怎样辨别荞麦面粉的质量,好与坏?

我同时买了三个商家的荞麦面粉,回家后进行比较,三种颜色,三种味觉,不知道那个好与坏,郁闷。怎样辨别荞麦面粉的质量,好与坏?

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苦荞之家关于“怎样辨别荞麦面粉的质量,好与坏?”提供的参考资料:

苦荞百科-苦荞面粉

黑色粮食之王荞麦面,降三高有奇效

【苦荞养生食谱】苦荞面粉可以制作哪些美味健康的食品?

网友建议一:

如果不是苦荞麦粉,颜色不应该太深,参照米的颜色,荞麦米本身不是很深的。

网友建议二:

买点荞麦米用料理机磨成面粉,再和买的荞麦面粉进行比较,就知道真假好坏了。

网友建议三:

春节亲戚送的荞麦面我做了面煳煳是有点苦的!居说是苦荞。只要营养好就是好的了!

网友建议四:

不单是荞麦面拿不准,就是全麦面我也疑惑,买的全麦面包和自己做的全麦面粉面包颜色差许多。建议自己用料理机磨点吃吧,很快就能磨成细粉。

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