4种最佳芝麻油替代品

使用 芝麻油 当你想在你的菜里有一种特别的味道,但手头上没有这种特殊的油时,替代品是必要的。

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芝麻油替代品

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然而,芝麻油有烘烤和未烘烤两种形式。以下这些替代品适用于未食用的芝麻油,因为它是一种更轻的油,更容易复制。

花生油

这是另一种在亚洲菜肴中很流行的轻质油,就像芝麻油一样。香喷喷的味道 花生 ,而不是压倒这道菜,使它成为最好的选择之一,作为芝麻油替代品。你也可以用等量的花生油代替芝麻油。 [1]

Groundnut oil bottle with groundnuts on the side

芝麻油的最佳替代品是 花生 或者花生油都有坚果的味道。图片来源:Shutterstock

芝麻

根据你做的菜的类型,你可以简单地使用 芝麻 ,当它们包含在 酱汁 、炖肉和 咖喱 ,以及 蔬菜 菜。然而,如果你想用芝麻油煎或煮东西,这些种子显然不是一个可行的选择。 [2]

花生

类似于芝麻,花生的味道是如此强烈,甚至添加一些这些 坚果 到了菜里可以代替香油的味道。在很多情况下, 食谱 只需将香油淋在成品上调味;与其这样,倒进半把花生,你会惊讶于它的味道有多浓。 [3]

橄榄油

或许最容易和最有效的芝麻油替代品是 橄榄 油-越轻越好。 特级初榨橄榄油 为您的菜肴提供不同的风味,但作为芝麻油的替代品仍然非常有效。 [4]

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