苦荞麦的吃法

苦荞麦原产于中国西南地区海拔2500米至3500米左右的高寒地带,新疆、甘肃、内蒙、山西也有种植。苦荞麦能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂,从而抑制糖尿病及其合并症的发展。苦荞麦怎么吃?

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苦荞麦的吃法多种多样,但一般都是磨成荞麦粉后,将其加工制成各种食品,如荞麦面条、荞麦馒头、荞麦饼等。用荞麦 面与面粉混合加上糖,再进行烘烤就可以做成荞麦饼了。一家韩国料理店做出的荞麦煎饼倒挺有特色的,先把荞麦面粉搓成面团,在锅中煎好,然后把馅料搁在饼上 卷起,馅料很丰富,有萝卜丝、绿豆芽、芝麻等,可以整块儿地拿着吃,非常美味。

和细粮搭配可以做

①荞麦饼,荞麦面与面粉混合作饼。

②荞麦面条,荞麦面与面粉混合做面条。

③荞麦面馒头,荞麦面与面粉混合做馒头。

④荞麦米。

粗粮细作可以

①荞麦饺子、包子、馅饼

②荞麦面包

③荞麦煎饼

苦荞麦吃法很多,而且非常好吃,谷冠苦荞麦属于纯天然健康营养品,希望您喜欢。

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评论 共2条
    • 苦荞之家的头像|苦荞之家
    • 小苦荞0
      就喝过苦荞茶, 吃过苦荞面,这两样比较方便,其他的还没做过
      7年前回复
    • 苦荞之家的头像|苦荞之家
    • 小苦荞0
      苦荞磨成粉,太麻烦了吧,有现成的苦荞面粉卖吗?哪里可以买到?市面上不多见啊
      7年前回复