荞麦面条的颜色越暗越黑，是代表荞麦的含量越高吗？
事实并非如此。纯的荞麦面粉不是黑色的，而是灰绿色。
荞麦面条发黑，很可能是添加了其它的面粉，比如黑麦面粉。
具体信息，请参阅：真正的苦荞面粉应该是什么颜色的？
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具体信息，请参阅：真正的苦荞面粉应该是什么颜色的？
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