凉山苦荞茶乃世界杂粮之奇葩

凉山苦荞茶的历史《神农书》记载:苦荞为“五谷杂粮之王”。据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛。除白浊血滞,积泄泻。我国种植苦荞的历史至少有2000多年。中国是世界唯一的苦荞麦起源国和大面积种植国,主要分布在我国西南和华北等地山区,四川、云南、贵州和山西。凉山是中国苦荞麦主要产区和起源地之一,全世界荞麦有15个种和2个变种,凉山州就有10个种2个变种。凉山苦荞常年种植面积100万亩,产量14万吨,占全国总产量一半以上。世界苦荞在中国,中国苦荞在凉山。在有文字记载的人类历史中,凉山彝族是最早种植、开发苦荞的民族,也是唯一具有浓重苦荞情节和深厚文化底蕴的民族。

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据《西南彝志》记载,公元前二世纪凉山彝族从原始的部落社会进入奴隶社会,由游牧走向定居生活,此时开始种植苦荞。苦荞是凉山彝族定居后接触最早的粮食作物之一。彝族的民间传说和歌谣都认为苦荞自古有之,如一首古彝诗说:“人间最伟大的是母亲,庄稼最古老的是荞麦”,苦荞中有称“额阿母”的品种,彝语“额”是荞麦,“阿母”是母亲。凉山苦荞历史源远流长、生态环境良好、品种资源丰富、产品高产优质、加工企业众多、产业体系健全、消受范围广泛,凉山被誉为“中国苦荞麦之乡”。凉山苦荞之优势苦荞麦在世界十大健康食品中榜上有名,被世界粮农组织誉为二十一世纪新的健康粮源。而凉山苦荞的内在品质最优。

由于凉山苦荞麦生长于海拔2000米以上的无污染高寒山区,加之日照期长,雨水充沛,春秋均可收成,喜冷凉、耐瘠薄,籽粒供食用,苦荞的质量最为上乘。其苦荞黄酮的含量最高,是一种稀有、天然无污染的绿色食品。据国家谷物油脂化学研究所鉴定,凉山苦荞麦富含人体必须的19种氨基酸,并且矿物质营养多达十种:天然的钙、铁、铜、锌、锰、精氨酸等,对生长期的婴儿、儿童、青少年极为重要。其中“硒”的成分尤为可贵,五粮中独一无二。天然含量的芦丁、镁、叶绿素、钾、烟酸、Vc、Ve等对高血压、糖尿病、高血脂、视力保护具有保健功能。食物纤维含量高达1.62%,除改善人体内糖和脂肪代谢外,还具有良好的通便、排毒、减肥的功效,并能有效地保护心脏功能 。download free美白BB霜排名日霜如何瘦腰精油怎样增高品牌补水面膜眼膜眼霜哪个好很好怎么瘦腿最快最有效去黑头左旋肉碱哪种牌子好化妆水好用的眼霜睫毛膏祛斑面膜

在今年的4月21日,中国小杂粮界著名专家学者对苦荞麦的科研开发和市场营销进行了实地考察和座谈交流。专家们认为:“凉山苦荞产业特色鲜明,也是四川的、国家的和世界性的特色,山西苦荞面积和品质不如凉山,山西省苦荞麦种植面积只有11万亩,仅为凉山的十分之一左右”。中国农科院作物研究所品质课题组首席专家、任贵兴博导说:“世界苦荞的最核心就在凉山。”山西省农科院张宝林研究员说:“从育种、栽培、加工看,凉山都是世界最大的。”中国农科院朱志华研究员说:“我在中国农科院搞了20多年作物品种,国家的苦荞实际上90%都是凉山的,凉山苦荞生物黄酮含量是最高的。”目前,凉山苦荞产品已经走进全国各地,走进百姓生活,走向海外市场。凉山苦荞产业之现状凉山苦荞资源,优势凸显。州委、州政府 远瞩,着力苦荞产业规划。

今年3月9日,州委 翟占一批示:做大做强苦荞产业。而《凉山州2011年政府工作报告》提出,要大力发展六大优质农产品,苦荞是其中之一。今年“凉山州特色荞麦发展规划”更是雄心勃勃:到2012年,建成优质荞麦生产基地100万亩。抱团闯市场,成为凉山苦荞茶生产企业的共同选择。2011年5月28日,凉山州苦荞茶协会成立,吹响了苦荞产业发展壮大的“集结号”。9月25日,凉山州苦荞麦产业协会在西昌成立,这是中国首个苦荞麦产业协会。此举标志凉山苦荞产业开始走向规模化、集团化、规范化、品牌化的发展之路。凉山苦荞加工产品有:苦荞茶、苦荞米、苦荞面粉、苦荞挂面、苦荞馒头、苦荞自发面粉、苦荞糊、苦荞麦片、苦荞月饼、苦荞糕点、苦荞酒、苦荞黄酮、苦荞皮壳枕等用品。

目前凉山的苦荞加工品已由生产地进入消费城市,全国直辖市北京、上海、天津、重庆,绝大多数省会城市及沿海经济发达地区城市都有销售。“小苦荞、大产业”。25家企业同打凉山苦荞牌,方兴未艾。凉山苦荞发展之前景攥指成拳,让凉山苦荞走出大山,走向全国,走向世界。——从基地建设到品种选育,从良种推广到科技种植。从申报地理标志产品,到开展行业培训。——从品牌建设到诚信经营,从标准化生产到规模化种植,从全场质量化监控到做良心食品。——从行业发展规划到产品展览展销,从加强行业联系交流到普及荞麦商品知识,从加强宣传唱响凉山苦荞麦到守法经营推动全行业的自律建设。打造凉山苦荞产业“航母”,不再是梦。凉山苦荞产业的目标是:“十二五”末,创建全国最大的绿色食品原料苦荞麦标准化生产基地50万亩,标准化苦荞生产基地达到120万亩,总产量突破15万吨,总产值达到15亿元以上,努力将凉山苦荞发展成为世界级的优势产业。届时,凉山苦荞这朵世界杂粮之奇葩将绽放出令世人钦羡的光芒!

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