大麦茶和苦荞茶的区别有哪些?二者功效合营养成分均有差异

大麦茶和苦荞茶的区别有哪些?大麦茶和荞麦茶的名字及口味都十分接近,因此有些人以为这两种茶的功效及营养成分都是很相似的。其实,大麦茶和荞麦茶的制作原料不同,它们所含的营养物质以及功效均有差异。下面为大家介绍一下大麦茶和荞麦茶有哪些不同。

苦荞茶和大麦茶

苦荞茶和大麦茶

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广为流传的传统饮料,在韩国尤其受欢迎,大多数韩国人几乎每天都要喝大麦茶。大麦茶是用大麦炒制而成的,只需用热水直接冲泡就可以浸出香味浓郁的茶汤,茶汤呈黑褐色,有一股浓浓的麦香,风味独特。

荞麦茶则是用荞麦仁为原料加工而成的,有的是选用苦荞麦,有的选用黑苦荞麦,因此荞麦茶也有苦荞茶和黑苦荞茶之分。好的荞麦茶颜色是黄绿色的,且大小均匀,没有色差。冲泡出来的茶汤散发出纯荞麦香,没有其它类型的香味或异味。

大麦茶和荞麦茶的区别

大麦茶和荞麦茶的功效与作用不同。荞麦茶富含芦丁、硒以及维生素等营养物质,同时还含有大量的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸等微量元素,这些可以起到健身瘦身的效果,对高血压、高血脂、糖尿病、肝病等疾病均有一定的防治效果。而大麦茶则富含铁、钙、蛋白质、B族维生素等营养物质,具有预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病的作用,而且还能促进消化,美容养颜。

大麦茶和苦荞茶颜色不同

大麦茶和苦荞茶颜色不同

大麦茶性平,荞麦茶性寒,两者均有清热去火的功效。荞麦茶所含的生物类黄酮,以及锌、硒、铬等微量元素,对三高人士都有很好的保健作用。但是对于高血压人群来说,是不适宜饮用大麦茶的。因此,这也是大麦茶和荞麦茶的区别之一。

大麦茶和荞麦茶哪个好

大麦茶和荞麦茶两者的口味其实是比较接近的,只是它们的功效和营养成分不同,因此并没有定论说哪种茶更好,只有适不适合。比方说老年人选择荞麦茶比选择大麦茶要好,因为荞麦茶不仅能降三高、软化血管、调理肠胃,还含有四种强抗氧化剂,可以排除体内毒素、清除自由基、防止黑色素的生成和沉着。

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