凉拌苦荞麦面条的做法

制作苦荞麦面条的配方材料

1/4杯加2汤匙米醋

1茶匙糖

2汤匙去皮和磨碎的新鲜生姜

1汤匙蜂蜜

2大汤匙酱油

2茶匙烤香油

2茶匙辣椒酱(推荐:Sriracha)

1/4杯菜籽油

12盎司苦荞麦面，按照包装说明煮熟，在冷水中清洗，沥干水分

1个胡萝卜，去皮，用磨碎机磨碎

1个红甜椒，去籽后切成丝

1/4英国黄瓜，去皮，用磨碎机磨碎

3个青葱，切成薄片

1/4杯切碎的新鲜香菜叶

凉拌苦荞麦挂面的做法步骤

将醋、糖、姜、蜂蜜、酱油、芝麻油和辣椒酱放在一个大碗里搅拌均匀。慢慢搅拌芥花籽油，直到调料乳化。

加入面条，胡萝卜，胡椒粉，黄瓜，葱和香菜。轻轻搅拌均匀即可食用。