干邑与白兰地：有什么区别

双方的辩论 干邑 与 白兰地 已经持续了好几代了，这两种类型的 酒精 .

干邑与白兰地

两者之间没有明显的区别 白兰地 和 干邑 乍一看，虽然这两种形式都可能是白兰地，但它们远非同一回事。

干邑白兰地是什么？

• 白兰地是一种法国葡萄酒，经过蒸馏和橡木桶陈酿，以改善风味。
• 干邑白兰地是一种白兰地，尽管是一种更具异国情调的廉价品种。

它们是怎么做的？

• 干邑和白兰地都是将葡萄酒蒸馏成浓缩酒精制成的。
• 然而，干邑的生产过程更进一步，经过第二次蒸馏。
• 干邑在橡木桶中陈酿10到15年。
• 白兰地是用传统酿造的 铜 罐蒸馏器，而白兰地通常是在工业，高效率的铜蒸馏器。

它们来自哪里？

• 干邑和白兰地都是用葡萄酒酿造的，而法国尤其以这些酒精而闻名。 ^[1]
• 另一方面，干邑是专门用 葡萄 产于法国干邑地区，以其古老的葡萄园和优质的种植条件而闻名。
• 白兰地可以用世界上任何地方的葡萄酒酿造。

品味

• 白兰地通常比白兰地甜 威士忌 还有一个花环 芳香 ，通常来源于陈酿的橡木桶。
• 根据白兰地所用果汁或葡萄酒的类型，某些白兰地的味道可能含有 苹果 , 梨 或其他水果。
• 干邑具有浓郁的风味，主要是因为酒精含量较高，通常高达70% ^[2]

混合与老化

• 白兰地在放入橡木桶之前被混合和陈酿。
• 干邑必须在橡木桶中混合和陈酿至少两年，才能有这种区别。 ^[3]
• 干邑的其他质量等级包括VSOP（至少4年的使用寿命） 老化 )和XO（至少6岁）。

他们该怎么喝？

• 白兰地可以包括在一些流行的 鸡尾酒 .
• 干邑，由于其质量和高成本，应该啜饮。

哪个更健康？

• 鉴于白兰地是在铜蒸馏器中制备的，它衍生出了更多 营养物 比白兰地更健康。
• 所有类型的白兰地，包括白兰地，都有一些 抗氧化剂 潜力。 ^[4]
• 依据 卡路里 内容，他们是一样的。一份标准的1.5盎司的干邑或白兰地（一杯或一杯）含有大约90-105卡路里。酒精含量越高，热量越高。 ^[5]

与饮酒相关的不良风险： 适度饮酒是关键。过量饮酒的风险可能是短期的，比如暴力，也可能是长期的健康风险，比如慢性酒精中毒 疾病 . ^[6]