荞麦面粉煎饼果子的做法

荞麦面粉煎饼果子简介

荞麦面是一种非常健康的养生保健食品。因为荞麦粉的原因,所以外观有点黑;里面没有放油条,只简单铺了一层用风味豆豉肉末儿炒青辣椒,香辣,好吃,开胃。

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荞麦面粉煎饼果子的制作材料

荞麦粉和面粉1:1的比例,鸡蛋,风味豆豉,肉末儿,青椒,酱油,盐

荞麦面粉煎饼果子的制作工具

电煎铛、木铲

荞麦面粉煎饼果子的做法步骤

第一步:荞麦粉和面粉按1:1的比例加水调制成稀糊,比炸耦盒、茄盒的面糊略稀;

第二步:将适量面糊倒在电煎铛上,用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状,需要点经验的哦;

第三步:待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面,大约一枚鸡蛋的量;

第四步:待蛋液将凝固时翻面,里面平铺的馅料可以随个人喜好。

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