪酸（ω-6/ω-3比值较低）水平的增加会产生抑制作用。
此外，太多 ω-6脂肪 可导致哮喘、2型糖尿病、肥胖、肠易激综合征、代谢综合征、黄斑变性等。
2.花生通常含有霉菌，会引起过敏
第二个问题是，大多数花生都是在地上种植的。它们变得非常潮湿，而且很多都含有真菌毒素或霉菌——还有 模具 也会导致其他健康问题。
发霉是当今许多孩子有这种病的一个重要原因 食物过敏 或者当他们在花生周围时的炎症免疫反应。事实上，很多学校都对花生有法律或限制，因为很多孩子会因为花生等食物而产生免疫反应。
这是花生最大的两个问题。
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如何健康食用花生酱
虽然花生酱有时被认为是不健康的“健康”食品之一，但花生酱实际上是健康的。以下是如何确保你吃的花生酱对你的身体有帮助。
1.购买有机食品
首先，当你买花生时，一定要买一个经过认证的有机品牌，最好是一种叫做瓦伦西亚花生或丛林花生的花生。这些花生通常不生长在潮湿的地面上；它们通常生长在离地或更高的灌木丛中，这就消除了霉菌的问题。
此外，瓦伦西亚花生含有降低甘油三酯的单不饱和脂肪，它们含有九种必需氨基酸和抗氧化剂白藜芦醇。 白藜芦醇 是一种强大的抗氧化剂，可对抗日常身体功能（如饮食和运动）产生的自由基损伤。
2.食用欧米茄-3食物
第二件能让花生对你健康的事情是，如果你与花生一起食用ω-3脂肪酸。你可以加一点有益的 亚麻籽油 或者当你吃花生酱的时候，吃一个欧米茄-3鱼油补充剂，当然，你应该总是摄入大量的脂肪 ω-3食物 .
如果你的饮食中含有大量的ω-3脂肪，而且你不过敏，那么你真的不必担心吃花生。
最后的想法
花生和花生酱实际上可以作为支持和促进新陈代谢和脂肪损失的食物，若你们把它们和其他正确的食物一起食用，并作为正确饮食的一部分，因为花生是健康的 高蛋白零食 易燃烧的碳水化合物含量也很高；事实上，它们是当今最高级的植物蛋白质形式之一。
那么花生能健康吗？是的，如果你购买高品质的有机花生，比如瓦伦西亚花生，并且你的饮食中含有大量的欧米茄-3脂肪酸，那么他们就可以了——当然，这也延伸到了花生酱。
但问题是：美国人购买的花生酱和花生中99%都添加了氢化油，而且它们是非有机的。这增加了ω-6的含量，使花生酱变得不健康。可悲的是，如今99.9%的花生酱都是垃圾。这对你不好，甚至会导致体重增加， 致病性炎症 以及体内的炎症反应。
好消息是你不必食用这种不健康的加工花生酱。购买或制作你自己的天然有机花生酱，花生酱实际上对你有好处。
