山楂苦荞麦饼需要的原料
山楂苦荞麦饼-主料:
苦荞麦粉600克
山楂300克
山楂苦荞麦饼-辅料:
陈皮6克
砂仁6克
石榴皮6克
乌梅6克
山楂苦荞麦饼-调料:
白砂糖250克
花生油60克
山楂苦荞麦饼详细步骤
1.将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中,倒入适量水,加入糖,煎煮半小时,滤渣留药汁。
2.将山楂煮熟,去核,碾成茸。
3.将荞麦面放入盆内,倒入药汁,和成面团,加入山楂茸揉匀,搓成条,切成小剂子,做成小饼坯。
4.将平锅内倒入油烧热,放入小饼坯烙熟,即可食用。
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THE END
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