Cobb沙拉配鳄梨酱

我认为关于健康饮食（不含麸质）的最大误解之一是，它充满了无聊、不满足感和无味的食物。但我一直热衷于创新食谱，让健康饮食变得有趣。这就是长期保持健康生活的方式。

我最喜欢尝试的一道菜是沙拉，因为它是一天中营养丰富、能量充沛的最佳方式。但准备沙拉的关键是确保它能让人满意和充满。要做到这一点，你需要将各种原料分层，并确保得到一些 健康脂肪 ，也含有复杂的碳水化合物和蛋白质。

这正是我用科布沙拉做的。不同于传统的科布沙拉，包括猪肉培根和不健康的沙拉酱，我的食谱要求牛肉培根和自制沙拉酱，这会让你大吃一惊。就像我的 甘蓝凯撒沙拉 和 西瓜羊奶沙拉 ，这道无麸质健康的科布沙拉食谱会让你感觉饱足、精力充沛，你也会享受每一口。

科布沙拉有多健康？

科布沙拉有一个特点——它们并非生来平等。一些食谱要求猪肉培根、蓝奶酪和用蛋黄酱、劣质油和过多盐制成的调味品。在这种情况下，柯布沙拉不是你最健康的选择。但是有一些方法可以使科布沙拉营养丰富，外形友好。

在准备科布沙拉时，我选择了牛肉培根。我选择 避免吃猪肉 因为它们是食腐动物，可以携带常见的病毒和寄生虫。我认为牛肉培根是一种更健康、同样美味的柯布沙拉选择。

我也喜欢使用山羊奶酪，因为它更容易消化，不会引起炎症。此外，它还有奶油般的质地，与鳄梨和科布沙拉中的煮熟鸡蛋完美搭配。

科布沙拉配方的另一个元素是我自制的调味品，它是由羊奶酸奶、牛油果、牛油果油、墨西哥辣椒、芫荽叶、薯片粉和酸橙完美组合而成，比其他大多数食谱都更健康。哇！这种调味品有点刺激，它以奶油般的质地和层次分明的味道让沙拉更上一层楼。它真的让这种沙拉如此令人满意，而且比使用商店购买的含有隐藏成分的调味料健康得多。

营养成分

我的一份科布沙拉食谱大致包含以下内容：( 1. , 2. , 3. , 4. , 5. , 6. , 7. )

• 517卡路里
• 38克蛋白质
• 32克脂肪
• 22克碳水化合物
• 8克纤维
• 8克糖
• 8963 IUs维生素A（384%DV）
• 200微克维生素K（223%DV）
• 160毫克维生素C（214%DV）
• 2.8微克维生素B12（118%DV）
• 51微克硒（93%DV）
• 7毫克锌（91%DV）
• 566毫克磷（81%DV）
• 480 IUs维生素D（80%DV）
• 1毫克维生素B6（79%DV）
• 0.8毫克维生素B2（74%DV）
• 0.59毫克铜（66%DV）
• 8毫克维生素B3（59%DV）
• 216微克叶酸（54%DV）
• 763毫克钠（51%DV）
• 2.2毫克维生素B5（46%DV）
• 5.9毫克维生素E（40%DV）
• 0.6毫克锰（35%DV）
• 327毫克钙（33%DV）
• 90毫克镁（29%DV）
• 4.6毫克铁（26%DV）
• 1209毫克钾（26%DV）
• 0.28毫克维生素B1（26%DV）

如何制作柯布沙拉

准备柯布沙拉的第一步是做调料。在食品加工机中，混合一杯酸橙汁，¼杯 香菜 ，½鳄梨，1汤匙 鳄梨油 ，1茶匙chipotle粉，1汤匙羊奶酸奶和一个墨西哥辣椒。

混合原料，直到你有一个光滑的奶油酱。然后把调味品放在冰箱里，直到用完为止。

接下来，你要切碎沙拉配料。你需要两杯切碎的 生菜 .

两杯切碎的甘蓝。

一个葱花，两个洋葱 小萝卜 还有两个切碎的烤红辣椒。

然后将两个煮熟的鸡蛋切成四份，将4盎司煮熟的牛肉培根切成四份，将4盎司烟熏三文鱼切成丝。

好了，你的配料准备好了。取出两个碗，将食材均匀分层。首先加入绿叶蔬菜和葱。

然后加入萝卜和烤红辣椒。

接下来，加入煮鸡蛋和熏三文鱼。

最后，加入牛肉培根。

最后，在两个碗和¼杯之间分开¼杯山羊奶酪屑 鹰嘴豆 .现在你的沙拉已经准备好做调味品了；只需把它直接淋在上面。

如果你有多余的调味品，把它储存在冰箱里，然后用它做下一道沙拉。我希望你喜欢这种健康、多才多艺、令人满意的柯布沙拉！