苦荞产地都有哪些？苦荞的产地哪里最好？

苦荞作为一种粗粮，日常生活中并不普及，种植地也没有其他谷物、粗粮那么广泛。那么，苦荞产地都有哪些？哪个产地的苦荞比较好？今天苦荞之家为大家做一个详细的介绍。

苦荞产地的分布

苦荞适合在凉爽甚至寒冷的气候、对土壤的要求也没那么高，多生长在海拔2500米以上的高寒山区，由于高寒环境，所以就没有害虫破坏，也就不用施用化肥、农药，远离污染，纯天然生长，其籽粒可供食用。既然说生长在高寒地区，那么苦荞茶产地具体都在哪里呢?

苦荞在世界上主要分布于我国的西南山区，四川省凉山彝族自治州和贵州是苦荞麦的主要产区和主要起源地之一。主要为贵州、四川、云南、陕西和山西。

除我国外，尼泊尔、朝鲜、日本及美洲、欧洲某些地区的人们也喜欢食用苦荞，尤其是日本，自荞麦从唐朝由我国传入后，荞麦食品便风行日本，至今 日本仍把荞麦食品列为保健食品。已知最早的荞麦食物出土于陕西咸阳杨家湾四号前汉墓中，至今已有2000多年，一般认为荞麦是在唐代开始普及的。

哪个产地的苦荞好？

到底哪个产地的苦荞好？各有各自的说法。名气比较大的要数四川凉山、云南；山西的雁门清高也属于质量不错的品牌。

山西雁门清高苦荞：

山西古雁门郡海拔1800米以上，为高寒无污染山区，属于原生态古老作物，又称“鞑靼荞”，为黑苦荞中的极品，土壤中含有丰富的硒元素，原料产品无害虫侵蚀。国家质量监督检验检疫总局于2010年第111号公告批准对左云苦荞（即：雁门苦荞）实施地理标志产品保护。公司生产的苦荞原料及苦荞系列产品均通过了中绿华夏的有机苦荞认证。

日前，经国家质检总局批准，“左云苦荞”获得了“国家地理标志产品”这一金字招牌。“左云苦荞”的保护产地范围为：左云县马道头乡、水窑乡、小京庄乡、张家场乡、三屯乡、管家堡乡、鹊儿山镇、云兴镇、店湾镇等9个乡镇现辖行政区域。左云苦荞地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向大同出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经省出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。