鳄梨 石油可以提供一个令人难以置信的促进你的整体健康，包括保护 心 健康，优化营养吸收，促进生长和修复，治疗关节炎，改善口腔卫生，消除炎症，帮助消化 减肥 努力，保护视力，预防癌症和降低出生缺陷的风险。鳄梨油有一些副作用，但只有当它被大量食用时，或者如果有副作用的话 过敏 去鳄梨。这些副作用包括局部炎症或 胃肠道 问题，以及恶心和呕吐。然而，对于大多数人来说，这种油实际上是你每天或每周摄入的最健康的东西之一。
鳄梨油是从鳄梨果实中提取出来的，来源于一种树的学名 美洲英仙座， 原产于墨西哥。这种食用油是从水果中榨出的，用途广泛。作为一种食用油，它很受追捧，因为它有一个非常高的烟点-520华氏度的未精炼油。这意味着很难破坏或中和许多化学物质和营养物质，即使在油炸食品时也能使其健康。 [1]
然而，作为自然健康实践和化妆品的一个元素，它提供了 单不饱和 和 多不饱和 脂肪对身体来说是“好”的营养形式 胆固醇 . [2]
鳄梨油被用作食用油和化妆品。图片来源：Shutterstock
鳄梨油有益健康和美容
人们在患高血压时经常使用鳄梨油 高血压 , 皮肤 疾病、慢性病、氧化应激、关节炎、肥胖、高胆固醇、视力不良、牙龈炎， 发炎的 健康问题，营养缺乏，以及癌症高危人群。
护肤用品
高水平的 维生素E ，以及其他 抗氧化剂 ，使鳄梨油成为清除皮肤状况的理想选择。维生素E具有一定的抗氧化作用，有助于刺激新细胞的生长，保护皮肤免受感染，减少炎症问题，包括 湿疹 和酒渣鼻，并改善外观和年轻的皮肤。 [3]
抗癌潜力
根据杂志上发表的一篇论文 癌症生物学研讨会 [4] ，的 植物化学物质 存在于鳄梨果实中可能具有化学预防作用。此外，人们还观察到鳄梨在防治乳腺癌方面可以发挥积极作用。在饮食中添加鳄梨油也能改善健康状况 吸收 类胡萝卜素 链接 减少 患癌症的风险 . [5] [6] [7]
促进心血管健康
当你经常食用鳄梨油时，你可以通过降低血压来促进心脏健康 血压 . 研究表明，鳄梨油可以影响肾脏的激素反应，有助于保持低血压。这可以保护你免受伤害 动脉粥样硬化 以及其他 心血管疾病 包括心脏病在内的并发症。 [8]
提高视力
鳄梨油中的类胡萝卜素会在体内转化为维生素A，从那里起到抗氧化作用，消除氧化应激，降低慢性病的几率。明确地， 维生素A 与视力健康有关，因为它有助于消除黄斑变性，延缓视力的发展 白内障 . [9]
减轻炎症
单不饱和脂肪最好的地方是它们在体内的抗炎能力。它不仅有助于胆固醇的平衡，而且还能减轻血管、动脉、肌肉、关节和身体其他部位的组织炎症。这对于患有关节炎的人来说尤为重要，因为许多研究表明，这与鳄梨油有直接关系。 [10]
减肥
通过改善体内的脂质分布，并引入这么多“好”脂肪，会减少沉积，导致更多的能量和更少的脂肪组织。这可以加快你的减肥过程，尤其是当你和 运动 以及全面的 健康饮食 . [11]
提高消化效率
从食物中吸收尽可能多的营养素是至关重要的，说到鳄梨油，它能显著提高人体吸收类胡萝卜素的能力，类胡萝卜素是抗氧化剂，对人体健康有很好的影响。鳄梨油的高单不饱和脂肪含量增加了这些类胡萝卜素的生物利用度，这些类胡萝卜素也存在于这种油中！ [12]
口腔卫生
用鳄梨油保护你的牙齿、牙龈和口腔组织要容易得多，因为它能阻止被称为细胞因子的炎症化合物的释放。在牙周疾病的情况下，预防这种炎症可以保持你的牙齿和牙龈健康和强壮。 [13]
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 能量 | 884 |
| 能量 [千焦] | 3699 |
| 总脂（脂肪） [克] | 100 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 11.56 |
| 16:0 [克] | 10.9 |
| 18:0 [克] | 0.66 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 70.55 |
| 16:1 [克] | 2.67 |
| 18:1 [克] | 67.89 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 13.49 |
| 18:2 [克] | 12.53 |
| 18:3 [克] | 0.96 |
| 来源包括：美国农业部 [14] | |
鳄梨油营养成分
鳄梨油有一系列令人印象深刻的营养素和化合物，包括维生素A，维生素E和维生素C 维生素D ，以及 镁 β谷甾醇，各种单不饱和和多不饱和脂肪酸。
维生素和矿物质： 美国农业部食品数据中心（FoodData Central）称，鳄梨含有丰富的维生素和营养素。高水平的维生素A、E和D提供了鳄梨油的许多好处，因为这些维生素还可以作为抗氧化剂，并在体内具有一系列功能。镁对骨骼健康和平衡也很好 神经递质 水平。 [15]
脂肪酸： 脂肪酸是这种油真正的好处所在。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是“好”的消炎脂肪，我们的身体需要正常运作。鳄梨油含有高水平的油酸（omega-9），以及中等水平的亚油酸和亚麻酸（分别是omega-6和omega-3）。即使含有相对少量的欧米茄-3，这种油对身体也有积极的作用。从技术上讲，谷甾醇是一种植物甾醇化合物，但它的行为方式类似于良好形式的胆固醇，这进一步有助于单不饱和脂肪和多不饱和脂肪改善整体健康。 [16]
鳄梨油的副作用
鳄梨油的副作用报道很少，但当反应发生时，通常表现为局部炎症或胃肠道不适。此外，如果你对鳄梨过敏，那么你不应该使用鳄梨油，因为副作用几乎是可以保证的。
- 过敏反应- 虽然这种情况很少见，但有些人确实会对鳄梨油产生过敏反应，尤其是口服时。表现为恶心，呕吐，抽筋， 腹泻 ，以及其他胃肠道问题。当你第一次食用鳄梨油（可能是食用油）时，用少量的鳄梨油来观察你的身体对营养物质和活性化合物的有效混合的反应。
- 皮肤刺激- 与许多天然油一样，即使没有过敏症状，局部使用也会引起皮肤刺激。为避免皮疹、瘙痒和发红，可将少量涂抹在一小块皮肤上，等待3-4小时，观察是否出现任何阴性反应。
- 剂量- 高剂量的食用似乎不会导致副作用恶化，但大多数专家表示，每天食用300-600毫克鳄梨油就足以提供治疗效果。在使用这种油之前，请向您的医生说明您目前的医疗状况。
