怎样辨别荞麦面粉的质量，好与坏？

我同时买了三个商家的荞麦面粉，回家后进行比较，三种颜色，三种味觉，不知道那个好与坏，郁闷。怎样辨别荞麦面粉的质量，好与坏？

苦荞之家关于“怎样辨别荞麦面粉的质量，好与坏？”提供的参考资料：

苦荞百科-苦荞面粉

黑色粮食之王荞麦面，降三高有奇效

【苦荞养生食谱】苦荞面粉可以制作哪些美味健康的食品？

网友建议一：

如果不是苦荞麦粉，颜色不应该太深，参照米的颜色，荞麦米本身不是很深的。

网友建议二：

买点荞麦米用料理机磨成面粉，再和买的荞麦面粉进行比较，就知道真假好坏了。

网友建议三：

春节亲戚送的荞麦面我做了面煳煳是有点苦的！居说是苦荞。只要营养好就是好的了！

网友建议四：

不单是荞麦面拿不准，就是全麦面我也疑惑，买的全麦面包和自己做的全麦面粉面包颜色差许多。建议自己用料理机磨点吃吧，很快就能磨成细粉。