苦荞茶的种类有哪些?苦荞茶是如何来分类的?

苦荞茶的种类有哪些?苦荞茶是如何来分类的?

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一、苦荞茶从制作工艺来说,主要分为两大类:

1、全胚芽茶

外形似很碎的小米,俗称米茶,由苦荞直接脱壳后制成,但由于苦荞果实表面有凹缝,且外壳较厚,所以脱壳的工艺较为复杂。此类茶由于未经粉粹,与机器接触时间少,所以较为天然,市场反应良好。

全胚芽型苦荞茶—最有活力的苦荞茶-高寒黑苦荞全胚茶 全胚真活力,营养好动力。高寒黑苦荞全胚茶,是以稀有的晚熟高寒黑苦荞为原料,该品种生长周期长,成熟度高,粒大且形态饱满。采取传统自然方法激活苦荞胚芽,确保营养处于最佳状态,经低温蒸煮、彝发脱壳、低温成熟精制而成。由于仿自然环境促进胚芽发育,确保营养真正有活力,能更好的促进健康。同时,全胚茶也是通过特殊工艺萃取胚芽部分制作而成,真正的有活力的纯胚芽茶。不像普通的胚芽茶连同苦荞米一起包装销售。

2、颗粒茶

外形似饲料或某些冲剂的颗粒;此类茶一般将苦荞的茎、叶、果,或取其一或一并打成粉,再制成颗粒状。在制作过程中,可添加其它原料,如:各种花茶等。

全株型苦荞茶

最全面的苦荞茶-高寒黑苦荞全株茶 全株真全面,营养更丰富   高寒黑苦荞全株茶,精选海拔3000米以上高寒无污染山区的优质黑苦荞茎叶花果为原料,苦荞出了在其籽粒中营养成分丰富外,在苦荞叶中,花中,根茎的皮中都含有大量的蛋白质、脂肪酸、尤其富含大量的黄酮类物质,采用特殊的工艺将苦荞叶,花盒根皮经低温冻干后超微粉碎,并加入到苦荞粉中采用传统工艺生产成全株苦荞茶。因此,全株茶是营养更全面的苦荞茶。

全皮型苦荞茶

最易吸收的苦荞茶-高寒黑苦荞全皮茶 全皮真营养,自然好吸收   高寒黑苦荞全皮茶,是以稀有的晚熟高寒黑苦荞为原料,采取彝发获取苦荞营养价值最高的麦皮层,以纯麦皮层制作出最营养的全皮茶。全皮茶由于原料为纯皮层,皮层经粉碎后以细颗粒存在,在想同冲泡条件下,能更好的将营养成分在茶水中释出,因此,全皮茶是最易吸收的高营养苦荞茶。

二、苦荞茶从原材料来说,主要分四大类:

黄苦荞茶

以黄苦荞为主要原料制成的苦荞茶,为黄苦荞茶,但市场上几乎所有的黄苦荞茶在外包装上都不标注“黄”字,而直接标注“苦荞茶”。

黑苦荞茶

以黑苦荞茶为主要原料制成的苦荞茶,为黑苦荞茶。

苦荞花茶

以黄苦荞茶或者黑苦荞为主要原料,在其中添加其它花茶,如:红茶、绿茶、乌龙茶、竹叶青等,而在制作工艺上,也分两类,一类直接将花茶茶叶添加在内包装内,泡出来的茶,茶汤上有花茶叶片漂浮;第二类将花茶连同苦荞一起打成粉,再制成颗粒,泡出来的茶,看不到花茶叶片,与普通苦荞茶在外观上区别不大。

杂交荞苦荞茶

除凉山州外,其余出产甜荞和苦荞的产区,有企业生产以杂交荞为原料的荞麦茶,也宣称是苦荞茶,但其营养价值比纯苦荞茶低的多。

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