苦荞米可否与牛奶一起食用?

苦荞米可否与牛奶一起食用?

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建议牛奶还是不要煮,因为煮的时候温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。

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可以将苦荞米煮软(但不要烂哦)后沥干水加入牛奶一起食用。

苦荞米易熟,无论做干饭,还是做稀饭,其色泽淡黄,清香可口每天食用150克到250克清肠排毒,食用方法不拘一格,只要做成熟食即可,方便可行。

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