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山楂苦荞麦饼的做法

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淘口令:

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山楂苦荞麦饼需要的原料

山楂苦荞麦饼-主料:

苦荞麦粉600克

山楂300克

山楂苦荞麦饼-辅料:

陈皮6克

砂仁6克

石榴皮6克

乌梅6克

山楂苦荞麦饼-调料:

白砂糖250克

花生油60克

山楂苦荞麦饼详细步骤

1.将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中,倒入适量水,加入糖,煎煮半小时,滤渣留药汁。

2.将山楂煮熟,去核,碾成茸。

3.将荞麦面放入盆内,倒入药汁,和成面团,加入山楂茸揉匀,搓成条,切成小剂子,做成小饼坯。

4.将平锅内倒入油烧热,放入小饼坯烙熟,即可食用。

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