柠檬皮的三大替代品

如果你发现自己需要 柠檬 热情的替代品，有很多可行的选择，将给你 柑橘 你要找的口味。

什么是柠檬味？

柠檬 “热情”是指地球最外层的边缘 柠檬皮 基本上是黄色的一层 皮肤 . 这层薄薄的果皮富含柠檬的味道，不像它下面的白色髓，通常被称为柠檬皮 食谱 属于 甜点 ，甜菜，和在准备 鸡尾酒 . 对其他柑橘也有兴趣 水果 ，例如 橙色 , 香木缘 ，和 石灰 . 然而，当一个食谱需要柠檬的热情，你手头上没有柠檬，重要的是找到一个合适的替代品，甜，柑橘成分。 ^[1]

柠檬皮替代品

最好的柠檬皮替代品包括柠檬皮， 柠檬油 柠檬皮，和 柠檬提取物 ，等等。

石灰皮

如果你只是想找一口柑橘，你可以用酸橙代替柠檬。你可以把它添加到各种食谱、甜点和菜肴中。你去掉柠檬皮的方法和去掉柠檬皮的方法一样；只需运行 蔬菜 沿着水果的边缘用削皮器或刀去除薄薄的一层颜色。

柠檬提取物

柠檬提取物明显强于柠檬的热情，但将提供一个类似的柠檬味甜点或烘焙好。一定要适量使用柠檬提取物，因为它是非常有效的，可以压倒一道菜，如果用太多。 ^[2]

柠檬油

与柠檬提取物类似，柠檬油是柠檬香精的另一种浓缩形式，可以在你要找的菜中提供柠檬味。几滴柠檬油就足以弥补整个柠檬的热情。 ^[3]