大麦茶的11大好处

喝酒有很多好处 大麦 因为它可以帮助改善血液循环,治疗 皮肤 预防慢性病,安胃。它也有助于刺激男性生育能力,防止 糖尿病 ,艾滋病 减肥 净化血液,增强免疫系统。

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什么是大麦茶?

大麦茶是许多国家的主要饮料,主要是韩国、日本和中国,在那里它分别被称为boricha、mugicha和máicha。无论冷热,烤大麦茶都是一种美味、清爽、坚果和芳香的饮料,慢慢开始流行起来。 [1]

大麦茶营养成分

它的一系列令人印象深刻的健康好处,由于 浓度 属于 维生素A C 抗氧化剂 ,氨基酸, , 褪黑素 ,和色氨酸。另外,最小值 咖啡因 内容使它成为一个很好的选择,任何人谁想要减少热量和提高他们的整体健康。

观看视频:大麦茶的7大健康益处

你应该在饮食中加入大麦茶的7个理由|有机事实

大麦茶的保健作用

大麦茶的健康益处包括:

消化健康

作为一种天然的抗酸剂,大麦茶可以帮助平衡过剩 酸度 在肠子里防止 酸回流 . 此外,大麦和大麦茶的营养丰富 纤维 ,这可以缓解 便秘 促进健康的排便,从而减少 便秘 痔疮、腹胀、痉挛和胃部不适。 [3]

抗氧化能力

A ceramic bowl of roasted barley seeds with a teapot and cup of barley tea on a wooden table

大麦茶有很好的香气。图片来源:Shutterstock

这种茶中含有大量抗氧化化合物,以及硒等必需矿物质,它们作用于身体,防止氧化应激,帮助你避免慢性健康疾病。 [4]

免疫系统

高水平的 维生素C 大麦茶中所含的维生素能通过促进白细胞的产生,给你的免疫系统一个必要的提升,此外还能作为抗氧化剂和对抗自由基的负面影响。

循环

大麦茶具有刺激性,可以增加血液流动,特别是作为一种抗氧化剂 抗凝剂 . 这会减少你发展的机会 血块 ,并防止 动脉粥样硬化 , 攻击、中风和其他 心血管疾病 难题。 [5]

助眠药

在大麦茶中发现的色氨酸和褪黑素水平使其成为一种极好的睡眠辅助剂。如果你患有失眠、夜不能寐或睡眠经常中断,这些化合物会引发 神经递质 在大脑中释放,帮助你进入不受干扰的睡眠,然后在早晨感觉精神焕发。

生育能力

硒不是你经常听到的一种矿物质,但它对男性生育能力的某些方面至关重要,可以保护前列腺的健康。大麦是硒的良好来源,根据崔志刚博士和刘德忠博士在巴尔的摩医学杂志上发表的报告,大麦可以预防前列腺癌。该报告得出结论血清硒水平与前列腺癌呈反比关系 癌症风险 . [6]

糖尿病

大麦茶的含水量特别低 ,尽管它的天然甜味,并有助于调节血糖和胰岛素平衡的身体。 根据美国最近的一项研究 食品与药物分析杂志 ,具有很高的抗氧化活性 植物化学物质 存在于大麦中使其成为预防糖尿病的有益天然手段。除了大麦植物化学物质的抗氧化特性外,大麦植物化学物质还具有很强的抗疲劳性- 发炎的 从而降低糖尿病和肥胖的风险。 [7]

减肥

大麦茶的热量也很低,但能让你感到饱足,这是因为大麦茶中含有丰富的维生素、矿物质和营养物质。这可以帮助人们避免在两餐之间吃零食和暴饮暴食,同时还能刺激大脑 新陈代谢 所以被动脂肪燃烧可以更有效地发生。 [8]

炎症

大麦茶中的消炎成分对关节痛,关节炎, 痛风 氧化应激和其他全身炎症问题。它所含的抗氧化剂对各种炎症都有很好的治疗作用,包括那些影响健康的疾病 神经退行性变 以及慢性病。 [9]

孕妇

而大多数 草药茶 不建议孕妇喝大麦茶,因为大麦茶含有大量的 , 烟酸 , , , 叶酸 ,以及其他对怀孕至关重要的营养素。它也被认为是保持 妊娠期糖尿病 在海湾,凝血,以防止过度出血的分娩,并防止某些出生缺陷,如脊柱裂和神经管缺陷。 [10]

护肤用品

抗氧化剂以多种形式存在于大麦茶中,所有这些抗氧化剂都有助于缓解体内的氧化应激,而氧化应激正是导致过早衰老、皱纹和衰老的原因 老年斑 . 这些有益的化合物还可以提高皮肤弹性,让你看起来更年轻更长!

大麦茶口味

大麦茶的味道通常是坚果,温暖和芳香,但这一切都取决于你使用的大麦类型,它是烤的水平,以及你是冷茶还是热茶。许多人把这种味道比作 咖啡 ,而且它还有大家最喜欢的含咖啡因的早晨饮料的深色外观。

然而,它的苦味明显比咖啡和茶少,是这些流行饮料的完美替代品。它有一种天然的甜味,所以不需要糖, 柠檬 蜂蜜 ,虽然有些人选择在大麦茶中加入天然甜味剂,但不应与大麦水混淆,大麦水是英国常见的饮料,其制备方法不同,与柠檬水比咖啡或茶更相似。

怎样泡大麦茶?

在家自己泡大麦茶(韩式Boricha)只需要大麦、水、平底锅、咖啡过滤器、大水罐和大约一个小时的时间!为了让这个食谱更简单,你几乎可以在任何亚洲市场买到预烤大麦。否则,只需购买普通大麦,然后按照这些简单的步骤来喝一杯清爽的夏季饮料——或者一杯温暖的冬季美食! [11]

A ceramic bowl of roasted barley seeds with a teapot and cup of barley tea on a wooden table

美味大麦茶(Boricha)配方

不含咖啡因的饮料,是咖啡的绝佳替代品!这也是睡前饮品的好选择。

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课程: 茶叶
美食: 亚洲人、韩国人
关键字: 大麦茶
设备: 不锈钢锅

准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 15 分钟
休息时间: 5. 分钟
总时间: 30 分钟

一份: 2. 杯子
作者: 若沙赫德

[12] [13]

成分

  • 6. tbsp公司 磨碎,烤大麦
  • 4. 杯子
  • 1. tsp公司 蜂蜜 可选择的
  • 柠檬 可选择的

说明

  • 如果使用未烤的大麦,将大麦粒放入平底锅中烘烤,偶尔摇动,直到它们变成浓郁的深棕色。
    Close-up image of barley grains
  • 一旦谷物被烤熟,让它们冷却后再加入空的胡椒粉碎机或咖啡粉碎机。把烤好的大麦磨成细粉。
  • 把水放在锅里烧开,然后加入磨碎的烤大麦。把火慢炖,偶尔搅拌一下。
  • 让茶稍微凉一点。可能需要5-6分钟。然后,把混合物滤入一个水罐。你可以用咖啡过滤器或粗棉布过滤细大麦粒。
  • 把水罐放在冰箱里放冷大麦茶,或者马上放热茶。
  • 加蜂蜜或柠檬调味,尽情享受吧!
    A ceramic bowl of roasted barley seeds with a teapot and cup of barley tea on a wooden table

笔记

大麦茶不含任何咖啡因。然而,一些大麦茶制造商可能会添加咖啡因预烤,磨碎大麦。所以,一定要检查营养标签。

大麦茶副作用

作为一种以谷物为原料的茶叶,它可能会给那些患有这种疾病的人带来风险 腹腔的 疾病或面筋不耐症,糖尿病患者也应谨慎服用,因为它可能与糖尿病患者常用的某些药物相互作用。

  • 面筋不耐症 :茶叶中含有谷蛋白,对谷蛋白敏感者应避免食用
  • 外科 :这也是抗凝剂的性质,所以应该避免那些正在接受手术,因为它可能会导致并发症 [14]
  • 高血糖药物 :大麦茶的降血糖特性对那些已经服用的人来说是危险的 高血糖 药物治疗。所以在这种情况下,你应该在把它添加到你的饮食中之前和你的医生谈谈。
  • 母乳喂养 :对于孕妇来说,大麦茶实际上有很多好处,而且茶中没有已知的可能危险的毒素。然而,这并不是建议的母亲是谁 母乳喂养 ,因为它可以减缓或停止哺乳。
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THE END
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