健康的重要好处 杜尔塞 可能包括它的能力，建立骨骼健康，优化消化系统，增加生长和修复，降低 血压 改善视力，保护免疫系统。杜尔塞也有助于改善甲状腺和加强神经系统。
Dulse是什么？
Dulse，科学上称为 棕榈 是一种藻类，由短茎（柄）和宽的红色复叶（叶）组成，这些复叶有点厚，质地坚韧。这种红藻的所有变种都含有丰富的矿物质混合物，尽管有些种类的生长速度比其他种类快，而且根据地理位置的不同有不同的味道。一千多年来，这种营养丰富的藻类一直是世界各地重要的食物来源。它主要生长在世界主要海洋的北部海岸，在许多地区都很容易获得。大多数情况下，海藻可以从海岸线手工采摘，然后晒干、油炸、切碎或磨碎，用于各种烹饪和药用。 [1]
Dulse是用来给汤和沙拉调味的，作为一种草药来调味（特别是某些品种的味道很模糊） 培根 当油炸），并作为一个侧面 肉 菜。 棕榈 是使用最广泛的品种，但也有其他品种，可以发现在更异国情调的地方或出口商店。杜尔塞和 海藻 在很多方面，但往往有更多 纤维 和 蛋白质 内容。也有很多人说它更美味，是很受欢迎的小吃。
Dulse的健康益处
丰富的营养使它成为一种难以置信的好食物添加到你的饮食中，所以让我们来仔细看看杜尔塞的许多健康好处。
可能有助于强健骨骼
在杜尔塞发现了丰富的矿物，其中可能包括 钙 , 镁 ，和 铁 所有这些都对骨密度有贡献。这些矿物质还可以帮助保护关节和组织，帮助你在年老时保持强壮 骨质疏松症 那么，确保饮食中有足够的钙对长期健康至关重要。 [2]
杜尔色的特点是它独特的颜色和它在岩石表面生长的方式。图片来源：Shutterstock
可能有助于降低血压
钾 可能是另一种重要的矿物质，在杜尔塞体内大量供应。钾是众所周知的 血管扩张剂 ，这意味着它可以帮助减少压力和对血管和动脉造成的损害 高血压 . 有助于降低血压也可以预防高血压 动脉粥样硬化 ，冠状动脉 心 疾病、中风和心脏病发作。钾还有助于增加大脑和大脑的血流量 毛细血管 ，使杜尔塞也有点“大脑”的食物！ [3]
可能有助于提高视力
可能是高水平的 维生素A 发现在杜尔塞使它成为一个理想的解决视觉问题。维生素A是一种 抗氧化剂 防止自由基损伤眼组织，引起黄斑变性。这也会减缓发展的速度 白内障 ; 作为一个全方位的视觉助推器。 [4]
可能增强免疫系统
杜尔塞有丰富的 维生素C 因此，可能有助于身体增加其白细胞计数，并有助于生长和修复通过其重要作用 胶原蛋白 生产。保持免疫系统正常运转对整体健康至关重要，而维生素C是最简单、最容易获得的方法之一。 [5]
可能有助于预防甲状腺疾病
尽管很多人忘记了这一点 碘 可能是饮食健康的一个关键部分，当你的甲状腺开始出现问题时，碘缺乏是通常的解释。杜尔塞的碘含量可能很高，可以让你的甲状腺正常运转，有助于调节体内许多不同的荷尔蒙相互作用。甲状腺疾病会对生活质量造成灾难性的影响，所以适当的碘摄入量比你想象的更重要！ [6]
可以促进消化
与海藻类似，杜尔丝的膳食纤维含量非常高，这意味着将其添加到饮食中可能有助于调节消化过程，特别是对患有糖尿病的人 便秘 或 腹泻 . 膳食纤维会使大便膨胀并刺激消化 蠕动的 运动，同时也减少炎症和症状，如腹胀和抽筋。 [7]
可能有助于增强神经系统
很多人不知道的是 多不饱和 脂肪酸不仅对心脏健康很重要，而且对大脑和神经系统的有效运作也很重要。研究表明，高水平的欧米伽-3脂肪酸（发现在良好的 浓度 大脑活动和神经系统功能得到改善。 [8]
可以改善血液循环
在杜尔塞发现了大量的铁，比如在海藻中，并且考虑到铁在制造食物中的作用 血红蛋白 ，在你的饮食中添加这种海藻可能有助于你的健康 循环 . 血液中有适当水平的铁可以防止贫血，包括胃病、头痛等不愉快的症状， 认知的 精神失常，全身无力。 [9]
潜在抗氧化性能
杜尔塞中发现的许多维生素和矿物质，无论是单独使用还是联合使用，都可能提供大量的抗氧化剂来对抗自由基。这意味着那些享受这种神奇的营养和美味植物的人患慢性病的风险会降低！ [10]
注意事项
唯一有潜在危险的是碘，因为摄入过多的碘会中毒，破坏甲状腺，就像摄入过少一样。因此，就像所有的事情一样，适量地食用杜尔塞，并与训练有素的医学专家或营养师讨论任何重大的饮食变化。
