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苦荞美食-养胃苦荞疙瘩汤的做法

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今天,苦荞之家小编为大家介绍一款苦荞养胃美食-苦荞养胃疙瘩汤的做法和功效。

苦荞养胃疙瘩汤

苦荞养胃疙瘩汤

苦荞养胃疙瘩汤的用料:

小米、苦荞粉、面粉、西红柿、鸡蛋

苦荞养胃疙瘩汤的做法:

1、小米加水蒸熟。

2、荞麦粉和面粉按3:1的比例混合均匀,放入小米。

3、将西红柿在火上烤一会儿去皮,切片,下锅煸炒,放少许盐,加水烧开,放入姜。

4、在锅中放入裹好的荞麦小米,加入蛋液和少许酱油,熬煮少许时间即可出锅。

苦荞养胃疙瘩汤的营养功效:

苦荞麦富含维生素P(芦丁)和膳食纤维,具有扩张血管的作用,可以调节三高;苦荞粉和小米搭配,营养互补,有利于养胃;西红柿富含有机酸,开胃助消化;姜可以中和苦荞的凉性,口感更浑厚。

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