早餐菜单上有6种有机超级食品

现代 营养 研究证明了替代医疗保健提供者多年来一直宣称的一点:食物就是药物。人们选择的消费不仅影响体重,还会对身体产生影响 循环的 消化系统和神经系统。改变饮食可以提高免疫功能,平衡荷尔蒙的波动,增强负面情绪。

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很多人都知道我们应该避免吃什么食物,但是不吃一整盆本杰瑞的食物只是成功的一半。另一半包括强大的 超级食品 我们的日常饮食。试着在运动过程中加入一些或全部下列食物 早餐 在接下来的一天里享受能量的提升和健康的光芒。

谁早餐吃沙拉?

当大多数人想到早餐时, 羽衣甘蓝 我想不起来。但是这种多叶的蔬菜含有丰富的营养成分,不仅能让人们在清晨,而且能让他们整天精力充沛。羽衣甘蓝所含的维生素A、C和K超过了每日推荐量,而且它富含抗衰老和抗癌成分 抗氧化剂 .

在早餐中加入甘蓝并不意味着要喝一杯类似池塘浮渣的冰沙。轻松搅拌一个装满馅料的杀手甘蓝早餐锅 蛋白质 . 加入五颜六色的甜椒条,百慕大 洋葱 切片,甚至火鸡 培根 以健康的方式开始新的一天。

A breakfast platter consisting of bananas, egg, croissants, sliced watermelon, grapes, and black coffee

低热量高热量- 纤维 新鲜水果是很好的早餐。图片来源:Shutterstock

鸡蛋还是不可思议的

鸡蛋 有点复杂 名声 在…之间 营养学家 ,但那些没有遭受 疾病可以安全地把煎蛋卷放回早餐菜单上。鸡蛋中确实含有高浓度的 胆固醇 但是最近的研究表明,食用鸡蛋对我们自身的低密度脂蛋白的影响可以忽略不计 胆固醇水平 . [1]

鸡蛋能将一吨有益的营养物质转化为70卡路里的热量。它们含有大脑功能所必需的欧米伽-3脂肪酸以及 叶黄素 A. 类胡萝卜素 这可能会减缓某些眼部疾病的进展。记得把鸡蛋放在冰箱里 冰箱 把有问题的鸡蛋放在一碗水里,轻轻浸泡,以测试它们的新鲜度——如果鸡蛋沉了,它们仍然是新鲜的,但是如果浮到上面,就把它们扔掉。

想想南部的边界

很少 素食主义者 食物比豆类提供更广泛的关键氨基酸,蛋白质的组成部分。豆子是许多墨西哥菜的主食,那就吃早餐卷饼吧。

在传统的墨西哥菜中,豆子常伴着吃 大米 但是古代的谷物 藜麦 苋菜 提供更多的蛋白质、维生素和矿物质。试着从一个辛辣的豆子和奎奴亚藜麦碗开始一天的假期,这样在上午10点之前你就不会饿着吃午饭了。

种子和坚果不只是松鼠吃的

松鼠洛奇和他现实生活中的亲戚囤积 坚果 种子越冬是有充分理由的——它们提供了大量的营养益处。在每周的饮食计划中添加坚果可以降低患冠心病的风险,因为许多这些超级食品已经被科学证明可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

一些受欢迎的早餐麦片含有坚果,但也包括加工过的面粉。相反,在周末花一点时间整理水果和坚果早餐吧,全家人都可以边跑边吃。使用 chia种子 制作一个奶油早餐布丁来增加营养。

用水果让你的早晨更甜美

很少有美国人在饮食中摄入足够的水果和蔬菜。虽然植物性食物应该占人类食物摄入量的大部分,但只有十分之一的人报告说每天吃的是推荐的最低量。从每天开始吃一些水果,有助于提高这一比例。 [2]

一份辛辣的水果沙拉是理想的清淡早餐配菜,但避免商业生产的罐装沙拉,因为罐装沙拉中含有大量的添加剂 . 在每个星期开始的时候做你自己的水果沙拉,加入你最喜欢的新鲜的食物。

所有的水果都有营养价值,但有些含有更高水平的抗氧化剂。浆果,如 黑莓 , 蓝莓 , 樱桃 ,和 覆盆子 含有特别高水平的这些保持青春的营养素。

果汁保留了水果的一些营养特性,但也含有高水平的添加糖。适量饮用果汁,避免使用标有饮料或饮料的版本 鸡尾酒 ,因为它们通常含有添加的糖。或者,投资一台高质量的榨汁机,发明个性化的无糖混合饮料。

Glasses of banana, strawberry, and lime and kiwi smoothies with fruits scattered beneath

探索新鲜水果冰沙配方,从简单到复杂,并开始混合!图片来源:Shutterstock

老式燕麦片

不是每个早餐食物,许多人在童年喜欢含有人工色素或口味。 燕麦片 含有高水平的填充纤维和其他营养素,其风味几乎无限延伸。即使是那些 面筋不耐症 可以放心享用燕麦片,只要他们检查标签,避免添加 小麦 面粉。

燕麦片是添加水果、种子和草本植物的完美基础,可以增强风味和营养成分。通过添加 蜂蜜 , 香蕉 肉桂甚至富含抗氧化剂 黑巧克力 .

把一天中最重要的一餐做好

吃一顿丰盛的早餐能唤醒消化系统,加速消化 新陈代谢 ,并为你的身体提供燃料,为你的一天提供动力。在早餐碗里加入超级食品会让一天的辛烷值很高,所以每天早上都要吃一顿美味健康的饭!

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