苦荞面粉做成的美食有哪些?

苦荞茶很多人都喝过,其实除了苦荞茶饮,苦荞还有很多种吃法。苦荞米加工的苦荞面粉,就像小麦面粉一样,能做出很多的面点主食。今天,苦荞之家就为大家介绍几款简单的苦荞美食的做法。

包邮四川大凉山西昌特产建昌坊黑苦荞茶一斤千层皮全株饼干味香茶
包邮四川大凉山西昌特产建昌坊黑苦荞茶一斤千层皮全株饼干味香茶
| 月销量1件
优惠价25元
原价¥25

淘口令:

¥vFYfcymUW96¥
 

苦荞摊饼

苦荞粉适量,加2-3个鸡蛋和适量的糖,分次加水,拌成糊状;

将平底锅烧热,涂上油,倒入适量苦荞面糊,并使其均匀布满锅底,几分钟后即可出锅。

苦荞发糕

将苦荞粉加水调成糊状,再将酵母和糖加入调匀,让其自然发酵,将发酵好的苦荞糊倒入容器内放入蒸笼,蒸熟即成香甜松软可口的苦荞发糕。

苦荞千层饼

苦荞粉适量,加水拌成糊状(也可加入少许鸡蛋和白糖);

将锅加热涂油,倒入适量苦荞糊,并使其均匀布满锅底;

少许,将面饼翻身,再在其上倒入薄层苦荞糊,待下部熟后再翻身加入薄层苦荞糊;

如此反复多次,即可得到松软多层的苦荞千层饼。

苦荞粑粑

取适量苦荞粉,加入适量水和成面团,将面团擀成扁圆形,上笼蒸熟即可。

综合以上几种苦荞美食的做法,很多方式在日常的面食制作中经常用到,和小麦面粉制作的美食有很多类似的地方。不过,苦荞面粉更富有营养,更适合三高人群、糖尿病患者、减肥人士长期食用。

苦荞面粉哪家强?当然要数山西雁门清高,点击下面的图片,查看详情

© 版权声明
THE END
喜欢就支持以下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发