苦荞粑粑是彝族人民的主食，苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。
同时具有人体需要的多种氨基酸，能强身健体，医治糖尿病，味道略有清苦。
蜂蜜味甜，具有生津化痰，清热解毒的功效。
每当春暖花开，盛产蜂蜜的季节苦荞粑粑烧好或煎好后，从蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑。
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苦荞粑粑是彝族人民的主食，苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。
同时具有人体需要的多种氨基酸，能强身健体，医治糖尿病，味道略有清苦。
蜂蜜味甜，具有生津化痰，清热解毒的功效。
每当春暖花开，盛产蜂蜜的季节苦荞粑粑烧好或煎好后，从蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑。
