苦荞面粉怎么吃?-苦荞面红枣糕的做法

苦荞面粉怎么吃?试一试苦荞面红枣糕吧。小编为您介绍苦荞面红枣糕的做法。

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苦荞面红枣糕的食材:

普通面粉、苦荞面粉、脱脂奶粉、红枣、白糖、酵母、清水、撒面糊上红枣

苦荞面红枣糕的做法:

1.准备好所需用的原料。

2.红枣略泡后洗净去核,再切成碎粒。

3.面粉、苦荞面、奶粉、白糖混合均匀后放入酵母,再加入少许温水先将酵母化开。

4.待酵母完全化开后,再加入适量的清水,顺时方向搅匀成稍稠且可流动的面糊。

5.将红枣碎加入到面糊中并搅拌匀。

6.将拌好旳面糊装入到蒸碗中并加上盖,室温下发酵至二倍大。(我发了约2小时)

7.发酵完成后,另取适量红枣洗净去核,再剪成长形的小条状撒在面糊上。

8.放入蒸锅中,开大火上汽后20分钟关火,关火后等3分钟再揭盖取出,以免回塌。

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THE END
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