覆盆子酮是从红覆盆子中提取的化学物质，用于制造其风味和香味。尽管一些补充剂公司声称覆盆子酮能促进减肥和增加瘦体重，但目前还没有足够的科学证据证明这些说法是正确的。
覆盆子酮仅仅是一种化学物质的另一种元素吗 时尚饮食 或者它们真的能帮你减掉你一直在努力减肥的那几磅吗？你可能是 努力减肥 并试图求助于声称能起到作用的补充剂。
不幸的是，我们目前还没有一个明确的答案。但我们知道的是，在啮齿类动物和实验室进行的研究中，只有非常高剂量的树莓酮对减肥有效。这些剂量甚至可能对人类都不安全。
那么，覆盆子酮是否值得大惊小怪，还是我们应该忽略炒作？
什么是覆盆子酮？
酮是一种天然的化学物质，能使树莓散发诱人的香气。它们是酚类化合物，也存在于黑莓等浆果中， 小红莓 ，以及其他水果。尽管多年来，树莓酮一直被用于为可乐、冰淇淋、化妆品、蜡烛、肥皂和糖果等食品和产品添加香味和风味，但它们最近因据称有助于减肥而受到关注。
树莓酮实际上是食品工业中使用的最昂贵的产品之一——这种天然化合物每公斤的价格高达20000美元。此外，提取纯覆盆子酮需要大量的覆盆子。提取过程通过氢化进行，大约需要一公斤树莓（超过2磅）才能得到1.4毫克的树莓酮。考虑到人类的标准补充剂量约为100-200毫克，这是很多树莓！这正是一些补充剂公司使用合成树莓酮的原因，合成树莓酮要便宜得多。( 1. )
从结构上看，覆盆子酮与辛弗林和麻黄碱有点相似，这两种物质用于减肥。覆盆子酮也有一些结构上的相似性 辣椒素 ，以其止痛和抗糖尿病的特性而闻名。
对啮齿类动物和试管的一些研究表明，覆盆子酮可能会增加新陈代谢的指标，并影响体内一种名为脂联素的激素，该激素调节新陈代谢。树莓酮被认为能使细胞内的脂肪更有效地分解，从而帮助身体更快地燃烧脂肪。
问题是：目前还没有关于树莓酮单独用于减肥的人体研究，实验室或啮齿类动物的研究涉及 非常 高剂量的酮。
好处和用途
1.可能有助于减肥（也可能没有）
到目前为止，还没有一项研究单独评估树莓酮对人体的减肥效果。一些涉及啮齿类动物的研究结果褒贬不一，但表明覆盆子酮可能有助于减少食物摄入，从而促进减肥。
俄亥俄州立大学2017年的一项动物研究发现，补充覆盆子酮对脂肪损失的益处有限，仅限于减少喂食红豆的小鼠的食物摄入量 高脂饮食 . ( 2. )
2005年的一项研究发表在 生命科学 评估覆盆子酮是否有助于预防啮齿动物肥胖和激活脂质代谢。这项研究的结果表明，覆盆子酮可以防止高脂饮食引起的体重、肝脏和内脏脂肪组织重量的增加。( 3. )
一项包括覆盆子酮和其他减肥成分的人体研究显示了有希望的结果。这个 国际运动营养学会杂志 发表了一项随机、安慰剂对照、双盲研究，评估了70名肥胖但健康的女性，她们参加了为期八周的减肥计划。研究人员给这些女性提供了一种多成分的补充剂，主要含有覆盆子酮、咖啡因、辣椒素、大蒜、生姜和柑橘。
该计划包括每日补充、限制热量饮食和运动训练。45名女性在8周后完成了这项研究，在体重、脂肪量、瘦肉量、臀围和能量水平上观察到显著差异。安慰剂组确实也受益于该计划的饮食和运动部分，但体重减轻百分比低于服用多成分补充剂的组。
虽然这种含有覆盆子酮的补充剂在本研究中是有益的，但不可能知道是酮类还是补充剂中的其他成分造成了差异。在这六种主要成分中，任何一种都可能在这个项目中导致体重减轻。( 4. )
以下是我们对覆盆子酮及其减肥功效的了解：非常少。在实验室和啮齿类动物身上测试时，覆盆子酮似乎有助于减肥和激活脂肪代谢。
然而，酮在实验室研究中高度集中，在啮齿类动物研究中剂量极高，因此不可能将这些发现等同于酮对人类实际消费的功效。在我们明确推荐使用覆盆子酮减肥之前，我们需要进行更多的研究，尤其是涉及仅使用酮的人类。
2.可减轻肝脏炎症
2012年的一项研究发表在 医学食品杂志 研究发现，在高脂饮食后，覆盆子酮治疗可以保护大鼠免受非酒精性脂肪性肝炎的影响，非酒精性脂肪性肝炎是由肝脏脂肪堆积引起的肝脏炎症。研究人员报告说，覆盆子酮具有双重作用 保肝作用 以及试验大鼠的脂肪减少。
这些涉及啮齿动物的研究的问题是，剂量非常高；事实上，人体的等效剂量是每天100到300毫克，这是覆盆子酮平均每日摄入量的200多倍！这是一个令人担忧的剂量，尤其是与其他药物相比 燃烧脂肪的补充剂 现在市面上有。因此，尽管这项研究表明覆盆子酮可能有助于减轻肝脏炎症，但仍需要对使用适当剂量的人类进行更多研究。( 5. )
3.可能改善胆固醇水平和胰岛素抵抗
2018年的一项研究发现，覆盆子酮可能在控制高脂血症和肥胖方面具有治疗作用 胰岛素抵抗 在肥胖的老鼠中。同样，这是一项动物研究，酮的剂量为每公斤体重250-500毫克，这对人类来说是非常高的剂量。( 6. )
然而，该研究确实表明，覆盆子酮有助于AQP7表达的上调，AQP7是一种在代谢功能中起作用的蛋白质。和大多数覆盆子酮的潜在益处一样，需要更多的研究来表明酮是否对正常化有效 胆固醇水平 以及人类的胰岛素抵抗。
4.促进头发生长
日本的研究人员指出，覆盆子酮的结构类似于辣椒素，辣椒素是一种在辣椒中发现的分子化合物。人们认为，树莓酮和辣椒素一样，能激活感觉神经元，从而促进神经细胞的发育 毛发生长 通过增加皮肤胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的表达。
一项针对小鼠的研究发现，当局部施用0.01%的覆盆子酮时，可增加毛囊表面的IGF-1表达，并在施用后四周促进小鼠毛发再生。
当研究人员测试覆盆子酮是否作为一种 头发稀疏的自然护理 在人类身上，他们也发现了积极的结果。当覆盆子酮局部涂抹在头皮上时，它能促进50%患有此病的人的头发生长 脱发 申请五个月后。( 7. )
5.改善皮肤弹性
报道覆盆子酮促进毛发生长功效的日本研究人员评估了其改善人类皮肤弹性的能力。他们发现，如果将0.01%的覆盆子酮局部涂抹在面部皮肤上，两周后会导致脸颊皮肤弹性增加。这项研究只在五名女性身上进行了测试，但它为涉及人类的覆盆子酮提供了一些有希望的证据。( 8. )
传统上，红树莓中的酮被用来预防高胆固醇、糖尿病甚至肝癌。在获得更高剂量的补充剂之前，人们就食用覆盆子来获取酮。树莓也因其营养价值而被食用。
树莓营养 非常令人印象深刻，拥有强大的抗氧化剂和营养素，如 维生素C 锰、维生素K和镁。众所周知，食用覆盆子有助于减轻炎症、促进心脏健康、缓解关节炎疼痛和抗衰老。
补充剂和剂量
覆盆子酮类补充剂以胶囊形式提供，在网上和维生素商店都有。覆盆子酮补充剂的剂量范围为100-1000毫克，每天一次或两次。当然，每公斤体重你只吃0.42毫克的覆盆子酮，所以如果你选择服用酮补充剂，你的摄入量会增加很多。
FDA警告说，补充剂品牌的树莓酮浓度往往高于一般建议的浓度，科学研究尚未评估这些剂量的安全性。
在你选择使用高剂量的树莓酮补充剂之前，最好先对人体进行医学研究，以支持其生物效应。目前还没有科学研究评估这些剂量对人类的副作用，或它们对人类细胞和器官的影响。
如何在饮食中摄入覆盆子酮
你可以通过吃浆果（包括覆盆子、黑莓和蔓越莓）和猕猴桃、苹果、葡萄和桃子等水果在饮食中摄入酮。覆盆子酮也常用于某些食品和饮料的调味，据估计，酮主要通过加工食品来消费，加工食品将其用作调味剂。
覆盆子酮据说可以增加新陈代谢，影响体内一种叫做脂联素的代谢调节激素。脂联素参与调节血糖水平和分解脂肪酸。它以其抗糖尿病、抗肥胖和保护心脏的特性而闻名。
一些补充剂公司声称覆盆子酮是提高脂联素水平的好方法，但你猜怎么着？你可以通过鳄梨、坚果和橄榄油等食物自然地促进这种脂肪燃烧激素。 喝咖啡 运动也能增加脂联素水平。( 9 )
在酮症/酮症饮食中的作用（加上食谱）
有些人对树莓酮在酮症中的作用感到困惑，认为它是酮症的一部分 酮饮食 .生酮饮食旨在改变我们身体用来保持活力的“燃料来源”。这是一种由高脂肪、低碳水化合物食物组成的饮食。改用这些食物会使你的身体处于酮症状态，也就是说，当你的身体变成脂肪燃烧者，而不是糖燃烧者。
当你的身体没有任何葡萄糖可以燃烧以获取能量时，它会燃烧脂肪并产生酮。一旦你的血液酮水平达到某一点，你就正式处于酮症状态。
在酮类饮食中起作用的酮类是在人体内自然产生的。它们是在肝脏中产生的水溶性分子。身体将脂肪酸分解成酮类，酮类随后在血液中循环，并改变我们的新陈代谢，使我们继续燃烧脂肪。
当你遵循生酮饮食计划时，你应该偶尔吃一些水果，比如覆盆子。你也要避免食用任何加工过的食物，这些食物通常是由覆盆子酮制成的。
肝脏自然产生的酮类被称为“内源性酮类”，但也有“外源性酮类”，它们是从体外提供的，用于许多酮类补充剂，以提高体内的酮类水平。这些酮，也称为酮盐，与覆盆子酮完全不同。树莓酮不会提高体内的酮水平，也不会模仿内源性酮，所以你不会将树莓酮作为酮类饮食的一部分。
风险、副作用和相互作用
覆盆子酮补充剂可能会引起副作用，包括心跳加快、血压升高和神经过敏。它们还可能降低血糖水平，并与用于控制心率、血糖、胆固醇和激素的药物相互作用。
目前还没有足够的研究来阐明覆盆子酮对孕妇或哺乳期妇女是否安全，因此她们应该避免使用这些类型的补充剂。
如果你选择使用覆盆子酮，我建议首先咨询你的医疗保健提供者。请记住，补充剂的剂量可能比你自然摄入的酮量高得多，而这些剂量的安全性的科学是极其有限的。
最后的想法
- 覆盆子酮是在覆盆子、其他浆果和一些水果中发现的天然酚类化合物。传统上，树莓酮因其抗糖尿病和降低胆固醇的特性而被食用，但最近，它们因其潜在的减肥能力而受到欢迎。
- 树莓酮减肥的证据很少。大多数研究涉及啮齿动物或实验室中的单个细胞。有证据表明，覆盆子酮有助于促进头发生长，改善皮肤弹性。
- 底线是：有很多公司声称拥有这种新的神奇药丸。减肥补充剂很受欢迎，因为它们不需要工作。事实上，没有神奇的药丸。为了减肥和保持健康，最好吃全面的饮食，你可以依靠 燃烧脂肪的食物 几千年来一直被人类所消耗。
- 例如，只有通过日常体育活动和健康的生活方式选择， 30天内减掉20磅 .人们对覆盆子酮的兴趣正在增加，科学研究也在增加。希望更多涉及人体实验的证据能澄清这个有争议的话题，但目前结果尚不清楚。
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