柴茶多年来一直很受欢迎，热茶和冰茶都在大型咖啡店流行，但柴茶对你有好处吗？嗯，是的——大部分情况下——不过这取决于你喝什么茶。
像大多数食物一样，如今在任何地方都很容易找到不那么健康的柴茶。你的工作就是关注标签，了解你的茶中含有什么。然而，传统的柴茶成分是惊人的，只要你注意，你可以有最好的版本-版本，让你说“是”的问题“柴茶对你有好处吗？”
柴，或柴茶，是使用各种香料和茶的组合，但最受欢迎的混合始于 红茶 还有生姜、豆蔻、肉桂、茴香、黑胡椒和丁香的混合物。
正如你所能想象的，每种成分都有其特殊的益处，当它们结合在一起时，对身体的作用会更大。事实上，柴胡的益处可能包括帮助消化、降低血糖和促进心血管健康。( 1. )
什么是柴茶？
你知道柴在印度实际上是茶的意思吗？这意味着当你提到茶时，你可以直接称它为柴，但在美国，它通常被称为柴茶。要澄清的是，我们所知道的麻辣奶茶实际上是马萨拉茶，感觉很舒服。马萨拉茶，或称五香茶，在谈论印度美食时，它指的是多种香料的组合。
那么，柴茶或马沙拉茶是从哪里来的呢？印度花了更多的时间才看到它的好处，但最终它还是坚持了下来，推出了一种典型的印度茶，一种叫做马萨拉茶的辛辣奶茶。从那时起，柴茶迅速成为印度生活方式的一部分。
传统上，制柴的方法是将水牛乳和水的混合物与松散的红茶和香料一起炖或煮，用布裹着过滤。柴香料是那些能给身体带来温暖的香料。在印度最常用的是生姜根，绿色 豆蔻 豆蔻籽，肉桂， 八角茴香 、三叶草和胡椒。茴香籽、柠檬草、甘草和 肉豆蔻 也用于某些混合物中。总的来说，这些香料长期以来一直被认为具有重要的有益副作用，如排毒、清洁和杀灭细菌。
利益
1.抗炎：减轻与关节炎相关的疼痛
柴茶中有几种成分，特别是丁香、生姜和肉桂，可以帮助消除与关节炎和其他炎症性疾病相关的疼痛。研究表明，整个丁香、压碎的丁香或 丁香油 肉桂和生姜有助于减轻炎症。
根据关节炎基金会，生姜的特性很像众所周知的布洛芬。数百年来，生姜一直被用于亚洲医学，其作用是抑制炎症分子。一种名为 Eurovita萃取物77 正如2012年的一项体外研究所指出的，该药物与类固醇一样有效地减少类风湿性关节炎的炎症反应。( 1. )
研究发表在 药物生物学 研究了某些油的抗炎作用，包括丁香、芫荽籽和黑孜然油。研究人员发现，这些油，尤其是丁香油，“可以减少急性炎症。”( 2. )
关于肉桂，一项发表在 植物疗法研究 研究发现，在评估人类皮肤细胞时，肉桂皮精油具有抗炎作用。然而，研究人员指出，“需要进一步的研究来阐明其临床疗效。”( 3. )
2.治疗恶心
生姜 是柴胡中的一种配料，这使茶成为烦躁不安的肚子的最佳选择。生姜可以帮助减少恶心和呕吐，甚至可以消除晕车和化疗引起的恶心。
根据研究分析 食品科学与营养学评论 传统的民间治疗胃肠道疾病的药物甚至可能 治好恶心 以及与癌症相关的呕吐。生姜在香料的根茎中含有生物活性化合物，尤其是姜辣素和姜辣素。如前所述，这些化合物显示出抗炎特性，使其成为任何胃部不适患者的理想选择。( 4. )
3.含有高抗氧化负荷
如果你问日本或中国的任何人，他们选择的饮料可能是茶。日本或中国的心脏病发病率远低于西方国家。癌症预防研究所高级研究员、博士约翰·魏斯伯格指出，茶中含有一种叫做 多酚类物质 .
我们知道抗氧化剂的作用是清除体内可能导致细胞损伤的自由基。根据WebMD和Weisburger博士的说法，茶比水果和蔬菜含有更多的多酚。虽然我不是建议你不要吃水果和蔬菜，但在一天中喝一两杯茶可以提供更多抗氧化剂，帮助对抗自由基损伤和疾病。( 5. )
4.帮助消化
长期以来，人们知道许多香料有助于消化，并且 黑胡椒 是其中之一。正是因为这个原因，饭后喝柴茶是很常见的。那么黑胡椒如何帮助消化呢？它似乎有能力支持胰腺分泌消化酶。这个动作有助于加快消化脂肪和蛋白质所需的时间。( 6. )
研究人员用几种不同的混合香料进行了实验，所有这些香料都含有黑胡椒，并且都有助于消化。混合了恰到好处的香料，比如柴茶中的香料——特别是豆蔻、生姜、， 茴香 、丁香和黑胡椒——可以为肠道提供支持。( 7. )
5.有助于降低患心脏病的风险
肉桂存在于从希腊食物到糖果的所有食物中，它是柴茶中的关键成分，与降低心脏病风险有关。研究表明，它可以通过调节血糖水平，帮助稳定胆固醇和甘油三酯来帮助糖尿病患者 肉桂色 有助于降低血压。
肉桂被称为热带医学的永恒之树，它含有重要的油脂和其他衍生物，有助于抗击疟疾 糖尿病 癌症，以及心血管疾病。据报道，它甚至可以帮助对抗帕金森氏症和阿尔茨海默氏症。( 8. , 9 )
柴茶与绿茶
虽然一般来说，茶可以是叶子、茎和香料的组合，但柴茶与传统茶有区别 绿茶 绿茶的好处在于其高含量的类黄酮儿茶素，而柴茶则以有益健康的多酚而自豪。绿茶是由未经加工的茶叶制成的，而柴通常是由发酵和氧化的红茶叶和香料、生姜、豆蔻、肉桂、茴香、黑胡椒和丁香混合而成。
至于茶和绿茶中的咖啡因含量，两者都含有咖啡因。红茶是大多数柴茶配方中的一种成分，每杯含有高达72毫克的咖啡因。绿茶大约有50毫克。如果你想完全避免咖啡因的摄入，尤其是你担心咖啡因的话，你可以找到这些茶的无咖啡因版本 咖啡因过量 . ( 10 )
食谱
有很多柴茶的食谱。对于一个能让你对“柴茶对你有益”这个问题说“是”的版本，请尝试我们的 柴茶配方 它结合了椰汁、枫糖浆、肉豆蔻、肉桂和丁香的优点。
你也可以尝试以下健康的柴茶配方：
风险和副作用
除非你对特定成分过敏，否则喝柴茶应该不是问题。然而，大多数茶都有红茶。红茶含有咖啡因。咖啡因是一种兴奋剂，会影响你的睡眠和焦虑。我还提醒怀孕或哺乳的人注意咖啡因的摄入。你可以在没有红茶的情况下喝佳佳，仍然可以享受它带来的好处。
有了所有这些好处，你就不会出错，但是如果你在咖啡馆买的话，你必须知道你得到了什么。大多数人会添加各种人造甜味剂、糖和大量不必要的成分，这些都会对你的健康产生负面影响。所以就像所有的食物一样，仅仅因为它说柴并不意味着它是健康的。在你拥有它之前就知道里面有什么，或者干脆自己制作并享受它。
最后的想法
- 柴茶对你有好处吗？答案是肯定的，只要它没有添加任何不健康的成分，比如人造甜味剂。
- 常见的柴茶成分包括红茶、生姜、豆蔻、肉桂、茴香、黑胡椒和丁香。茴香、三叶草和胡椒也被用于一些食谱中。
- 柴茶的好处包括它的抗炎作用，可以帮助缓解关节炎，预防和治疗恶心，帮助消化，降低心脏病的风险。你可以对这个问题说“是”的另一个原因是柴茶对你有好处，因为它含有大量抗氧化剂。
- 如果你担心咖啡因摄入过多，要当心。Chai确实含有咖啡因，不过也可以制作或购买不含咖啡因的版本。
