哈塞尔巴克土豆食谱

土豆是一种用途广泛的食物。薯片，薯条， 烤面包 土豆泥——一些最美味的配菜是用这种蔬菜做的。当你想让你的土豆游戏更上一层楼时，是时候做哈塞尔巴克土豆了。这些经过修饰的土豆，我用红薯做的，肯定会很讨人喜欢。

哈塞尔巴克土豆是什么？

那么什么是哈塞尔巴克土豆？别担心，这不是一种你还没有学会的高级烹饪方法。这种土豆的名字来源于它发明于瑞典斯德哥尔摩的哈塞尔巴肯餐厅。“什么时候”还不清楚……尽管有些人声称它发生在18世纪，但更可能的是，这个配方是在20世纪50年代发明的。( 1. )但不管它存在多久，哈塞尔巴克土豆都是美味的。

哈塞尔巴克土豆的制作方法决定了它的品质。哈苏背土豆被切成四分之三，切成薄片，但底部仍然完好无损。

一个简单的方法是把土豆放在两个抹刀之间，防止它移动。如果你的土豆偏小，你也可以把它们放在木勺上；当你切的时候，木头会阻止刀子一路切下去。

相信我，你想要一片土豆。美味的结果是，土豆外面像薯条一样酥脆，但里面像烤土豆一样柔软、奶油状，但所有的味道都在片之间，而不是只在顶部。这是两全其美！

你可以用任何你想做哈苏包土豆的土豆，尽管我喜欢用它们做 红薯 额外的营养益处。你可以根据自己的喜好做厚或薄的切片。你可以选择添加脂肪，比如黄油、酥油或鳄梨油。接下来是调味品，然后是你喜欢的土豆。

让我的哈塞尔巴克红薯食谱如此美味的是我们使用的各种口味的组合。我们要用鳄梨油做一种美味的调味品， 榛子 还有我们要在土豆裂缝里撒的药草。然后，在上菜之前，我们会在土豆上放上韭菜、奶油山羊奶酪和枫糖，以展现土豆的天然甜味。

这道哈塞尔巴克土豆食谱是牛排、鸡肉或任何食物的绝佳配菜。如果你愿意，你甚至可以把它们与沙拉搭配，做成一顿丰盛的一餐。

营养成分

让我们来谈谈哈塞尔巴克土豆的营养。以下是一份服务的内容：( 1. )( 2. )( 3. )( 4. )( 5. )

• 223卡路里
• 3.83克蛋白质
• 12.1克脂肪
• 26.46克碳水化合物
• 14.4克糖
• 12010 IUs维生素A（515%DV）
• 1.16毫克锰（64%DV）
• 0.35毫克维生素B2（31%DV）
• 0.24毫克维生素B6（18%DV）
• 2.52毫克维生素E（17%DV）
• 11.6毫克维生素C（15.5%DV）
• .63毫克维生素B5（12.5%DV）
• 0.12毫克维生素B1（10.5%DV）
• 0.19微克维生素B12（8%DV）
• 0.68毫克维生素B3（5%DV）
• 3.25微克维生素K（3.5%DV）
• 13.65毫克胆碱（3%DV）

如何制作哈苏包土豆

那么你是如何制作这些神圣的土豆的呢？你会很高兴知道这并不难。它们的烹饪时间也不会比普通的烤土豆长。以下是如何做到这一点。

把烤箱预热到华氏400度。将牛油果油、榛子、迷迭香、百里香、大蒜、盐和胡椒放入食品加工机中。

搅拌混合物，直到坚果变粗。

接下来，将红薯放在两个抹刀之间，以防止土豆在切割时移动。

将土豆切成四分之三的薄片，底部不切（每片相隔半厘米）。

将油和坚果混合物涂抹在每个土豆上，确保混合物也能进入裂缝。

这些哈塞尔巴克土豆看起来有多棒？我们还没烤呢！

将烤盘滑入烤箱，烤一个小时左右，或者直到它们变软。

现在，最后一步，在哈塞尔贝克红薯上放上韭菜、枫糖浆和山羊奶酪。

随便吃吧！