苦荞面粉怎么吃？-苦荞面红枣糕的做法

苦荞面粉怎么吃？试一试苦荞面红枣糕吧。小编为您介绍苦荞面红枣糕的做法。

苦荞面红枣糕的食材：

普通面粉、苦荞面粉、脱脂奶粉、红枣、白糖、酵母、清水、撒面糊上红枣

苦荞面红枣糕的做法：

1.准备好所需用的原料。

2.红枣略泡后洗净去核，再切成碎粒。

3.面粉、苦荞面、奶粉、白糖混合均匀后放入酵母，再加入少许温水先将酵母化开。

4.待酵母完全化开后，再加入适量的清水，顺时方向搅匀成稍稠且可流动的面糊。

5.将红枣碎加入到面糊中并搅拌匀。

6.将拌好旳面糊装入到蒸碗中并加上盖，室温下发酵至二倍大。（我发了约2小时）

7.发酵完成后，另取适量红枣洗净去核，再剪成长形的小条状撒在面糊上。

8.放入蒸锅中，开大火上汽后20分钟关火，关火后等3分钟再揭盖取出，以免回塌。