老公有高血压，医生说苦荞食品可以降血压，所以就想到烙苦荞饼给他当早餐。
苦荞煎饼
苦荞面粉又称苦荞粉。苦荞粉以海拔1800以上高寒无污染地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄（苦荞产品特有的色泽），粉质细腻，可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品，苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。
主料
苦荞 (200克)
自发粉 (100克)
调料
鸡蛋 (2个)
白糖 (适量)
安琪酵母 (4克)
水 (适量)
厨具
不粘锅
制作步骤：
苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例。
苦荞面粉
将鸡蛋、白糖、酵母放入面粉。
鸡蛋
逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊。
苦荞面糊
炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以。
面饼上起泡变色，翻面。
两面烙黄，熟啦！
一次烙了很多.切开可吃啦！
小窍门：
面糊要静置20分钟，烙出的饼才松软。
喜欢咸的可放盐和葱花、花椒面。
