尽管许多人试图保持 健康饮食 除了你的健康养生之外，膳食补充剂通常是必要的，以确保你获得身体所需的所有营养。市场上有数百种膳食补充剂，新产品无时无刻不在发布。该产业价值超过1200亿美元，仅在美国就成为经济的重要组成部分，更不用说它在全球的影响了。超过2/3的成年人采取某种形式的饮食补充，因此充分了解他们是什么，他们能做什么是重要的一个巨大的人口比例。
什么是膳食补充剂？
根据定义，膳食补充剂是矿物质，维生素，草药， 浓缩物 , 益生元 , 纤维 ，氨基酸和其他浓缩形式的营养素，可以作为日常食物摄入的补充。这些补充剂可以以胶囊、药丸、锭剂、粉末、凝胶、液体、咀嚼片、糖浆和营养棒等形式出现。
虽然有些膳食补充剂是为了让你一天的营养素摄入更健康，但其他的则是为了预防某些疾病。例如，人们可能会采取额外的措施 钙 补充剂可以降低他们患癌症的风险 骨质疏松症 ，即使他们在日常饮食中摄入了大量的钙。在最基本的层面上，膳食补充剂必须口服才能纳入这一范畴。 [1]
膳食补充剂有几种形式，如片剂和粉末。图片来源：Shutterstock
膳食补充剂的种类
膳食补充剂有不同的种类，包括天然的、合成的和半合成的。有些人还选择根据其物质来划分膳食补充剂，如植物、维生素、矿物质、脂肪酸等。 [2]
天然膳食补充剂
这些补充剂完全来自天然来源，如植物和动物组织，以及无机材料，如岩石或植物 海藻 .
半合成补充剂
这些补充剂通常来源于天然或有机来源，但经过化学改变后更有效或更可口。这种变化通常很小，大多数基本营养素保持天然和不变。
合成补充剂
这些补充剂都是人工制造的，因为某些营养素和必需营养素可以合成。有些人不喜欢合成补充剂，因为有些化学物质或化合物没有经过监管部门的全面审查。记住，膳食补充剂不需要像杂货店出售的传统膳食食品一样经过严格的测试。
膳食补充剂常见问题
关于膳食补充剂有很多争论，特别是由于当局的监管较轻，但在很大程度上，膳食补充剂是安全可靠的。以下是膳食补充剂生产商提出的许多引人注目的说法背后的一些主要担忧和真相。
我能相信膳食补充剂吗？
由于上百家公司提供了数千种补充剂，你选择服用的每种膳食补充剂都应该单独考虑。例如，在美国，FDA不再对每种膳食补充剂的细节进行监管。但是，它确实要求它们是在高质量的条件下生产的，不含任何杂质 杂质 或毒素，并根据成分准确标记。至于疗效，这往往是主观根据每个人。换句话说，虽然膳食补充剂通常被认为是安全的，但并不能保证它们能达到那些特定营养素的预期效果。 [3]
我需要膳食补充剂吗？
每个人都可以从某些膳食补充剂中获益，但有些人不会从特定的补充剂中感受到任何可测量的益处。例如，如果你已经消耗了大量的 维生素C 在你的饮食中，服用额外的补充剂不会增强你的免疫系统，因为你的身体所能提供的营养是有限的 代谢 和商店。通常需要膳食补充剂的人群包括孕妇、老年人、饮食习惯差的人、有食物的人 过敏 , 素食者 ，哺乳期母亲，以及从长期疾病、受伤或手术中康复的母亲。
这些补品能治病吗？
重要的是要记住，膳食补充剂不是药物或药物 药品 ，所以它们不是用来治病的。它们当然有助于预防某些疾病，但很少有补充剂含有专门针对诊断疾病的活性成分或化学物质。膳食补充剂通常被归类为“食品”，但如果它们确实属于药品的资格范围，那么它们将被监管机构视为药品。
服用膳食补充剂危险吗？
饮食补充剂的主要风险出现在人们未经医生同意就服用补充剂的情况下，特别是当他们目前正在为另一种疾病服用药物时。如果人们用膳食补充剂代替处方药，这也可能是危险的。对于那些已经吃得很均衡的人来说 浓度 某些矿物质和营养素的缺乏可能是危险的。例如，超过 铁 , 钾 ，维生素C，或 维生素A ，除其他外，可能会导致不必要和不愉快的副作用。 [4]
膳食补充剂会干扰药物治疗吗？
某些补充剂可能会干扰某些药物的疗效，甚至可能加重症状。如果你想在你的日常健康食谱中添加新的膳食补充剂，一定要和你的医生谈谈。一些主要的例子是圣约翰草，它可以增加 新陈代谢 反辐射速度- 抑制剂 药物，使他们更有效。同样地， 维生素K 可以对抗血液稀释药物的作用。而这两种情况都是潜在的致命并发症。还有许多其他的例子，应该和你的医生讨论。 [5]
膳食补充剂的用途是什么？
膳食补充剂被用于数百个特定的目的，包括提高骨骼强度，增加 新陈代谢 支持消化，完成营养需求等。
提高骨骼强度
许多人服用矿物质补充剂，以提高他们的正常饮食摄入量，以加强骨骼。这主要是为40岁以上的人，因为这是当骨密度开始减少。膳食补充剂，如 锌 ，钙， 镁 ，和 磷 是预防骨质疏松和 骨质疏松症 . [6]
促进新陈代谢
维生素B与我们的代谢过程有着错综复杂的联系，从激素的产生和能量水平到适当的消化、脂肪储存和适当的生长发育。这使得维生素B对所有年龄段的人都极其重要，因为代谢紊乱和缺乏是非常严重的情况。例如，孕妇经常服用 叶酸 补充，因为这种营养素是必要的，以防止神经管缺陷出现在胎儿。 [7]
营养需求
服用膳食补充剂最常见的原因是因为你缺乏常规饮食中的特定营养素。对于素食主义者来说，很难获得食物中的某些矿物质和脂肪 肉 因此，欧米伽-3脂肪酸补充剂很受限制饮食者的欢迎。一些简单的测试也可以确定哪些营养素你可能是缺乏的，导致建议从你的医生膳食补充剂。这可能是由于体内的新陈代谢问题，或饮食问题，可以更容易补救。 [8]
过敏
对于那些遭受 食物过敏 ，很难获得适量的营养素，尤其是对主食过敏，如 鸡蛋 ，面筋，或 鱼 . 在这种情况下，你的医生很可能知道食物过敏会导致哪些营养素缺乏，并且可以推荐膳食补充剂作为预防措施。 [9]
增强免疫系统
许多不同的营养素、矿物质、有机酸和化合物会影响免疫系统的功能，因此可以保护身体防御系统的补充剂非常常见。从多种维生素到 硒 和 维生素E 补充，其中一些产品可以添加一个额外的保护层到您的系统。 [10]
预防疾病
同样，膳食补充剂不应该被认为是药物或“治疗”疾病，但他们可以减轻慢性病的风险。一些矿物质和维生素 抗氧化剂 例如，降低体内氧化应激的作用。此外，某些营养素的缺乏会使你更容易患病，因此，如果你的医生认识到某一特定情况的高风险，他们可能会建议补充以防止这种结果。 [11]
促进消化
纤维补充剂是一些最常见和广泛使用的膳食补充剂，因为大多数人在他们的饮食中没有得到足够的纤维。然而，除了纤维外，某些维生素、矿物质、氨基酸和脂肪酸对正常消化也至关重要。 [12]
提高体能
为了保持身材，你需要在饮食和饮食方面做出重大改变 运动 常规，这会让你的营养摄入失去正常。你可能燃烧了更多的卡路里或消耗了更多的身体资源，但如果不考虑你是否仍能获得所需的所有资源，这将对你的健身计划构成威胁。膳食补充剂可以确保你有足够的营养，除了正常水平的维生素、矿物质，以及身体需要的原材料。 [13]
