10种极好的柠檬皮替代品

柠檬 果皮主要用于 烘烤 松饼 奶酪蛋糕和蛋糕的味道很刺激。它还可以让沙拉，意大利饭，水果， 蔬菜 ，和 肉 . 如果手头没有，请选择一个 柠檬皮 从下面的列表中选择替代品，继续像往常一样制作那些令人垂涎欲滴的菜肴！

最佳柠檬皮替代品

你可以用 石灰 剥皮机 橘皮 作为柠檬皮的替代品。蜜饯柑橘皮， 柠檬汁 , 柠檬油 ，或石灰或 柠檬提取物 也是美味的替代品。

石灰皮

莱姆皮是一个伟大的替代品柠檬皮，因为它属于同一个家庭，可以模仿你的松饼柠檬皮的质地和味道。用一茶匙柠檬皮代替一茶匙柠檬皮。 ^[1]

陈皮

比柠檬皮更甜，橘皮给你的菜既甜又酸，主要用作调味品 调料品 . 大多数人使用它的数量与柠檬皮相同，但是，你可以根据你想要的甜度来改变数量。

蜜柑皮

因为它们是用 糖 ，它们是一种更甜的柑橘皮。蜜饯橘皮，蜜饯柠檬皮，和蜜饯莱姆皮是一些选择，你可以零食或用于装饰。用3/4匙糖渍果皮代替1茶匙普通果皮，以避免过多的甜味。

柑橘汁

比如意大利烩饭或烤糖果，柠檬汁之类的柑橘汁， 橙汁 ，或 酸橙汁 提供可口的酸的味道，虽然他们可能不会给出确切的纹理。柑橘汁的味道比柠檬皮温和，所以用2茶匙的果汁代替1茶匙的柠檬皮，味道最好。

浓缩果汁

浓缩的柑橘汁比普通果汁有更强的风味，所以你可能想用较少的数量。用1/2茶匙的任何浓缩果汁，如柠檬汁、橙汁或酸橙汁来代替1茶匙的柠檬皮。

柑橘萃取

柠檬提取物是一个令人难以置信的选择，可以模仿柠檬皮的味道在任何菜你准备。如果你想尝试的话，其他柑橘类提取物如橙子和酸橙提取物也是不错的选择。用1茶匙柑橘提取物配1汤匙柠檬皮，因为提取物的味道比柠檬皮浓。

柠檬油

当你的菜需要大量的 柠檬皮 或者柠檬皮， 柠檬油 是一个很好的选择，可以用相对较少的数量达到目的。用1茶匙柠檬油代替1汤匙柠檬皮。

柠檬皮

柠檬皮的味道更浓，可以用来做水果 食谱 就像汤和沙拉需要柠檬皮。用3/4茶匙柠檬皮代替1茶匙柠檬皮。

柠檬果酱

柠檬果酱不是一种受欢迎的柠檬皮替代品，但它可以作为一种食品 装饰 在沙拉里。

柚子皮

尽管 葡萄柚 属于柑橘科，它的果皮是柠檬皮的一个很差的替代品，因为它尝起来很苦。仅当您没有上述所有选项时才使用它。