无麸质苦荞麦面包

制作无麸质苦荞麦面包的材料

• 1.5杯无麸质面粉
• 0.5杯苦荞麦面粉
• 3茶匙无麸质发酵粉
• 1⁄2茶匙盐
• 2匙糖
• 2蛋清
• 1杯低脂牛奶
• 1⁄2杯植物油
• 2匙芝麻

制作无麸质苦荞麦面包的步骤

1. 烤箱预热至180度。
2. 给9 x 19厘米的面包罐涂上油。
3. 将面粉、发酵粉和盐筛入大碗中。
4. 加入糖。
5. 用电动搅拌机将蛋清轻轻打至起泡。
6. 倒入牛奶和油，加入面粉混合物中。
7. 搅拌3分钟至均匀。
8. 将混合物倒入准备好的平底锅中，表面光滑。
9. 将种子轻轻压入混合物中。
10. 烤55 - 60分钟，然后静置10分钟。
11. 静置放凉。