对于那些想随着年龄增长而保护自己认知健康的人来说，遵循心理饮食是很重要的。
什么是心灵饮食？
心灵饮食是两种流行饮食的结合，即 地中海饮食 以及 短跑饮食 ，旨在改善认知健康和预防 神经退行性变 随着年龄的增长，你会得疾病。这两种有助于精神饮食的饮食都是众所周知的改善 心 健康、糖尿病风险和慢性病脆弱性，但联合饮食特别针对 抗氧化剂 可以保护神经通路，防止斑块沉积。 [1]
众所周知，这种饮食可以治疗癌症 老年痴呆症 也可以降低患这种疾病的风险，但它也可以帮助你 减肥 消除一些可能导致认知疾病的危险因素。这种饮食从大脑中提取了许多最好的健脑食物 地中海 节食和短跑节食，但很少有其他严格的指导方针。基本上，饮食要求你增加10种主要食物的摄入量。富含健康脂肪和抗氧化剂的食物构成了这种饮食的大部分，因为这些食物可以降低炎症，中和自由基的活性，而自由基会导致神经退化和慢性疾病。 [2]
心灵饮食是地中海饮食和短跑饮食的混合。其主要目标是减少 痴呆 . 图片来源：Shutterstock
注意饮食计划
如果你要遵循心灵饮食，一天 膳食计划 可能如下所示：
- 早餐： 爬 鸡蛋 , 羽衣甘蓝 香蒜酱， 樱桃 西红柿 ，1片全麦吐司和2片甜瓜
- 午餐： 鸡 沙拉 菠菜 和 黄瓜 ，和 蜂蜜 芥末 调味汁
- 晚餐： 5盎司 三文鱼 肉片， 西兰花 ，1/2杯 糙米 再来一杯 红葡萄酒
- 小吃： 1/2杯 杏树 或 胡桃 ，1杯 蓝莓
注意饮食
遵循这种饮食的关键是增加10种主要食物的摄入量，包括绿叶蔬菜、浆果、全谷物、葡萄酒和豆类等。 [3]
吃的食物
要避免的食物
健康福利
心灵饮食的许多令人印象深刻的好处包括：
这种饮食中的大多数食物都含有丰富的抗氧化剂，包括 多酚类物质 , 花青素 , 植物营养素 然而，这些食物的卡路里含量也很低，而且含有复杂的蛋白质 碳水化合物 ，这有助于减轻体重和糖尿病的风险。 [4]
这种饮食也被认为是抗疲劳的- 发炎的 ，有助于减轻关节炎、痛风、头痛等常见症状。炎症还可以降低你的活动水平，这是众所周知的加速认知能力下降。这种饮食的要点是减少可能导致认知能力下降的危险因素，包括久坐的生活方式和体内毒素的不健康积累。 [5]
注意饮食指南
当遵循这种饮食习惯时，有一些要做的和不该做的，以使这种体验尽可能有效。
做什么
- 每天至少吃一份沙拉
- 每天喝一杯葡萄酒
- 每天吃坚果 [6]
- 每周吃一次鱼
- 每周至少吃一次鸡肉和浆果
别这样
- 避免使用黄油作为烹饪工具，除了每周一顿饭
- 限制鱼的摄入量，因为食用汞的风险更高
- 不要减少你的卡路里，只要改变你的饮食结构
- 不要喝太多的酒，甚至葡萄酒，因为这可能会适得其反的饮食目标
