广式风味苦荞美食-叉烧捞面

今天为大家介绍一款广式风味的苦荞美食–叉烧捞面的做法。

苦荞叉烧捞面的用料

雪荞苦荞面：250g；叉烧肉：40g；姜：1小块；香葱：2条；蚝油、胡椒粉、盐、鸡粉：适量。

苦荞叉烧捞面的做法：

1、煮一锅沸水加入苦荞面煮2分钟后捞出冲冷水至凉再沥干水备用

2、叉烧肉切丝姜切丝葱切丝备用

3、热油锅爆香姜丝再加入水、叉烧肉以及所有调味料一起拌炒后煮熟

4、加入面一起拌炒煮至汤汁较少后装盘放上葱丝即可