苦荞南瓜荷叶焖饭

苦荞之家为您介绍苦荞南瓜荷叶焖饭的制作方法和步骤，以及苦荞南瓜荷叶焖饭的营养价值和养生功效。

苦荞南瓜荷叶焖饭的主要材料：

南瓜、荷叶、糙米、苦荞米

苦荞南瓜荷叶焖饭的步骤做法：

1、将糙米、雁门苦荞洗净、泡水2小时；

2、南瓜刷洗干净、保留外皮、去籽、留瓜瓤，切成易入口的块状；

3、取一张新鲜荷叶，洗净后，铺在蒸锅底层；

4、将洗好的糙米、雁门苦荞、南瓜混合后，摆放于荷叶上；

5、在蒸锅里加适量水，蒸至米粒和南瓜熟软，即可品尝。

苦荞南瓜荷叶焖饭的营养价值和养生功效

南瓜含有丰富的β胡萝卜素和维生素A、B2、C，葡萄糖、矿物质对祛除斑点有很大的帮助，同时也有保健视力，促进肠胃蠕动，使身体更清爽、有活力。食用南瓜也有助于降低血糖、调整内分泌、清除肠便。 荷叶含有荷叶酸、荷叶甘和莲碱等成分，具有清热退火、消暑消炎，改善身体水肿现象，调整内分泌、减肥瘦身、减少青春痘，降血压、降血脂等。