苦荞食品之发糕盏

1，将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍。

2，加入蜂蜜使劲搅和均匀。

3，一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入（或勺子舀）面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平，撒上朱古力彩针。

4，大火猛蒸12分钟左右即成。

大众菜 | 面点 | 老少皆宜

主料：

苦荞面粉50克

面粉150克

鸡蛋1个

白糖50克

蜂蜜20克

酵母2克

泡打粉1克

温水约100克

朱古力彩针20克