苦荞粥–苦荞红豆薏米杂粮粥的做法

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

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薏米

薏米

薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。薏米在中药里称薏苡仁,《神农本草纲目》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

红豆

红豆

红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

苦荞中含有的营养元素

苦荞中含有的营养元素

而苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。苦荞兼具“养生、保健、食疗”三重功效,营养成分极高,非常丰富,其独特的营养成分黄酮类物质具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用,对糖尿病、高血压有着很好的食效。因此,苦荞仁有着其它粮食产品无法可比的营养及食效。

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评论 共1条
    • 苦荞之家的头像|苦荞之家
    • 泡泡0
      薏米去湿气效果好,谢谢推荐
      5年前回复