苦荞粑粑共10篇
苦荞粑粑是彝族人民的主食,苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。|苦荞之家

苦荞粑粑是彝族人民的主食,苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。

苦荞粑粑是彝族人民的主食,苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。 同时具有人体需要的多种氨基酸,能强身健体,医治糖尿病,味道略有清苦。 蜂蜜味甜,具有生津化痰,清热解毒的功效。 每当春...
洱源白族的苦荞美食|苦荞之家

洱源白族的苦荞美食

苦荞因营养丰富而被列为“五谷”之一,据医学观察表明,常食苦荞食品不但强身健体,驻颜健脑,明目抗衰,而且对高血压、高血脂和高血糖有抑制的作用,还能降低肠癌疾患和保护心血管系统等多种药...
苦荞粑粑是什么?苦荞粑粑简介,苦荞粑粑怎么做?|苦荞之家

苦荞粑粑是什么?苦荞粑粑简介,苦荞粑粑怎么做?

苦荞粑粑是凉山彝族当地的一道盛行已久的风味食品。 宁蒗小凉山地区盛产苦荞,因而,苦荞在彝族心目中是五谷之王,苦荞粑粑成为当地的一道风味食品。在祭坛上供奉它,在起房、婚嫁时使用苦荞粑...
泸西苦荞粑粑的做法,泸西苦荞粑粑怎么做?|苦荞之家

泸西苦荞粑粑的做法,泸西苦荞粑粑怎么做?

泸西苦荞粑粑的做法,泸西苦荞粑粑怎么做?苦荞之家为您介绍苦荞粑粑的做法大全。 泸西苦荞适宜生长在海拔较高的三塘、向阳两乡,一年生作物,产量较低。 苦荞面是一种调节人体各个部位气管的...
彝族用荞面做饭,彝族传统美食-苦荞粑粑、苦荞米饭、苦荞饭、苦荞汤|苦荞之家

彝族用荞面做饭,彝族传统美食-苦荞粑粑、苦荞米饭、苦荞饭、苦荞汤

荞子分两种,一种叫苦荞,一种叫花桥。苦荞和花桥的做法大同小异,只是苦荞不能做荞米饭,别的都差不多。在我的生活记忆中,荞子是彝族的主食之一,我所吃过和做过的有以下几种。也许还有我没有...
洱源白族的苦荞美食|苦荞之家

洱源白族的苦荞美食

苦荞因营养丰富而被列为“五谷”之一,据医学观察表明,常食苦荞食品不但强身健体,驻颜健脑,明目抗衰,而且对高血压、高血脂和高血糖有抑制的作用,还能降低肠癌疾患和保护心血管系统等多种药...
苦荞粑粑-云南8大小吃之一|苦荞之家

苦荞粑粑-云南8大小吃之一

去云南一定要吃的8种特色小吃,苦荞粑粑就是其中之一。 1、苦荞粑粑:苦荞粑粑是彝族的主食,荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分。在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节...
苦荞文化-彝族人家喻户晓的苦荞美食|苦荞之家

苦荞文化-彝族人家喻户晓的苦荞美食

威宁(全称威宁彝族回族苗族自治县),是贵州省面积最大的民族自治县,却也是贵州最贫困的地区之一。这里有充满魅力的高原风景线,但是恶劣的地质环境带来的是交通的不便;这里的土地并不富饶,...
苦荞美食-彝族苦荞饼的做法|苦荞之家

苦荞美食-彝族苦荞饼的做法

苦荞之家为大家介绍苦荞美食-彝族苦荞饼的制作方法,包括彝族苦荞饼的材料、步骤等。 彝族苦荞饼的主料 苦荞1斤 面粉4两 彝族苦荞饼的辅料 白砂糖2-4两 红糖2两 食用色素2两 酵母2-4两 ...
苦荞面粉做成的美食有哪些?|苦荞之家

苦荞面粉做成的美食有哪些?

苦荞茶很多人都喝过,其实除了苦荞茶饮,苦荞还有很多种吃法。苦荞米加工的苦荞面粉,就像小麦面粉一样,能做出很多的面点主食。今天,苦荞之家就为大家介绍几款简单的苦荞美食的做法。 苦荞摊...