苦荞米可否与牛奶一起食用?

苦荞米可否与牛奶一起食用?

建议牛奶还是不要煮，因为煮的时候温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。

可以将苦荞米煮软(但不要烂哦)后沥干水加入牛奶一起食用。

苦荞米易熟，无论做干饭，还是做稀饭，其色泽淡黄，清香可口每天食用150克到250克清肠排毒，食用方法不拘一格，只要做成熟食即可，方便可行。